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酱香型白酒牌子(酱香型白酒牌子排行榜)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-17 05:13   点击:287  编辑:admin 手机版

1. 酱香型白酒牌子

建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺,坤沙、碎沙、翻沙、串香,坤沙为最高工艺。严格意义上讲,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。

大曲酱香坤沙工艺,是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵,五斤粮食一斤酒。坤,是完整的意思。沙,是指茅台镇产的小红樱子高粱,这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点,也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了,北方两次,南方高粱最多四次,都不具备七次取酒的条件。

大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点:一为一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,取酒七次,一个月一次,整个制曲和取酒需要一年的既定时间;二为两次投料,第一次叫下沙,第二次叫糙沙,每一次投料各占50%;九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮;八为八次发酵;七为七次取酒;三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点,三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒,三长为制曲时间长(四个月)、生产周期长(一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间)、基酒储存时间长(基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒)。

大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水,整个酿造过程只有在润粮环节,其他环节不加水。七次取酒,每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度,每一个轮次都要添加,最终勾调出53+/-1度,整个调酒过程不加水。因为不加水,不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀,不需要过滤,更无需香精香料添味增香,始终保持粮食精华的原汁原味。

大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺,是所有的酒类中酿造工艺最为复杂,劳动生产率最低,机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样,每次轮次的基酒都要添加,属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒,曲为酒之骨,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积,阴阳结合,高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说,大曲坤沙酱酒的香最为复杂,口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒,用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的,真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上,最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。

碎沙,是指把高粱破碎(坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱)后与曲进行混合发酵,1-2次就可以把酒取完,五斤粮食可以出2-2.5斤酒(坤沙为五斤粮食出一斤酒);翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒;串香,通俗点讲就是“酒精泡酒糟”,食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟,香精香料添一添,过滤或蒸馏的酒,实质上还是食用酒精酒。

贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明,饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏SOD、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶(SOD)是一种非常重要成分,如果体内SOD缺失,人体会衰老得非常快,且抵抗力也会很弱。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶,SOD的主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。

综上所述,大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒,不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。

要健康地喝酒,更要喝健康的酒!

2. 酱香型白酒牌子排行榜

十大酱香型白酒排名

1.全兴大曲

全兴大曲成立至今已经通过特许经营的方式在市面上开设了多家分店并取得了较好的经营成绩,是许多消费者都喜欢的酒类品牌。

2.五粮液

五粮液目前还在不断吸引更多的加盟商加盟进来,以扩大品牌的经营规模,提升品牌的经营实力。

3.泸州老窖

泸州老窖对前来加盟的加盟商没有严苛的加盟条件,加盟商即使没有开店经验也可以加盟进来。

4.洋河

洋河为前来加盟的加盟商提供了较多的加盟政策支持,他们会派专人协助加盟商到线下进行市场考察并选择合适的开店位置。

5.剑南春

剑南春成立至今已经有较长的经营历程,他们在品牌经营管理上积累了较为成熟且丰富的经验。

6.双沟

双沟能够适时观察市场行情的变化灵活的调整自己的经营策略,为品牌带来更好的发展。

7.古井贡

古井贡在经营过程中一直坚持以消费者为中心,以绿色健康为经营理念。

8.口子窖

口子窖会定期进行市场考察,根据消费者日益增长的口味需求对自身的产品进行改进升级。

9.白云边

白云边会不断研制出更多的白酒口味,给消费者带来更好的消费体验。

10.杜康

杜康家的酒品种类丰富,口味多样,消费者可以根据自己的饮食喜好进行自由的选择。

3. 酱香酒品牌

1.银质习酒

十大平民酱香酒之一推荐银质习酒,银质习酒是茅台集团旗下的产品,习酒在口感风味上有茅台酒的特点,这几年来,习酒的发展也很不错,在市场上也有一定的知名度和影响力。该酒入口比较柔和,不辣不呛,刚入门酱香酒的朋友也可以选择这款作为入门级产品,酱香味比较寡淡,酒体也不是特别的丰富

