一、关于无醇啤酒的几个问题
通常将酒精度3.5%-4%的称为普通啤酒，将酒精度大于0.5%、小于2.5%的称为低醇啤酒，酒精度小于0.5%称为无醇啤酒。无醇啤酒即按传统生产方法，生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊卜皮加工工艺，使该产品既保持原有口味不变，酒精含量又大大降低，液没只有普通啤酒的七分之一至八分之一，因此也被称为“不醉啤酒”（alcohol-free beer）。这种无醇啤酒喝完是算酒驾的。
新零无酒精啤酒是一点酒精都闹弊纳没有的啤酒，但让价格要比普通啤酒贵一些，以为是新时代健康的啤酒。
1，无醇啤酒也是有酒精含量的，0.5%的酒精含量喝多了也会醉
2，交警判断酒后驾车和醉酒驾车行为标准为：每百毫升血液中含20~80毫克酒精为酒后驾车；每百毫升血液中含80毫克以上酒精为醉酒驾车。一般人只要喝一瓶普通啤酒就可达到每百毫升血液中40毫克酒精。虽然无醇啤酒是指酒精度数达不到1％的具型和有啤酒味的碳酸饮料及清凉饮料纳贺，属于低度啤酒，而且它糖化麦汁的浓度洞租派和酒精度比低醇啤酒还要低，但它毕竟也含有一定的酒精成分，也是酒，无醇啤酒喝多了也会醉。因此机动车驾驶员驾车前不应喝酒，包括无醇啤酒。
3，比普通啤酒贵，我在超市买的一听是2.6—2.9元
1:会:喝酒脸红因为血液中缺少/含量低一种物质,但不影响健康.喝多袜败了也是会醉的:目前国内无醇啤酒的酿造都是通过10度原啤酒进行脱醇处理后制成的特种啤酒!但使用的这种技术并不能完全脱醇,还含有大于或小于0.5的酒精所以你喝多了也是会醉的.
2.你都喝了还上路,幸运的是你不要碰见就没有问题了.但你应该考虑自己和朋友的安全问题.
3.产品的销售价格裂清是根据生产成本计算的,无醇啤酒生产时在原设备基础上添加设备,处理工艺肆好前也要复杂些所以他要高于普通啤酒价格.
1.看你喝多少了 喝多了体氏告内酒精老明浓度一样会上升 到达你体内的极限就该脸红了
2.交警判断酒后驾车是看体内酒精的浓歼含明度 还是量的问题 喝多了浓度上升就能被查出来
3.贵 我家楼下超市买5块多一瓶 饭店好像是10块
PS：我觉得无醇不好喝...
无醇的意思就是没有酒精的 青岛无醇啤酒一般卖15一瓶 喝就不会上脸 不会醉
二、什么是无醇啤酒
无醇啤酒，也称无酒精啤酒，是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在百分之零点五以下，在产品特性、使用原料和生产工艺流程上，无醇啤酒与啤酒相近似。所谓无醇啤酒者凯，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在百分之三到百分之五，国际上的标准认为，酒精含量在百分之零点五以下，具有普慎链通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征的啤酒就是无醇啤酒。无醇啤酒最早由瑞首孝唤士推出，其后德国、美国、英国、日本等国家相继开发出同类产品。在我国，无醇啤酒的起步较早，但发展却很缓慢，1985年广东江门市饮料厂从德国怀纳公司引进我国第一条无醇啤酒生产线。
三、德国啤酒的种类有哪些？
1.根据原麦汁浓度分类
(1)低浓度啤酒(Small Beer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
(2)中浓度啤酒(light Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
(3)高浓度啤酒(Strong Beer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒派碧均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
2.根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
3.根据杀菌方法分类
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
4.根据包装容器分类
瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒
5.根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
著名啤酒
主要有以下几种。
华润雪花啤酒
华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。
华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在中国大陆经营48家啤酒厂，占有中国啤酒市场的15%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。2006年华润雪花啤酒销量超过500万千升，不但突破了雪花啤酒单品销量第一，并且公司总销量一举超越国内其他啤酒企业，成为中国销量最大的啤酒企业。
华润创业有限公司於香港联合交易所挂牌，并为香港恒生指数成份股及恒生伦敦参考指数成份股之一。股份亦以美国预托证券买卖，并可於英国交易所自动报价系统交易。集团专注於消费品业务，遍及香港及中国大陆，并主要从事零售、饮品、食品加工及经销、纺织及物业投资业务。其最终控股公司为中国华润总公司，截至2004年12月底，该公司拥有华润创业54.91%股权。公司目前在香港及中国内地雇用超过80,000名搏羡悉员工，当中有97%在中国内地雇用。
SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一，在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市，总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售，业务遍及世界五大洲，在40多个国家里拥有一百多个啤酒厂，一百五十多个啤酒品牌，年啤酒销量达1890万吨。SABMiller的生产管理在国际上享有很高的声誉，并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中，SABMiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位。SABMiller于2002年5月收购了美国Miller公司，从此进入这个世界上最大的啤酒市场和利润中心。
