德国啤酒品质高端纯正，酒中上品，是世界啤酒的代名词，早已风靡全球。市场出售的德国啤酒，不一定是正宗德国原产啤酒。要分辨真伪，就得了解德国啤酒的一些特点。

德国啤酒以其纯粹而充分的原料，天然而精湛的酿造工艺，铸就了其高端品质，从而形成了一些自身的特色。

根据《纯正啤酒法》的规定，德国啤酒原料只能用麦芽、水、啤酒花及酵母。

高浓度的麦芽汁啤酒，生产周期长，稳定性好，口感圆润，麦香浓郁。

啤酒花是啤酒中最重要的苦味物质，有抗癌、利尿、解毒的功效。啤酒花能使啤酒清澈，延长保质期。据说用量是国内啤酒的15倍。所以德国啤酒泡沫洁白细腻，味重偏苦而芬芳，拥有持久的“泡沫皇冠”

和明显的“爱尔兰带”。

德国啤酒采用的是高成本的澄清工艺，绝对不使用化学辅助剂。因此畅饮德国啤酒不会产生隔夜头疼和次晨喉干等现象。

一次性的5升聚会装，是德啤的专利包装。将桶底部的红色龙头向外拉出，逆时计旋转90度，啤酒即可流出。

亲，有了这些了解，你就可以识别正宗德国啤酒了吧!