1. 浓香型白酒和酱香型白酒有什么好处
酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”最是出名。浓香型白酒
浓香型白酒以高粱为主要原料，混蒸续糟，有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长。清香型白酒
清香型白酒也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明，是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型。
2. 酱香型白酒有哪些好处
1、酱香酒酿造工艺特殊
酱香型白酒的酿造工艺具有“四高”的特点，即“高温制曲、高温积木、高温发酵、高温蒸馏”。同时必须经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
上等的酱香型酒，至少要五年才能酿造出来，才能让各种有益的微生物进入酒体，最后酿成酱香型酒。
2、酱香酒易挥发物质少
上述中提到酱香型白酒需要高温蒸馏，而高温蒸馏会让容易挥发的物质挥发很大一部分。
理论上讲，酱香型白酒在酿造过程中会损失2%以上的酒，而酒中含有的挥发物越少，那么对人体的刺激性就越小了，那么对健康是很有好处的。
3、酱香酒酸高
酸是指有机酸，酱香型白酒有机酸含量中乙酸和乳酸的含量明显高于各种香型白酒的相应成分。因为酱香型白酒中的有机酸是白酒中最多的，所以我们喝酱香型白酒时可以明显感觉到一种酸味。
3. 白酒是浓香型的好还是酱香型的好
浓香型白酒和酱香型白酒没有高低之分，更没有那种酒高级之分，二者只有用来制作酒的粮食不同，发酵时间长短不同，烧制方法不同而已，浓香型白酒一般采用五种粮食配酒曲和载体混合发酵，五种粮食有豌豆、大麦、高粱、小麦、玉米、也有使用大米的。
浓香型白酒一般采用原料有高粱（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，浓香型白酒的代表有五粮液等，酱香型白酒的代表酒是茅台酒等
4. 酱香型白酒和浓香型白酒哪个对身体好
浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。
酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。
据了解，浓香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好几十倍，比酱香型白酒中的这类物质高十倍。而且其中还有一种让酒变得更加绵甜的丙三醇。此外这种香型白酒中主要是以乙酸为主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多几倍。构成它喷香的物质主要是乙缩醛。除泸州老窖外，还有五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型白酒。
个人感觉浓香型好喝一些。
5. 浓香型白酒和酱香型白酒哪个好
一般来说酱香型的味道会更加偏咸，香一点，后劲会稍微的弱点，而浓香型可能闻着比较香，整个后劲比较重。
浓香型的白酒主要以五粮液、四川泸州老窖为主，注意，浓香型的酒，不仅入口太难爽绵软，其酒质无色透明，气味也是芳香浓郁，喝完之后回味悠长。
酱香型白酒也称茅香型，主要以茅台、习酒、郎酒等美酒为代表，而这些酒属于大曲酒类。其次，酱香型的白酒在气味上略有焦香，给人感觉香味细腻。
6. 浓香型白酒和酱香型白酒有什么好处和坏处
喝白酒具有一定的好处和坏处，白酒中含有醇类、酯类、酸类、缩醛类、醛酮类化合物等多种物质。从中医的角度来说，白酒具有活血通脉、防寒提神等作用，一般情况下，健康成人适时适量饮用白酒对身体具有一定的好处，比如助眠、促进排便等，但长期喝白酒也有很多的坏处，容易引起过敏、会产生不良反应，具有一定的致癌性等，还可能会出现上瘾等其他症状，因此，建议广大群众合理适量的饮用白酒。