2.缘得仿台酒

这款酒是缘得酒业旗下的低端产品,主打低端市场,是一款老百姓都喝得起的口粮酱酒,别看它名气不是特别大,但它的酒质完全不输一部分二线品牌,喝起来很有茅台酒的味道。这款酒市场价还不到两百元,很多贵州本地的百姓都经常喝这款酒,堪称酱香型白酒界的“性价比之王”,

3.金质习酒

金质习酒是习酒的经典之作,它的口感比银质习酒要更丰富,金质习酒采用3年的老酒为基酒精心勾调而成,酱香味比较突出,如果再存放几年时间,口感会更加醇厚

4.缘得私藏酒

缘得私藏酒是采用8年的老酒精心勾调而成,大红色的包装,十分喜庆,是贵州当地酒席上的“常客”,它的价格在两百左右,酒液透明清亮,闻香有酱香老酒独有的特点,酱香纯正浓郁,陈香很足,酒体圆润老熟,酒香爆发力很强,层次感丰富

5.老珍酒

老珍酒作为珍酒旗下的一款平价入门级白酒,口碑非常不错,酒香浓郁、酱香味和丝丝酸味交织在一起,有一种类似菠萝的清香气味,喝了以后很舒畅,关键是价格很亲民。在平民酱香酒中,是相当不错的一款优质佳酿了。

6.武陵酒 经典飘香53度

此酒最大的特点就是“净爽柔和、名贵焦香”,虽是酱香酒,但是又区别于曲香突出、口感典雅的茅台酒,有着自己很强的个性,作为高端酱酒品牌武陵酒的入门级产品,平民的价格、达官贵人的酒质,不得不说,确实是一款宝藏级别的好酒了。

7.国康1935

国康1935是国康的口粮产品,销量和口碑都极为的不错,此酒基酒酒龄为5年,还勾调了一定比例的老陈酱酒,所以在口感上并无刺激之感,入口香醇浓厚,中间酸、后味长,生津感很好,此酒算得上是性价比极高的口粮好酒

8.回沙五星

回沙五星是认可度比较高的一款,此酒有新版和老版两个版本,新版更有老金沙的风味,带有小麦香和一些药曲香味,口味比较奇特,而新版则是要更加偏茅系风格一些,少了点特点,但是口感柔和,各位可以根据自己的喜好入手。

9.遵仁台茅雅

这是一款来自贵州市遵义市茅台镇的酒,在当地名气不小,尤其是旗下的遵仁台茅雅系列,53度大曲酱香酒,整瓶有500ml,一瓶到手价还不到200元。酒一开盖就能感受到扑鼻而来的浓郁酱香味,倒出来的酒花更是十分饱满,挂杯也特别明显,空杯留香久久不消散,是很明显的粮食酒,入口更是醇厚、柔顺、不辣喉,让人回味良久,

10.郎牌郎酒

这款白酒价格300元左右,入口舒适爽朗,带有郎酒所特有的酸甜感,而不是那种特别浓郁的酱香感,相比于郎酒的其他系列,这一款性价比非常高。

4. 酱香型白酒所有品牌

酱香酒第一名茅台酒,品牌价值1285.85亿元。

酱香酒第二名郎酒,品牌价值304.06亿元

酱香酒第三名习酒,品牌价值189.92亿

酱香酒第四名金沙窖,品牌价值86.09亿元

酱香酒第五名国台,品牌价值74.36亿元酱香酒第六名武陵,品牌价值31.67亿元酱香酒第七名仙潭酒,品牌价值25.41亿元

酱香酒第八名珍酒,品牌价值21.05亿元

酱酒第九名云门陈酿,品牌价值15.07亿元

酱酒第十名钓鱼台,品牌价值12.26亿元

5. 酱香型白酒牌子排名

1.银质习酒

2.珍酒佳品

3.汉董大师酒珍品10

4.北大仓君妃

5.茅台金王子

6.金质习酒

7.茅台王子酒

8.国台国标

9.习酒窖藏1988

10.赖茅金樽

6. 酱香型白酒有多少品牌

酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。比如五粮液,茅台MOUTAI,国窖-泸州,洋河大曲,郎酒,剑南春,汾酒这些些都是很不错的牌子,都是市场上有名的牌子,都是上榜中国十大品牌网买购上的白酒的十大品牌,都是鼎鼎有名的牌子,我敢肯定也都是大家熟知的牌子,你可以考虑这些牌子的呀

