云南美食口味侧重香辣，重油，光米线就有很多种吃法
欢迎关注我的头条号（大行天下），关注更多的美食、美景信息。云南米线，软糯可口，非常好吃，里面放了点薄荷，有点意思
小锅饵块，云南特色美食
玫瑰鸡蛋，在丽江和大理吃的比较多
玫瑰鲜花饼
云南粑粑，里面是红豆馅的
西双版纳烧烤，香茅草烤鱼（据说鱼是湄公河里面的鱼）、香茅草烤鸡、五花肉……
云南竹筒饭
菠萝饭，在西双版纳最受欢迎，有傣族风味的更好吃
在丽江还有牛肉干
当然，云南美食还有布朗族的农家饭，绝对的农家风味
云南美食非常多，可以一边走一边吃，非常的惬意……
云南有哪些特色好吃的美食呢？俗话说“美食源于民间，又高于民间”。云南的美食也当然如此。
云南，由于它是一个很多少数名族聚集的地方，各个民族各种美食相互交融，以及还受到清真等寺庙的影响，所以缔造出了云南美食的酸辣加少许麻，香，嫩的特点。
首先要说云南最具代表性的美食：那当仁不让的就是云南过桥米线
真正最正宗的过桥米线：由汤、肉片、米线组成。
其中汤必须是由大骨汤、野山鸡及宣威火腿长时间熬制的高汤
而肉片是由鸡胸，肝，火腿，鲜鱼等切成薄薄的一片片肉片放置一起（现在好多里面还会加豆腐皮，韭菜什么的）
最后汤里加入米线、加入肉片以及配入黄豆芽和新鲜菠菜叶，哇！想想就好流口水！如果大家去云南玩一定要找一家正宗的去吃，觉得不会让你失望的。
其次还有就是汽锅鸡
汽锅鸡源于汽锅而得名，它是云南地区的一种土陶，很适合煲汤
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