啤酒是世界上最古老的发酵饮料。它是以啤酒花和大麦芽为主要原料，通过糖化、发酵酿制而成的。 啤酒营养丰富 ，含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸等，因此，啤酒也被称作“液体面包”。所以，夏天一天一瓶啤酒，对人体的 健康 还是很有益的：不仅可以清热消暑，还有益气活血、利尿、美容等功效。
但是，啤酒虽好， 您知道应该喝什么样的啤酒？如何辨别啤酒品质？喝啤酒又有什么样的讲究吗？
一、啤酒的分类
啤酒的种类繁多，市面上 最常见的有生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒、低醇啤酒等。
1、生 啤酒
生啤酒即鲜啤酒，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的酵母是活的，甚至喝到肚里以后仍可以继续进行生化反应。 生啤酒可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，因此，生啤酒是真正的“液体面包”不过，经常喝这种啤酒容易使人发胖。
2、熟啤酒
经过巴氏杀菌的啤酒就成了熟啤酒。此时酒中的酵母菌已被杀死，不会继续发酵。也是市面上最普遍的啤酒。
3、无醇啤酒
无醇啤酒是啤酒家族中的新成员，属于低度啤酒，其中糖化麦汁的浓度和酒精度比其他啤酒低， 比较适合不能喝酒的朋闹族唤友应付场合用，切记！无醇也只是酒精度小于0.5%，查酒驾的话，也是可以吹出来的！
4、低醇啤酒
低醇啤酒是啤酒家族中的新成员之一，属于低度啤酒 。穗做低醇啤酒含有多种微量元素和营养成分，而且喝了不上头，比较适合女性和一些酒过敏人士饮用， 相信，看到这里您应该知道如何选择啤酒了。
二、啤酒的品质鉴别
1、看色泽
不论哪种啤酒，在无色透明的玻璃杯里都应该 是清凉透明，不能有悬浮物或沉淀物。如果有，就说明啤酒可能超过保质期，或者保管不当导致漏气氧化，或者就是伪劣产品。
2、看泡沫
把啤酒徐徐倒入干净的玻璃杯，好的啤酒泡沫会立即冒起，而且泡沫洁白、细腻、均匀、持久而且“挂杯”。如果泡沫粗大微黄、消散快，则基本上就是劣质啤酒。
3、闻香气
啤酒是由啤酒花和大麦酿造的，质量好的啤酒，可以闻到浓郁的啤酒花香和麦香味。如果香气淡薄，有腥气或其他气味，基本可以断定是劣质啤酒。
4、品味道
好的啤酒喝上一大口，清凉“杀口”，麦香浓郁，咽下后口有余香。如果口味平淡，带有酸味、涩味则为劣质啤酒。
三、喝啤酒的讲究
1、啤酒的最佳饮用温度在8 ~10
适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感，这也是夏天大家喜欢喝冰啤酒的主要原因。
2、啤酒应该大口喝
啤酒的最大特色就是丰富的泡沫，泡沫的主要成分是二氧化碳，所以，大口喝酒比较容易打嗝，从而增加饮后的爽快感。
3、啤酒绝不能冷冻保存
因为冷冻会坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。
4、启封的啤酒不能隔日喝
啤酒泡沫的作用之一是减弱空气对啤酒的氧化，而氧化了的啤酒其爽口风味全失而不堪入口。所以启封后的啤酒不能隔日喝。
5、每天饮用啤酒不宜超过两瓶
一瓶啤酒的热量接近800大卡，而人体一天所需的热量也就是1500大卡，所以每天喝啤酒不宜超过两瓶，否则，会喝出“啤酒肚”的。 据有关资料显示，至少有15种以上疾病与啤酒肚有关，其中包括冠心病、心肌梗死、脑血栓、乳腺癌、肝肾衰竭等。但是，对于热爱啤酒的朋友来说，喝两瓶啤酒，怎么可能？
一天一瓶啤酒，对身体有什么影响？ 健康 苦行僧，开讲啦！
夏天快到了，大家都想起了这么一种饮品，冰镇的啤酒，一瓶喝完，消暑又惬意，它也是人们日常极为常见的食物，价格低廉，味道爽口，很多朋友基本上是三餐不离啤酒的，那么每天喝一瓶啤酒对身体有哪些影响呢，每天喝一瓶确实还挺合适的。
