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白酒煮鸡蛋的正确方法?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-29 20:36   点击:181  编辑:admin 手机版

找一奶碗注入清水大火烧开。倒入白酒改中大火煮白酒煮开后会冒出许多白泡沫,为了汤清澈就把这层泡沫去除。

把鸡蛋在碗里搅散,把火力再改小一点,然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒入白酒水里。

等蛋液在酒表面凝固,先不要用筷子去搅动。等米酒再次沸腾。再用勺子轻轻搅动锅底,防白酒粘锅。放白糖。就能起锅。

首先准备好材料:土鸡蛋一个,红糖60克,白酒3匙

步骤一:放入200ML(也就是2碗)水到锅里,再放入红糖。

步骤二:红糖溶解到一半时放入白酒一起煮1分钟。

步骤三.最后轻轻的倒入去壳的鸡蛋,一起煮,不能翻动鸡蛋,煮10分钟就可以出锅了。

材料:白酒 ,鸡蛋 ,红糖。

1、先烧小半锅水;

2、用汤勺装一勺凉水;

3、把鸡蛋打在汤勺里;

4、锅里水开了后将汤勺放入锅中,火不要太大,鸡蛋成型了再把汤勺拿出;

5、另取锅加水烧开;

6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入;

7、加入白酒,再次煮开后放入红糖就可以了。

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