1. 北方的白酒有哪些
一、四川:丰谷,江口醇,小桥流水。
二、云南:怀酒、珍酒、安酒、匀酒、金沙回沙酒、贵州特醇、湄窖、鸭溪窖、平坝窖、毕节大曲、贵阳大曲、晨光、金坛、云曲。
三、重庆:江小白。
四、甘肃:九谷;古河州的金徽。
五、陕西:太白,杜康。
六、黑龙江:旧村,龙江家园,北大仓,玉泉。
七、吉林:西江贡酒。
八、辽宁:冰裕庄园;道光。
九、河北:刘伶醉,九龙醉,乾隆醉。
十、山西:汾阳王唐王宴。
2. 北方有名的白酒
挺好的
茅鹿源鹿筋酒以,皆以茅台技术指导下的优秀白酒为底,选取西丰的鹿茸、人参、梅花鹿鹿筋、蒲公英等地道药材为辅料,是南方酒文化与北方养生文化的交融。茅鹿源酒是很好的健康保健白酒,经常喝茅鹿源酒对人的身体健康特别有好处。
3. 北方白酒排名
国外有名的60度以上的高度白酒:
1.波兰精馏伏特加,96%。
它在西方还有一个名字叫:“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。它的主要用料是谷物和薯类作物,经过了70多次的反复蒸馏过程,达到了96%的度数。感觉喝了之后都会玩喷火了。
2.美国Everclear酒和GoldenGrain金麦酒,95%。
Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒,在年轻人中间比较受欢迎。但是美国有一部分州是禁止出售这种高度数的酒。
3.苏格兰四次蒸馏威士忌,92%。
这种酒的做法是采用十七世纪的四次蒸馏工艺,它的度数之高可以让一辆跑车以100公里每小时的速度跑起来。
4.格林纳达朗姆酒,90%。
90度就又是一个高度,这种朗姆酒显得更为清澈。它的原材料是甘蔗,经过发酵之后蒸馏而来。
5.捷克苦艾酒,89.9%。
这个酒打出的口号是“我们之间没有局限”,但是它的经销商却经常提醒顾客尽量不要直接饮用,而是搭配其他酒一起喝。
6.苏格兰伏特加,88.8%。
7.牙买加朗姆酒,80%。
大写的JB商标很是显眼,据说是以诗人JohnCrowBatty的名字命名的。
国内知名的60度以上的高度白酒:
1.红星二锅头:65度
4. 北方的白酒有哪些品种
1、凤城老窖
辽宁名牌凤城老窖,凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。辽宁省凤城老窖有限责任公司于1905年始建而成,由爱新觉罗·溥仪皇帝之弟亲笔提名“凤城老窖”。
2、老龙口白酒
老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,中国国家地理标志产品。大东区凭借传统酿酒技艺和优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、鹤乡王酒
盘锦鹤乡酒业集团有限公司前身是盘锦市永顺泉酒厂,始建于1992年,自1996年,研制开发出白酒换代产品——营养型鹤乡王酒,1998年企业改制,扩建厂房,成立集团公司。
4、凌塔白酒
凌塔白酒,辽宁省朝阳县柳城镇特产,中国国家地理标志产品。凌塔白酒是以高粱为原料,稻皮为辅料,麸曲和固体产酯酵母为糖化发酵剂,采用清立清烧、发酵期为20,量质接酒,分楂别贮存,贮存期为1年。
5、三沟酒
三沟系列酒为辽宁名牌产品,采用东北优质高粱、矿泉水为原料,以陈年泥窖为窖池,将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合,发酵40天,长期贮存,精心酿造而成。
5. 北方的白酒有哪些牌子
燕岭春是酱香型白酒,而且可以说和茅台有血缘关系。1974年,在白酒行业著名专家、中国酿酒工业协会高级顾问、白酒泰斗周恒刚的主持下,昌平县酿酒厂(后来的华都酒厂)历时两年,开发出“燕岭春”牌麸曲酱香型白酒,填补了北方酱香型白酒的空白。由于燕岭春酱酒的研发经验,1976年,在响应“八大名酒进北京”的政治任务时,研制酱香型白酒的历史重任便交给了华都。
原茅台集团董事长季克良先生20余次北上传授技术,援建酒厂,全部采用茅台的生产原辅料和窖泥,历经5年终于研制出嫡传自茅台工艺的酱香白酒,被专家喻为“北京小茅台”,“燕岭春”最终奠定了北派酱香的领袖地位
6. 北方的白酒有哪些品牌
北方的名酒分布比较分散,所以给人感觉北方酒要远远没有南方酒有名气。在1952年第一届名酒评选的时候,共评出了中国的老四大名酒,分别是贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒,南北方各占两个。
如果严格按照秦岭淮河来划分南北方界限的话,那么在17大名酒中,南方占了十个,北方占了七个。十个南方名酒中光是川黔两地就占了八个,十七大中的洋河和双沟酒都位于西楚霸王的故乡宿迁市。淮河向东注入洪泽湖,而宿迁市恰好是位于洪泽湖以北。所以很多人认为洋河和双沟是南方酒,但是从严格意义上来讲洋河和双沟应当属于北方酒。
7. 北方常喝的白酒
迎春酒是2018年罐装的,产自于廊坊的昊宇酿酒有限公司及原来的廊坊酿酒厂迎春酒的酒标,说明文字上写道,1979年,1984年1989年连续三届被评为国家优质酒荣获银奖。
由北方小茅台之称是当代酿酒专家在茅台工艺基础上创新设计的酱香型优质酒工艺,先进用料考究清澈透明协调酒度低而不淡,香气香而不艳。开瓶酒的香气浓郁,但跟茅台的酱香不太一样,有点像北方的高粱酒,放的时间久了,产生的那种酱香类似于醋糟的那种,降为没有茅台酒常见的那种椒香,在细闻能感受到他是高粱酒的那种清香,略带一点甘蔗香入口,以后回味的酱香味颇为浓郁,但跟茅台不太一样。 细闻还有一点点的糠味儿。
品尝方面,迎春酒入口柔和略有点霰弹,略有点辣,有苦但苦后回甘。综合起来看,迎春酒是一款值得喝的酒,作为北派的酱香酒,他略有酱香,是那种老熟之后的酱香,跟茅台酒相比,口感稀薄而总体滋味儿不那么丰富,但如果仅从口感和感受来看,这款酒算是一款非常优秀的酒。
8. 北方有什么好酒