每天一瓶啤酒，身体会液凯产生哪些变化呢？ 1：提神
啤酒中含有大量的有机酸，能够帮助饮用者提神，消除疲劳，有很多工作运动量较大的朋友最喜欢每天下班来瓶啤酒了，可以很好地消除疲劳
2：热量较高
啤酒被称为“液体面包”是有原因的，它是由发酵的谷物制成的，也含有较多的营养素，但同时它的热量还是挺高的，减肥时间的朋友，每天一瓶啤酒，估摸着减肥的成果也会付诸东流
3：助消化
啤酒含有大量的大麦，醇类，酒花，丰富的B族维生素等物质，能够改善肠胃的消化吸收功能，从而提高人体的消化吸收能力
对于以上内容的补充 1：啤酒虽然有一定的 养生 效果，但还是不建议大家大量饮用，大量饮用啤酒，也会伤害肝脏，胃部的 健康 ，尤其是其对一些神经系统的损伤尤为容易忽视
2：啤酒不宜与螃蟹同时食用，可能会伤害肠胃 健康 ，造成腹泻
3：经常饮酒，即便是啤酒也会造成情绪过分激动，容易发火，这点我深有体会，有一朋友，曾经一人单刷了一箱啤酒，当时就有些神情恍惚了，这很影响 健康 ， 喝啤酒也不能贪杯哦
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无论喝什么酒，无论喝多少，只要有酒精的摄入都会给人体的肝脏带来负荷，因为酒精基本上99%都会交给肝脏处理，只有1%部分被肠胃直接吸收，所以喝多喝少只是让肝脏通宵加班和多加班几个小时的区别，多少都是增加肝脏的负担。
膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25g，而女性则不超过15g，25g酒精换成酒的话可做一瓶/一罐（750ml）淡啤酒，一个红酒杯的红酒，或是二两以内白酒，女性的酒精耐受能力普遍低于男性，为了 健康 ，女性的饮酒量最好控制在男性一半左右，而且尽量不要选择度数较高的酒。这么看来，如果是男性的话，一天喝一瓶啤酒貌似还是符合限制量的，不过不推荐大家养成每天都必须要晕两杯的习惯，无论喝什么酒，开头提到了，还是会给肝脏增加代谢负担。
喝酒还容易累积内脏脂肪，其实酒精的热量不低，1g酒精有7kcal热量，和脂肪相比，也就少2kcal，度数越高的酒酒精含量越高，热量越高，不过好在酒精热量高，但它们不容易转化为脂肪，但弊端就是酒精能抑制肝脏对脂肪的代谢，所以总的来说，喝酒还是很容易长胖的。酒精的中间代谢产物乙醛是有毒物质，肝脏为了快速处理必须加速合成脱氢酶把乙醛脱氢生成无毒的乙酸，过程紧急所以肝脏中的脂肪只能排队等待处理，而且运输脂肪的脂蛋白可能还会为合成脱氢酶牺牲，最终导致大量脂肪囤积在肝脏，久而久之很可能会升高血脂，增加脂肪肝几率。
除了对心脑血管的影响外，酒精也是唯一一种除了葡萄糖和酮体能够穿过血脑屏障的物质，它能够刺激、扰乱我们的神经，所以过多酒精的摄入会导致甚至不清，虽然我们少量饮酒不会有头晕目眩的情况，不过其实也有少量酒精正在干扰神经，长期下去可能会对神经有刺激效果。酒精还可能降低生殖系统的 健康 ，很多长期饮酒的人群难以受孕，而且生育质量较差，长期大量酗酒的人群，后代多是低智儿，或容易夭折。
一天一瓶啤酒，喝了5年，现在好了，一辈子都不敢喝了，得了痛风，痛起来那滋味不好受哦。
【2018年11月20日 本题文字：581 刘筱慧】 最主要的伤害是很容易长胖 。啤酒有“液体面包”之称，这绝非是浪得虚名， 每100毫升啤酒可产生32千卡的热量，一瓶啤酒按照600毫升计算，可以产生192千卡的热量 ，而我们常吃的主食中，一小碗米饭（约3两）可产生174千卡热量，一碗（约2两）面条可产生110千卡的热量，一个馒头（约2两重）的馒头可产生的热量也不过200多千卡，你喝下这一瓶啤酒几乎超过了所有这些主食的热量。而且这瓶啤酒喝起来非常轻松，尤其是夏天酷暑难当时，对许多朋友来说，喝瓶啤酒就跟喝杯水一样稀松平常，一顿三餐该吃吃，该喝喝，一点也不减量的话， 这额外的200大卡热量，日积月累地储存在你的体内，长此以往就会变成脂肪，你的“啤酒肚”就这样诞生了。所谓一胖毁所有，肥胖是万病之源，如此肥胖下去，离各种慢性疾病就不远了。
