喝过精酿啤酒的朋友都知道，精酿啤酒要比工业啤酒好喝很多。可为什么如此好喝的精酿啤酒却替代不了工业啤酒呢？虽然现在喜欢精酿啤酒的人很多，可还是有人选择喝工业啤酒，这究竟是什么原因呢？这就要从以下的几个方面去分析了。

首先是价格。现在一线城市的精酿啤酒价格一斤由20-40元不等，这就使得一部分人望而却步。而工业啤酒一瓶的价格在4-10元左右，比较亲民。很多人都会有这样的想法：既然都是啤酒，还是选择便宜点的吧。而现在很多二、三线城市也都有很多精酿啤酒屋，价格由一斤的8-20元不等，和工业啤酒的价格没有差太多，但是由于二、三线的人们对精酿啤酒的认知还不是很清楚，所以这也是精酿啤酒代替不了工业啤酒的一个原因。

其次是产量。知道精酿啤酒的朋友都明白，精酿啤酒是没办法量产的。而工业啤酒的产量比精酿啤酒的产量大很多。这就限制了精酿啤酒的宣传以及推广。再加工业啤酒已经深入人心，精酿啤酒想要占领市场，还是有很长的路要走。

然后就是贮存。了解精酿啤酒的朋友知道精酿啤酒是放不了太长时间的。一般精酿啤酒从啤酒机打出来之后，是需要及时喝完的，放时间长的话口感和味道都会受到影响。因为精酿啤酒是没有经过杀菌，也没有添加任何添加剂的，所以贮存时间不长;而工业啤酒因为经过杀菌，加了添加剂，所以贮存的时间很长。很多朋友为了省事，所以会选择工业啤酒。

最后就是认知度。虽然精酿啤酒在我国出现的时间也不短了，但是人们先接触的还是工业啤酒，并且接触的时间已经有几十年了，人们闲暇之余，喝的也都是工业啤酒。这就是一种广告效应。工业啤酒已经深入人心，人们想的大口喝酒，大口吃肉还是首先想到的是工业啤酒。精酿啤酒目前在一线城市很受欢迎，但是在那些二、三、四线的城市，人们对精酿啤酒的认知度还没有那么高。甚至有的人根本不知道精酿啤酒是什么，怎么会区分精酿啤酒和工业啤酒之间的区别呢？这也就是精酿啤酒代替不了工业啤酒的原因。

精酿啤酒虽然代替不了工业啤酒，但是精酿啤酒的崛起已经是势不可挡。年青一代很容易接受新的事物，而中青年因精酿啤酒醇厚的口感和多样的味道被深深吸引着。所以精酿啤酒未来的发展空间还是很大的。