一套啤酒生产设备它主要由糖化系统和发酵系统组成。 糖化系统是将麦芽糖化成麦汁，发酵罐是将麦汁发酵成啤酒；其他配套设备还有制冷系统、破碎系统等，如果要灌装，则需要加装杀菌系统和灌装系统。拓展资料：1、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经液体糊化、糖化，再经液体发酵制成的酒精饮料。啤酒酒精含量低，包括二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸易消化吸收，在体内产生大量热能。因此，啤酒常被称为“液体面包”。 1l12°BX啤酒可产生3344kj的热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包产生的热量。一个轻体力劳动者，每天喝1升啤酒，就能获得所需热量的三分之一。2、啤酒是人类最古老的酒精饮料，是世界上仅次于水和茶的第三大消费饮料。啤酒于20世纪初传入中国。这是一种异国情调的葡萄酒。 Beer根据英文beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”，沿用至今。啤酒是一种充满二氧化碳的低精度葡萄酒，以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，通过酵母发酵酿制而成。现在世界上大部分啤酒都添加了辅助原料。有的国家规定辅助原料的总量不得超过麦芽用量的50%。在德国，除了出口啤酒外，在德国销售啤酒不使用任何辅助原料。3、啤酒的起源与粮食的起源密切相关。 8000 多年来，人类一直使用谷物制作酒精饮料。已知最古老的葡萄酒文献是公元前 6000 年左右巴比伦人用粘土板雕刻的祭祀啤酒制作方法。公元前4000年，美索不达米亚有16种啤酒，由大麦、小麦和蜂蜜制成。自公元前 3000 年起就开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中对啤酒有详细的记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理的优良产业，高度发达。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，啤酒和葡萄酒宴会在公元前196年左右在该地区盛行。啤酒的酿造技术从埃及经希腊传到西欧。 1881 年汉森发明了酵母纯培养法，使啤酒酿造科学实现了从神秘主义、经验主义到科学化的飞跃。蒸汽机的应用和1874年林德冰箱的发明，使啤酒的工业化生产成为现实。世界啤酒年产量在各类酒中位居第一。