1. 花甲 白酒
贝壳类的海产品有很多，很多人都分不清它们之间的区别，有的人甚至都没有见过几种。那么，花甲和文蛤有什么区别?花甲和文蛤哪个好吃?
花甲和文蛤的区别花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊是一种双壳类软体动物的总称，贝壳呈卵圆形、蛤蜊三角形或长椭圆形，两壳相等，壳顶稍前方凸出，壳面光滑或具有同心环纹，有壳皮，斧足发达，偏扁，无足丝，生活于浅海泥沙中，种类繁多，是我国常见的海鲜贝类软体动物之一。其色有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，肉均可食。它不仅肉质鲜美无比，而且营养也很丰富，是一种物美价廉的海产品。有“天下第一鲜”之称，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
蛤蜊记得趁生鲜的时候先浸泡冷水吐砂，以免吃到满口的砂子，破坏了口感，在烧烤的时候若担心蛤蜊汤汁流失，可放在容器中或以铝箔包起烧烤，并将接连壳的地方先用刀子划断，让蛤蜊烤熟后壳不会自动弹起让鲜美的汤汁流失。
花蛤，俗称"文蛤"，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指:小眼花帘蛤，菲律宾帘蛤，其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔，俗称花蛤，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。
花甲王
花甲
2. 花甲 清水
花甲就是花蛤，是一种软体动物，生活在浅海底。个头小，营养价值丰富，现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。花甲王是花甲中品种较好较大的花甲。一般可以清炒，清炒之前加清水加盐适当养一段时间，让其吐出泥沙。
3. 清酒花甲做法
1/15 芹菜洗净切段
2/15 锅里放水，两片姜、少许盐、少许料酒3/15 水开后放芹菜，菜少少变色后捞起备用。
4/15 虾，鱿鱼，鲜贝，花甲都过一遍水。虾和花甲我昨天买的，就烫熟去壳了。其实不去壳做好了更好看，但去壳更好吃！青椒红椒切粒，洋葱切粒。这样所以材料就准备好了。
5/15 锅里放少许油，两片姜，两粒葱头。
6/15 放洋葱
7/15 放鱿鱼鲜贝
8/15 放虾和花甲肉
9/15 放青、红椒
10/15 放芹菜炒几下
11/15 加开水
12/15 开水加至刚刚好没过所有材料，煮开后关火。
13/15 放咖喱3块，盖上盖子让咖喱块融化。
14/15 咖喱块融化后开中火，一边煮一边不停搅拌。要顺着一个方向不停搅拌。等咖喱变得浓稠后关火。这样咖喱海鲜就做好了！这个份量刚刚好3人份。
15/15 装盘
4. 花甲配黄酒
南方用黄酒倒入坛孑里与鸡隔水蒸很香。
5. 花甲解酒吗
你好， 如果说是喝雪碧的话，那么是没有解酒的功效的，因为人之所以会醉，那么是因为血液中的酒精浓度过高导致的神经麻痹的，所以要解酒，那么主要就是需要降低血液中的酒精浓度的，而方法就是大量的喝水或者输液治疗的，喝雪碧是没有这个效果的 意见建议: 因此建议的话就是说雪碧是没有解酒的作用的，要解酒，应该注意喝酒之前要喝奶，喝酒当中要大量喝水，其他就没有什么了
6. 清洗花甲可以放白酒吗
花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，在这个温度下一般能够保存2-3天左右，而一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。 而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下，在这个温度下保存一般可以保存10-15天左右，但是需要维持温度的稳定。
7. 花甲放酒去沙
不放番茄沙司
1、准备好一张 38*45 的锡箔纸，揉成一个碗状。
2、先后放进花蛤 15-18 个、味精 4 克、鸡精 6 克、剁辣椒 2 克、独门酱 3 克、辣椒油 8 克、大骨汤腌住全部原材料。
3、包起來密封，置放烧烤箱上火灾烘烤十分钟上下。(花蛤张口)
4、开启放进粉絲，辣椒适当、尖椒适当、加温一分钟，撒上大葱、香莱就可以
8. 酒香花甲图片
嫩寒锁梦因春冷，芳气袭人是酒香。
9. 酒花甲的做法
食材：茼蒿1000克，蛤蜊500克，龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。
做法：
1.将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳；茼蒿切成丁状。
2.锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。
3.加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。