2002年，华润雪花啤酒（中国）有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的品牌个性深受到全国消费者广大啤酒爱好者的普遍喜爱，成为当代年轻人最喜基乎爱的啤酒品牌。
2002年以来，雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品，并在2006年底获得了国家质量监督检验检疫总局颁发的产品质量免检证书。
2005年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，其品牌价值达到111.85亿元。继2005年雪花单品销量全国第一之后，2006年再创历史新高，以303.7万千升的销量，再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。
哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒始于1900年，由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建，是中国历史最悠久的啤酒品牌。
1993年安海斯－布希（AB）公司收购青岛啤酒5％的股权，并于1995年成立百威（武汉）国际啤酒有限公司。2004年，哈尔滨啤酒几天有限公司被AB公司收购，成为旗下全资子公司。
经过百年的发展，哈啤集团已经称为国内第五大啤酒酿造企业。作为东北市场的佼佼者，哈啤集团在哈尔滨占有66％左右的市场份额，在全国的市场份额约达5％。2002年，哈啤集团成为首家荣获“中国名牌产品生产企业”称号的黑龙江企业。三年后，哈啤集团再度当选，成为黑龙江省首家连续两度夺得这一殊荣的企业。
目前，哈啤集团共有8000多名全职员工，并在国内四省共设13家主要酿造厂。
包括黑龙江省:哈尔滨啤酒厂,哈尔滨啤酒(松江)啤酒厂,哈尔滨啤酒(佳木斯)厂,哈尔滨啤酒(牡丹江)厂,哈尔滨啤酒(海伦)厂,哈尔滨啤酒(大庆)厂,哈尔滨啤酒(鹤岗)厂
吉 林 省:哈尔滨啤酒(长春)厂,哈尔滨啤酒(吉林)厂,哈尔滨啤酒(延吉)厂
辽 宁 省:哈尔滨啤酒(沈阳)厂,哈尔滨啤酒(锦州)厂
河 北 省:哈尔滨啤酒(唐山)厂
哈尔滨啤酒不但在东北三省占有绝对的市场份额，而且销往除西藏以外的全国其他省区，更远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等10多个国家和地区，哈尔滨啤酒正以其纯正清爽的口味、干净利落的口感、高品位高档次的形象赢得愈来愈多的消费者的赞誉和喜爱。
比尔森啤酒 产于捷克斯洛伐克的比尔森。当地水质好、硬度很低，酒花的香味极好。采用优质二棱大麦，以下面发酵法生产。特点为色泽浅黄，泡沫好，酒花香味浓，苦味重而不长，口味醇爽，是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒 产于德国的多特蒙德。当地水质极硬。采用下面发酵法生产。特点为色泽浅，苦味轻，口味醇和爽口，是德国具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒 产于德国慕尼黑。当地水质硬度适中。采用深色麦芽，以下面发酵法生产。特点是色泽深，有浓郁的焦麦芽香味，苦味轻，口味浓醇而甜，是具有代表性的黑啤酒。
爱尔啤酒 产于英国。水质极硬。采用上面发酵法生产。有淡色和浓色之分。淡色爱尔啤酒色泽浅，苦味重，富有酒花香味，口味淡爽；浓色爱尔啤酒色泽深，麦芽香味浓，口味略甜而醇厚。
司陶特黑啤酒 产于英国。采用浅色麦芽及7～10％的焦麦芽，以上面发酵法生产。色泽深褐，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口味甜而醇，酒精度含量高，泡沫好。
青岛啤酒 产于中国青岛。当地水质好，硬度低。青岛啤酒色泽浅，有清新的酒花香味，苦味适中，口味醇和，清爽适口，独具风格。
中国的优质啤酒还有北京啤酒厂的丰收牌特制北京啤酒(1988年获得巴黎第13届国际食品博览会金奖)，上海啤酒厂的天鹅牌12度特制上海啤酒，杭州啤酒厂的西湖牌特制西湖啤酒，上海华光啤酒厂的上海牌12度上海啤酒，上海啤酒厂的天鹅牌普通上海啤酒，北京双合盛五星啤酒厂的五星牌特制五星啤酒，沈阳啤酒厂的红梅牌雪花啤酒等。
按照液睁发酵方式的类别分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒，这也是啤酒界业内常用的分类方式。
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面发酵啤酒包括 德国小麦啤酒，柏林啤酒，德国传统啤酒，科伦啤酒。比利时小麦啤酒，比利时型双倍啤酒带埋州，比利时型三倍啤酒，
著名品牌有：
德国威尔顿堡修道院1050小麦啤酒，
德国EKU小麦啤酒
德国阿德勒鹰牌浑浊型小蠢蔽麦啤酒
德国巴登狮牌浑浊型小麦啤酒
德国狮冠白啤酒
比利时林堡白啤酒
比利时海根路德修道院二次发酵棕色啤酒
比利时海根路德修道院三次发酵啤酒
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
下面发酵啤酒包括：德国邓克尔型黑啤酒，德国传统黑啤酒，经典勃克啤酒，德国皮尔森型啤酒
著名品牌有：
德国松托芬角鹿18勃克啤酒
德国狮冠黑啤酒
德国阿德勒鹰牌经典黑啤酒
德国大主教1649黑啤酒
德国EKU皮尔森啤酒
德国威尔顿堡修道院1050黑啤酒
名饮国际贸易（北京）有限公司，为中国领先的高端德啤进口商。
德国啤酒有：白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。
