1. 自制的白酒怎样勾兑
是按香型标准，把不同轮次，不同香型、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行酒与酒之间相互“取长补短”的融合，各取“所需”的优化组合，这样就能让不同的基酒综合在一起，让酒水变得有一种基酒的辣味，也有另一种基酒的香味，当然这些味道基酒本身就具有，只是程度不同而已。
2. 自制的白酒怎样勾兑出来
酒精粉是加了凝固剂的酒精，一般做燃料用。如果是用来勾兑白酒的话，最好是使用食用酒精。做固液法白酒或是液态法白酒。
如果是食用酒精勾兑白酒的时候吧，如果你原酒比例超过30%的话做的是固液结合法，如果低于30%的话就是液态法白酒。
3. 白酒怎么兑
首先，所有洋酒都可以兑苏打威士忌酒兑红绿茶，可乐伏特加兑红牛，雪碧金酒兑雪碧，或者就着柠檬或盐喝白兰地的话就得喝纯的了，要不浪费啊
4. 如何自己勾兑白酒
首先你要对的基酒有一个准确的认识，就是基酒里面包含的具体指标你必须要清楚，还有就是你希望勾兑成什么香型的，等把这些都确定之后才能知道你应当如何来勾兑！本人从事白酒这一块20年了。
5. 自家白酒怎么勾兑好喝
优级酒：固态法白酒为30%~40%，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右；串香酒为50%左右其中第一次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%）；液态法白酒为10%~20%。
2、一级酒：用固态白酒为20%，其中浓香单一粮食酒为10%，多种粮食酒为5%；串香酒为70%左右，其中，第一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液态法白酒占10%。
3、二级酒：用固态白酒为10%，其中浓香单一粮食酒为6%，多种粮食酒为2%，酱香酒占2%；串香酒为（一、二次串香酒综合样）50%，其中酱香综合串香酒占10%,液态法白酒占40%。
4、三级酒：用固态法串香，酒尾占5%，尾水占5%；液态发白酒占80%，串香酒在组合时，可把浓香单一粮食和多种粮的串香酒、酒头、酒尾、尾水等分别使用，有一定经验后，可采用混合使用的方法。在整个基酒的组合中，可根据情况进行适当的调整，找出更理想的组合比例。
6. 自己勾兑白酒
古代制作白酒也都是发酵在蒸馏，然后在勾兑山泉水。
7. 白酒怎么勾兑的
美酒都是掺出来的，可掺出来的酒可不一定都是美酒。因为 “勾兑”是制酒的一门大学问。什么是勾兑？
简单说，在白酒生产过程中将酿造蒸出的不同锅次的酒相互掺和称为勾兑。
因为，酿造出的每锅次酒质量不可能一致，要把蒸馏出的酒逐一品尝、分析各种酒的长、短处，将它们相互掺和，使各种微量成分按比例配合，使酒体更加谐调丰满，达到理想的香味和风味特点；
二是经过酿造蒸馏出的酒度一般都是高度酒，要变成低度酒，就必须进行“勾兑”。勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。
而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的风格和质量。
酒厂不同车间，同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。
要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。
8. 自制的白酒怎样勾兑喝
1.将原酒从酒坛中取出后，需要进行一个分级，也就是将酒头和结尾截留下来，作为以后勾兑中调味酒的成分;
2.蒸出来的白酒需要入库储存，原因在于原酒刚出蒸馏出来时，口涩、有刺激异味，所以必须入库贮存。在贮藏期1-2年内，酒体发生内部反应，香味成份进行转化，即所谓的“老熟”。
3.接下来需要对到期的酒体进行分析，储存的时间至少应该在一年以上，技术人员对酒体按色、香、味进行品尝，用色谱仪进行检测，书写评语，确定酒体质量。
4.把酒体质量高的的原酒进行标识，按出池先后进行勾调技术。原酒中加入酒头、酒尾、香精、调味酒、水进行混合。
5.勾兑完成以后，再进行理化指标、卫生指标、感官指标检测，如果一切合格，进行装瓶生产;不合格，则进入新一轮勾兑程序。
9. 白酒怎么勾兑酒
仰韶彩陶坊酒造型比较独特，由上面50ml70度酒头和下面450ml46度基酒两部分组成，可以根据自己的喜好调兑成不同的度数，以下是调兑方法： 畅享46度之柔和：单独倒入46度举杯畅饮，其幽雅绵香瞬间荡然于胸；细品之中，酒香更是浓郁飘逸，让人回味悠然，绵绵不绝！ 5ML+35ML=49度：即5ML70度酒头兑入35ML46度仰韶窖藏酒。其层次丰富，柔中有刚，酣畅淋漓！
10ML+30ML=52度：口感醇厚，酒香浓郁，回味悠然！
15ML+25ML=55度：入口醇和，甘醇净爽，余味悠长，风味独具一格！
20ML+20ML=58度：浓香四溢，刚柔并济，可谓妙不可言！ 25ML+15ML=61度：味醇香浓，细腻顺畅，品味过后让人回味不止！ 30ML+5ML=67度：既有高度酒的浓烈，也不失低度酒的幽雅，值得一品！ 独斟70度之浓烈：精选储藏多年的仰韶原浆酒，开瓶浓香扑鼻，香溢满屋；轻抿一口，浓而不辣，柔中有烈，每一滴皆是超然享受！
10. 自制的白酒怎样勾兑好喝
基酒即是原浆白酒，也叫原酒，就酱香酒来讲，首先是工艺，大曲坤沙酒12987每一道工序轮次出来的原酒都不一样，一瓶酒是用不同轮次的基酒勾兑出来的，当然啦，储藏的基酒也是可以和已经成品的新酒勾调，也是有比例的