有些朋友说，我喝完啤酒就不吃主食了，似乎节省了主食的热量，但这却是大错特错。主食中的五谷杂粮除了热量之外，集各种维生素、矿物质于一身，可以为身体提供丰富的营养素， 而啤酒除了空有热量之外，其他的营养成分几乎可以忽略不计，如果用啤酒替代主食，长此以往，可能会导致营养不良，实在是不值！
如果每天喝一瓶啤酒，对身体会有什么影响？说出来你可能不信！其实喝酒是会上瘾的，一天不喝就浑身的不舒服，然而酒瘾还会导致你喝酒不能自己控制不了，轻者自己难受，头疼脑热，重者伤害身边朋友，酒后乱性就这么来的，喝了酒有了胆子就什么都感做了。
白酒和洋酒明天少量饮用是对身体有好处的，但是是是少量，但啤酒就不一样了，首先分析一下啤酒的成分，啤酒是大麦和啤酒花酿成的，大麦里面有很多草酸，这个物质摄取过多对身体有害无益，因为这个成分会让人体尿酸增加，最后导致痛风，肾结石，胆结石，等等疾病和身体毛病。
还有最重要的一点，大家都不希望自己有传说中的啤酒肚，长期饮用啤酒，会导致体内脂肪堆积，不容易消化，形成啤酒肚。同时还会影响血脂和血压升高，带来的后果不堪设想，听着真可怕，感觉就是喝啤酒消遣一下都变的不敢了。
湖北省营养学会理事长、华中 科技 大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍：
啤酒中含有蛋白质水解物(肽和氨基酸)、碳水化合物(酒精和低聚寡糖)、多种维生素和微量元素。此外，啤酒中所含有的生物活性物质如多酚类、类黄酮以及谷胱甘肽等具有抗氧化性。
啤酒虽然有一定的营养价值，能消暑解渴，但应该有一定的限度。一般认为，成年人每次饮用量不宜超过300毫升。以每次100-200毫升更为适宜 。一天不超过750毫升(大约一瓶半)。 啤酒的酒精含量虽然不高，但过多地饮啤酒，会使酒精的绝对量增加，导致疾病或引起旧情复发。
喝啤酒七不宜
不宜用啤酒送服药品；不宜与烈性酒同饮；不宜同时以腌熏食品下酒；不宜在大汗之后饮啤酒；不宜用热水瓶储存散装啤酒；不宜饮用过期啤酒；不宜饮用冷冻啤酒。
四类人不宜饮啤
孕妇和哺乳期。胃病患者。肾病患者。肝病患者。
总之，不同的人可根据自身的情况，选用适合的啤酒，适宜饮用。
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最新研究表明，喝酒不管喝多少，都会对身体有一定的副作用，或者叫害处。
古人的少喝酒，少有一点没有的古文含义。
最大的伤害就是对啤酒产生依赖。
《中国居民膳食指南2016版》中提出，成年男性一天饮用的酒精量不要超过25g，成年女性一天饮用的酒精量不超过15g。
酒精量（克）=饮酒量（毫升） 度数（%） 0.8，可以套用这个公式计算以下自己的饮酒量是不是多了。
一瓶啤酒对于男性而言剂量是没问题，偶尔喝酒把握这个剂量可以，但是从 健康 的角度出发实在是不建议每天喝。
长期饮酒（特别是过量饮酒）与多种疾病都有关系，会增加高血压、痛风、心血管等疾病的发生风向。特别是饮酒对于肝脏的损伤尤为严重。酒精对肝脏有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝内代谢，不但会干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时也影响肝脏的正常解毒功能。
啤酒还会引起肥胖，每克酒精含能量7千卡。啤酒当中的酒精和糖分，并不能带来足够的饱腹感。一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒钟之内下肚，既不会觉得水分满足，也不会觉得胃部饱满。而且，喝啤酒的同时，也不妨碍吃其他东西。长此以往总能量超标，人日益增肥那都是指日可待。
总结一下就是出于 健康 考虑：酒不喝为最好，如果非要喝也是越少越好，小酒怡情，大酒伤身。
