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白酒安全自检自查报告(酒厂自检自查报告范文)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-28 06:16   点击:178  编辑:admin 手机版

1. 白酒安全自检自查报告

包括1.测酒记录含测试时间和地点,人员姓名,及是否饮酒。另附测酒照片

2.禁酒工作动员部署会照片,领导小组,动员讲话,方案

3.饮酒报备记录包括人员姓名,时间,饮酒地点

2. 酒厂自检自查报告范文

酒厂就是加工厂,可能只有罐装流水线(酒液需要从其他厂家进货),因此无法保证没一批酒的口感与质量,而且运输过程中酒也会氧化。

还有一种酒厂是生产厂,从外地收葡萄到厂里,进行破碎压榨发酵,做出来的酒卖给其他罐装厂家。

酒庄:种植、研发、破碎、发酵、罐装所有步骤都在庄内完成。优势帅酒厂十八条街。

自己种植:比农民种植的要求高很多,管理也更专业,并且每年都会进行改良,这是普通农民达不到的。

研发:由于自己种植很多葡萄,在确保质量与新鲜度的情况下,才能留部分给自己研发。

破碎:庄内种葡萄,庄内破碎,避免了葡萄在运输过程中因为高温或者颠簸或者经过几首装卸完成的葡萄污染与变质(小时候的印象酒厂都是用烂葡萄做酒)

发酵:破碎好的葡萄随即进入发酵罐发酵,确保新鲜。

罐装:从发酵罐直接流入储酒罐,全程真空无菌,再从储酒罐罐装入瓶,全程无尘真空无菌,确保酒的新鲜度。

总之,买红酒,认准酒庄买,吹的再好不如一个酒庄,酒庄再差也比酒厂好。

3. 白酒自检报告表

一般情况下,可以通过抽血化验,了解血液中的酒精含量。化验单上会标明每百毫升血液中的酒精含量。这个是比较正常的一个检查,有一个是正常的标准的数据可以对比的。因为酒精浓度如果过高的话就可能会影响到身体的健康。甚至是脑血管,或者是突然间窒息之类的。

4. 酒厂食品安全自查报告

职责描述:

1.负责成品检漏、灯检工作。

2.定期更换灯检台灯管,确保灯检照度符合要求。

3.负责灯检间的安全检查、卫生清洁。

4.确保测量用的注射器、照度仪经过计量,并在有效期内。

5.灯检操作前应认真核对产品名称、批号、规格,防止出现混批、混药事故发生。

6.熟悉GMP规范、熟练掌握灯检台操作,具有较强的责任意识。视力应在4.9或4.9以上,矫正视力应在5.0或5.0以上,无色盲

5. 白酒安全自检自查报告怎么写

1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。

2)一定要密闭好。否则又酸又涩。

3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。 作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。 没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。 没有蒸锅,也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过。一煮就散 你可能哪里出错了,都变黑了肯定是坏了,安全起见最好不要吃,再做i次吧! 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。 如果在冷天,可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看,可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。要注意的 是 大约过两,三天就好了。中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。就可以尝尝。完 成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好的,糯米不散,可以分割成块。 如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。

6. 白酒安全自检自查报告总结

指违反规定喝酒,造成不良影响的人和事,自己认识,自己改正。

7. 涉酒自检自查报告

查假酒?

如果真的是查假酒,一般有人举报吧,他们会联系生产厂家(或者其代理人)一起到现场的,现场检查的话,一般都是要求两名以上具有执法资格的人来现场调查取证,同时会向你出示执法证等相关证件,说明来意的,如有扣押物品,则会向当事人出局相关文书的

8. 酒厂安全隐患自查报告

酒厂入职员工的健康状态非常重要,一般情况下,入职这样的食品企业,员工体检是不可或缺的,主要是传染病的检查需要员工空腹去抽血检查,比如,检查乙肝等传染病,还需要拍胸片。检查肺结核。这是因为食品企业接触食品的员工不得患有传染性疾病。

9. 酒厂安全自查报告

说到要求无非就是产生的污染得到有效治理。

  1、废气治理。

  废气是生产白酒企业主要的污染物。废气主要来源于燃煤锅炉废气和污水处理厂产生的恶臭,主要成分是烟尘、氮氧化物、二氧化硫等。

  锅炉废气经水膜除尘器-双碱法(湿式双碱法碳钢内衬花岗岩板防腐脱硫塔)处理后经一根 70 米高的排气筒排放。

  2、污水治理。

  污水比较复杂、主要为乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛; 污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水,水质浓度高、色度高;污水污染严重、污水可生化性好;污水混排、吨酒产污量大、污染严重的特点。

  利用生化的方法处理酒厂污水,是最经济的选择,用好氧微生物降解有机物实现废水处理,不产生带臭味的物质,处理时间短,适应范围广,处理效率高。

  3、废渣处理。

  小型酒厂废渣主要是酿酒产生的酒糟等有机物,通过堆肥发酵可以作为有机肥料,种植有机蔬菜等

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