7. 酱香型白酒牌子有哪些

1.全兴大曲

全兴大曲成立至今已经通过特许经营的方式在市面上开设了多家分店并取得了较好的经营成绩,是许多消费者都喜欢的酒类品牌。

2.五粮液

五粮液目前还在不断吸引更多的加盟商加盟进来,以扩大品牌的经营规模,提升品牌的经营实力。

3.泸州老窖

泸州老窖对前来加盟的加盟商没有严苛的加盟条件,加盟商即使没有开店经验也可以加盟进来。

4.洋河

洋河为前来加盟的加盟商提供了较多的加盟政策支持,他们会派专人协助加盟商到线下进行市场考察并选择合适的开店位置。

5.剑南春

剑南春成立至今已经有较长的经营历程,他们在品牌经营管理上积累了较为成熟且丰富的经验。

6.双沟

双沟能够适时观察市场行情的变化灵活的调整自己的经营策略,为品牌带来更好的发展。

8. 酱香型白酒有哪些品牌

酱香酒第一名——茅台酒

酱香酒第二名——郎酒

酱香酒第三名——习酒

酱香酒第四名——金沙窖

酱香酒第五名——国台

酱香酒第六名——武陵

酱香酒第七名——仙潭酒

酱香酒第八名——珍酒

酱酒第九名——云门陈酿

酱酒第十名——钓鱼台

后几名是西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。

9. 常见的酱香型白酒有哪些牌子?

仅仅只是一个茅台系的产品品牌,就已经有这么多了,要罗列出来所有的酱香型白酒,难度还是有些大的,目前市面上比较流行的酱香型的品牌就是:茅台:飞天、迎宾、王子酒、汉酱、习酒、赖茅等,这是茅台系列的;还有潭酒、郎酒、珍酒、国台、钓鱼台、国坛、武陵酒等等等等,还有很多贴牌的品牌,可谓是多不胜数,眼花缭乱!

目前口碑比较好一点的,就是这些,当然可能会遗漏一些,具体要看在什么价位,然后具体推荐,对比风格之后,选择一款适合自己的,才是最好的,并不是品牌越大越好,每一个酒的风格也都不一样。

至于哪中白酒最受欢迎,这个问题这样问其实是不合适的。目前市场上的酒是按照香型来进行划分的,但是具体的大的香型下,每个酒厂生产的每一款的酒的酒体风格,也是不一样的。

目前市场上,浓香、清香、酱香、米香四大香型,占据了大部分的市场!其他香型:兼香、董香、馥郁香型、豉香型、老白干香型、凤香型、特香型、芝麻香型等等在地方区域也是非常受欢迎的,从市场的占有率来看,浓、酱、清、米占据了大头市场,但是白酒的口感具有排他性!

有的人爱喝浓香型,有的人爱喝清香型,有的人爱喝酱香型,有人爱喝药香型,也有人爱喝豉香型,每一个人喜欢和接受的风格和香型都不一样,如果是喜欢酱香型的白酒,具体的每一种酱香型的白酒的口感和风格还有区别,价位也会有区别!

一般来说茅台飞天、潭酒、郎酒、茅台王子酒、汉酱、习酒、钓鱼台、国台、茅台迎宾酒,在各自价位都有着各自的口味,具体的还需要自己确定口粮酒的价位,然后在同等价位的酒里面,进行选择适合自己的最优质的白酒。其他香型也一样。

10. 酱香型白酒品牌

茅台。钓鱼台。郎酒,红花郎,老郎酒是酱香,青花郎是浓香,新郎酒是兼香。本人喜欢酱香,喝着舒服,。另外酒的香型还有,清香,二锅头。馥郁香,酒鬼。老白干香型,就是衡水老白干。

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