七八十年代割麦子，麦田必备的变蛋啤酒，有多少农民记得？

问:七八十年代割麦子，麦田必备的变蛋啤酒，有多少农民记得？

变蛋往广泛处说，就相当于松花蛋。啤酒就是我们在小卖部里买的瓶装啤酒，有糖度十二的，也糖度十的。

松花蛋在农村七十年代是吃不起的，到八十年代中期以后，农民才吃得起松花蛋。

瓶装啤酒，我们这里农村也是在八五年，小卖部里才有卖瓶装啤酒的，八五年以前，农村小卖部里只卖白酒，其中还是买坛里散装酒的多，买原瓶曲酒的少，倒是有一种格瓦斯在小卖部卖过。

一九八零年以前，割麦子都是集体，生产队集体割麦子，社员们在麦田里吃饭也是送饭，社员们下地割麦子，队长留下两个人，在队部熬一大锅绿豆汤，熟饭后，这两人这挨家挨户去拣饭，拣齐后，一人肩挑着两桶绿豆汤，另一人肩挑着各家各户的饭，送到麦田里，社员们割麦子每人两条垄到地头，就认领自己的饭来吃，这饭大都是贴饽饽熬西葫芦，喝稀的就是每人一碗绿豆汤。啤酒那时社员们还不认识。

我见识啤酒第一次喝啤酒，还是在一九八三年去市里卖西瓜，卖完西瓜去饭馆买了一斤包子，看每人眼前都有个有刻度的玻璃罐子，里面是淡黄色上面有泡沫的液体，我也要了一罐，人家说那是一升，六毛钱一升，在像液化石油气罐里倒出来的，喝了还不如白酒，这是我第一次喝啤酒。

以后，割麦子是给自己割了，给自己割就不用送饭，自己回家去吃，那时也沒有吃什么变蛋和啤酒，真正常吃变蛋喝啤酒时，就是八十年代后期和九十年代的事了。

七八十年代割麦子，地里有变蛋啤酒？做梦吧。