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白酒从发酵到成品，需要多少天？葡萄酒呢？啤酒又是多少天？

来源：www.homebrew.com.cn 时间：2023-11-07 03:06 点击：255 编辑：admin 手机版

您好！葡萄酒发酵理论上是一至两周，自制葡萄酒的话可能时间会更长些，你可以购买一直比重计来判断葡萄酒的发酵程度。比重计是用来测量密度的，应该很便宜，每天都要分几次测量比重，葡萄酒发酵过程中比重会逐渐降低，当比重不变的时候，就意味着发酵已经结束了。

白酒和啤酒应该也类似。

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