一、塑化剂在白酒里起什么做用？
1.塑化剂(增稠剂)可以改变白酒的挂杯状态，提高酒的档次。因为挂杯的状态好坏代表了酒的好坏。
2.塑化剂(定香剂)可以保持酒香。塑化剂有稳固香味的作用，一般使用在香水、指甲油中。添加到白酒中，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。
二、为何白酒中要添加塑化剂？
1、是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果，提高酒的档次。
2、塑化剂有稳固香味的作用，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。 2013年11月,国家食品药品监督管理总局就发布通知,明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。
一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生计生委通报的风险评估值的,一律不得出厂销售并立即停产整顿。
三、白酒中塑化剂是什么？
一般来说，白酒塑化剂并不是人为添加的，而是迁移物，主要来源于接触到的塑料制品在高酒精浓度白酒溶剂下的迁移，包括像塑料接酒桶装酒、塑料输酒导酒、酒泵进出乳胶管、封酒缸时用塑料布、酒瓶盖中的塑料内层、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等等。
白酒中的塑化剂会让年份不够的白酒看起来好看，而且能产生挂杯效果，有些不良商家就会用塑料质量差的塑料制品来装酒，使酒质变得更加黏稠，所以在买酒的时候，尽量不要买塑料容器装盛的白酒。
如果你每天都喝酒，要关心的并不是塑化剂的问题，而是酒精的问题，因为正规酒厂酿造出来的酒都是经过检验合格才上市的，白酒中由于外源迁移和发酵产生的风险物质也是在标准范围内，酒精的摄入量才是影响身体的重要因素。我们应该倡导科学饮酒，文明饮酒，适量饮酒。
四、塑化剂在白酒里起什么做用？
白酒添加塑化剂则有可能是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果。现在人们一般说的增塑剂都是指外增塑剂。
塑化剂常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感。
另外酒类或其他饮料类中出现塑化剂，也有可能属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等，消费者无需过度恐慌。
五、白酒里为什么要添加塑化剂？
白酒是都有添加塑化剂的，它的作用有：
1、白酒是多种物质的混合，包括原浆，水，各种香精等，塑化剂能将其融合，而不会因为密度不同产生分离的现象
2、塑化剂呈浅黄色，能增加消费者对于酒的年份的信任度
3、有软化酒体的作用，能增加酒体的粘稠度产生挂杯，而且口感更好，提高产品档次
4、塑化剂其实是合法软化剂的替代物，这在食品和饮料当中也有，只是塑化剂成本低
六、白酒中为何存在塑化剂?有何危害？
白酒中添加塑化剂，可以提香，使得口感绵软。 某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。
七、白酒中塑化剂是什么？
塑化剂,也称增塑剂,是一种用于增加塑料、塑胶等材质的柔韧性或柔软性的添加剂。
白酒中含有“塑化剂”成分，有两种可能性，一是生产用具、生产设施对食品产生污染，如输送管道、包装材料等，尤其是劣质塑料输送管道可能对酒质量污染更大。二是，企业生产时添加的某些食品添加剂里本身带有“塑化剂”，因此可能残留在酒内