1. 自酿白酒的制作方法
1.取200cc～250cc的高粱酒，倒入20克的高纯香虎
2.摇至完全溶解后放在阴凉处保存
3.通常用放20天以上，等到酒变色后就能用
4.建议最好能够放个3个月以上后再用，放的时间越久效果越好。如果是想主钓福寿鱼的话，最好用50度以上的高粱酒。如果是钓鲤鱼钓鲫鱼等综合鱼时，则用38度或以下的酒的效果会更好
2. 自己酿制白酒方法
自家酿酒存在的主要问题是设备、发酵剂（酒曲）、基本工艺，至于原料一般农贸市场或超市都能买到。如果想做度数高一点的话，对蒸馏器要求可能要高一点，可以买一个带柱（塔）的，其实家用设备、发酵剂（酒曲）在网上基本都能买到，工艺呢一般在买设备是厂家也会提供。
1、粉碎搅拌将玉米芯晒干后，碾成细末，筛去渣滓，将粉末加温水搅拌均匀，直至用手控原料有水分感，但不结团为宜。
2、蒸熟糖化原料上蒸笼前，先空笼蒸一下，待蒸汽上升5分钟后，把拌好的原料放入笼内，待蒸汽穿过该层后再上料一层，这样依次上到笼口，待蒸到收汗松泡为止，约需4小时。待料蒸熟后，出笼摊凉使料温降至35℃左右时拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。搅拌均匀后，将其装入缸或木桶内，料温以30℃为宜。经糖化18小时～20小时后，即可提出。此时料温可达41℃～45℃。
3、发酵处理为了更好地发酵，出缸后再配少许红糟及2公斤血粉，待料温降至30℃后，再重回缸或桶内发酵升温，到第7天出缸时，料温已降到27℃～28℃，这时可提取进行蒸馏。
4、蒸馏出酒一般都要先让空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎发酵后比较粘糊，难以透气，因此必须采取先上1层料，待气流上升穿过该层后再投1层料，这样才能使蒸汽顺畅。最后甑面加封，汽流可迫使原料出酒。蒸馏过程中，开始要旺火猛攻，中期保持火温。最后用旺火15分钟使酒全部蒸馏出。
搬运的希望可以帮助到你
3. 酿酒设备200斤多少钱一套
这要看你需要多大规模的，还有就是你要做精酿，还是普普通通能做出来啤酒就行了，这中间的差异就很大，20万可以做出来简单的设备，40万可以做一套比较不错的设备，150-200升大小的。
4. 自酿白酒全教程
一般来说，白酒增香的方法有很多，比如部分酿友会选择往白酒中增加增香剂，但在人人都注重食品安全的今天，此种方法并不可取，而蒸液态酒时，加入固态酒醅或香醅来串蒸增香，是一种行之有效的值得所有酒友借鉴的方法。
串香法及其与调香相结合起来的串调法是近年来研究摸索出的提高白酒质量，产量的新工艺，新技术，是白酒增香中比较好的一种方法。
更重要的是由于各种物质蒸发系数不同，更加大了两者间的差距。曾进行过试验：用相同的固态酒醅和液态发酵液，分别以甑桶和间歇筛板式蒸馏进行蒸馏。由此可见界面关系和蒸馏方式是造成液态法白酒与固态法白酒风味不同，口感不同从而达到白酒增香的目的。
5. 自酿白酒怎么做
步骤/方式1
白酒内除了乙醇之外，还按比例勾兑了其他材质，因此想用白酒制作出75%的酒精，就必须使用蒸馏的方法。蒸馏的工具日常很难见到，因此可以在家准备一个塑料瓶、可控温水壶、冰袋以及胶布等材质来制作和蒸馏。
步骤/方式2
将塑料瓶的下端剪一个口，这个开口大小要和壶嘴的大小相同。将塑料瓶的开口卡在壶嘴处，用胶带缠绕使之不漏气。将白酒倒入水壶内加热，并且温度要设置在79℃～82℃之间，可以设置一个超过80℃就保温的选项。
步骤/方式3
此方法是将酒精加热之后，乙醇蒸汽随着壶嘴慢慢飘进塑料瓶里，可以在塑料瓶上方加一个冰袋，这样热腾腾的水蒸气遇到降温之后，就会迅速凝结成水的状态。用这种方法可以提炼出接近75%的酒精，但是只能外用消毒。