1、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒,是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料,使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的酱香美酒,最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、大泉源酒
大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造,保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇,浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精,泉水之灵,承千年蒸馏传现世酿制,陶坛窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒,因其"芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽,圆润怡长"的独特风格
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产,洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料,水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群,酿造出的洮南香酒口感格外甘甜,还具有特殊的香气。
6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产,采用四百多年古传秘方酿造,以无色清亮透明,香气清雅纯正,绵甜醇和,酒体协调,余味爽净,饮后无酒气的独特风格而闻名。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县,富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有"具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著"的特点
8、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省榆树市的特产,起源于清朝嘉庆年间,距今已经有200多年的历史。其酒质清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,具有北方酒的独特的净爽风格。
9、老村长酒
老村长酒是黑龙江省哈尔滨的特产,更是中国光瓶白酒知名品牌。老村长酒纯粮酿造,好喝不贵,历经二十多年发展,已经成为深受广大消费者喜爱的高性价比"国民白酒"。
老村长酒酿酒原粮采用北纬45度黄金种植带、世界三大黑土板块之一、一年一熟的单季好粮。老村长酒,传承传统工艺,融合现代科技,纯粮酿造,绵甜顺柔,饮后不口干、不上头。
10、北大荒白酒
北大荒白酒也是出自黑龙江哈尔滨市,目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列白酒。北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势,采用传统酿造工艺,结合现代的勾调技术,其全部过程运用微机程控系统。
9. 北方的名酒
辽宁位于我国东北地区南部,距朝鲜只有一江之隔,是一个沿海地区,具有浓厚的酒文化历史,那么辽宁本地都哪些特产白酒呢?一起来看下吧。
辽宁十大名酒
1.凤城老窖
凤城老窖
凤城老窖产自辽宁丹东凤凰山,是我国十大文化名酒之一,始于1905年,由溥仪之弟提名,堪称辽东第一名酒。凤城老窖以高粱为原料,经传统堆积工艺发酵而成,具有口感纯正,不上头,余味悠长等特点。
2.老龙口白酒
老龙口白酒
老龙口白酒产自辽宁沈阳大东区,始于1662年,至今已有300多年的历史。老龙口酒以高粱为原料,经陈酿而成,具有酱香浓稠,甜爽醇厚,回味悠长等特点。
3.凌塔白酒
凌塔白酒
凌塔白酒产自辽宁朝阳,始于1952年,因酒厂地处凤凰山下、大凌河畔,山上又有辽代古寺"凌霄塔",故命名为凌塔白酒。凌塔白酒以高粱为原料,稻皮为辅料,经过清理清烧发酵而成,具有无色,清澈透明,纯净,甘甜醇厚,酒体平衡等特点。
4.三沟酒
三沟酒
三沟酒产自辽宁阜新,始于1962年,至今已有50多年的历史。三沟酒以用高粱、矿泉水为原料,经陈年泥窖发酵而成,具有香气浓郁,口味和谐,甘甜爽口等特点。
5.铁刹山牌老窖酒
铁刹山牌老窖酒
铁刹山牌老窖酒产自辽宁本溪,属于辽宁十大名酒之一,铁刹山牌老窖酒以天然露泉、优质高粱、小麦为原料,经传统工艺酿制而成,具有酒质清澈透明,酒窖香气浓郁,醇香甘甜,回味悠长等特点。
6.道光廿五
道光廿五
道光廿五产自辽宁锦州,始于清道光年间,是我国目前唯一的液体文物。道光廿五以满族制麯、发酵工艺而成,具有清香爽口,无草药苦味,芳香浓郁、微甜等特点。
7.桃山白酒
桃山白酒
桃山白酒产自辽宁沈阳,是法库桃山酒业旗下产品,直接已有千年的生产历史,属于清香型白酒的一种,是清皇家贡酒之一。
8.山雁王酒
山雁王酒
山雁王酒业位于辽宁铁岭,前身昌图国营制酒一厂,始于1894年。山雁系列白酒以红高粱为主要原料,经陈年老窖发酵而成,具有口感纯净,醇厚,饮后不口干等特点。
9.望儿山酒
望儿山酒
望儿山酒业位于辽南古镇熊岳望儿山脚下,故又名"望儿山",始于2009年。望儿山酒以大米、玉米和吉林红高粱为原料,经低温小窖发酵而成。具有酒质清澈透明,香气如幽兰,入口醇和,浓郁甘润,回味悠长等特点。
10.千山白酒
千山白酒
千山白酒是辽宁辽阳酿酒厂旗下产品,原名为"辽阳烧酒",直接已有300多年的历史。千山白酒以高粱为原料,经发酵蒸馏贮存勾兑而成,具有透明清澈,酒汁醇厚,醇厚绵软,回味悠长,余香悠长等特点。