1. 家里喝啤酒配什么菜好吃
烤肉，毛豆花生，鸡爪鸡翅。不要吃海鲜。
花生米是必须的。还有么拌海带丝，拌腐竹，鸭脖子，麻辣小龙虾，炒田螺，卤牛肉，烧烤，酒糟毛豆等等 。有酒喝，有人一起喝得开心就是好，配啥小菜都舒坦。
我喜欢肉食，烧烤卤炸酱皆宜，肉干也好。还有油脂多的坚果也不错，比如腰果，或者便宜点，花生仁也挺好。这么一算是挺容易发胖的。
啤酒的配菜最好是 清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物，因为酒精能使消化道血管扩张，加速烧烤食中致癌成分的吸收。
此外，海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物，会使啤酒内里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积，从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。
2. 什么吃的配啤酒
主要因为烧烤的话比较油腻，然后有些时候会比较辣，然后的话，你配上啤酒，能够特别的好。
而且的话，啤酒也不贵，另外的话他也不会让人喝醉，所以的话，烧烤配啤酒是很不错的选择，它既可以解渴，又能够解腻，所以的话是很多人喜欢这样搭配起来吃。
3. 吃什么配啤酒最好
一、坚果类
常见的坚果类有花生、腰果、开心果等，喝啤酒配花生，是很久以前大家都习惯的样式。只需将剥壳后的花生放入热锅不停的翻炒，炒一段时间，香味飘出，待听到花生发出噼啪响声，撒上些盐炒一会，捞出，淋上些猪油，一道美味的下酒菜展现眼前，如果懒得下手，花生也可以生吃配酒，但没那么香，还好，现在有些包装花生是经过煮熟晒干，味道也和炒花生差不多，时间存放也久。
二、鸭脚、鸡爪
嘴巴挑剔的还可以选些鸭脚和鸡爪当下酒菜，鸭脚和鸡爪含有丰富的胶原蛋白，没有过多的脂肪，特点是筋多，有嚼劲，皮薄易入味，配上啤酒相当美味。制作鸭脚的程序也简单，在市场上选些新鲜的鸭脚切块，烧开水放入生姜、料酒和鸭脚，煮一小会，煮好的鸭脚浸入冰水中冷却，之后准备调料和鸭脚一起放冰箱5-6个小时就可以食用了，外面也有好多这样的鸭脚鸡爪卖，嫌麻烦的可以直接打包。
二、鸭脚、鸡爪
嘴巴挑剔的还可以选些鸭脚和鸡爪当下酒菜，鸭脚和鸡爪含有丰富的胶原蛋白，没有过多的脂肪，特点是筋多，有嚼劲，皮薄易入味，配上啤酒相当美味。制作鸭脚的程序也简单，在市场上选些新鲜的鸭脚切块，烧开水放入生姜、料酒和鸭脚，煮一小会，煮好的鸭脚浸入冰水中冷却，之后准备调料和鸭脚一起放冰箱5-6个小时就可以食用了，外面也有好多这样的鸭脚鸡爪卖，嫌麻烦的可以直接打包。
4. 喝啤酒配什么菜最好
可以一起烧的
放啤酒是为了去腥，提鲜，去异味，增香。过去做肉菜时，为了达到上述效果，人们一般使用料酒和黃酒，随着生活水平提高，人们追求美食的需求，追求变化口味的需要，
比如做黄豆焖猪蹄时放入啤酒，这是一道创新菜，是食客和厨师们在实践中尝试和创新的结合体。归根结底是为了口感上追求更好更美的效果。
5. 家里喝啤酒配什么菜好吃呢
夏天天气比较热的时候，很多人都比较喜欢喝啤酒，啤酒有一定的消暑的作用，在喝啤酒的时候需要一些配菜，一般以香、脆食物为主，还有卤制品如卤鸡翅尖、卤鸭脚等。
另外就是凉拌小菜，在凉拌小菜里面，花生毛豆是比较常见的，另外黄瓜丝，木耳丝也比较常。
6. 喝啤酒配啥下酒菜
相信大部分人在喝啤酒的时候都会想到拿一些小菜来搭配，毕竟啤酒如果喝得太多对身体也是不太好的，吃一些比较有营养的小菜对肠胃也好些。下面个人就来介绍几种比较适合的小菜，感兴趣的可以多看看，以后喝酒时可以尝尝。
1、卤味肉制品
喝酒如果只是为了放松，适当地喝一些还是不错的。这时候就需要一些可以略微填饱肚子的卤味小菜，比如说鸭脖、鸭翅、卤肉等等。肉制品类一般都含有比较丰富的蛋白质，饱腹感也比较强，用来下酒是合适的。不过有些卤味可能会比较辣，大家在吃的时候要注意控制好量，以免影响肠胃。
2、凉拌小菜
如果觉得吃卤味比较容易腻的话，也可以换成清爽的凉拌小菜，这应该也是大家会经常吃的下酒菜。可以凉拌的小菜有许多，比如说黄瓜丝、海带丝、木耳丝等等，大家可以根据自己的口味选择。当然也可以一起搭配，凉拌三丝也是一道有名的小菜，大家有空可以学着自己做一做。只是凉菜如果吃得太多对肠胃也是不太好的，大家也要注意适当地吃。
3、海产干货
自己动手做菜需要花费一定的时间，如果想要省事一些的话可以选择直接就能吃的海产干货，比如说鱿鱼丝。鱿鱼丝是由鱿鱼经过晾晒烘烤以及调味制成的一种鱼类零食，鱿鱼本身肉质就带有弹性，做成鱿鱼丝之后也是劲道十足。一边喝着啤酒一边嚼着美味的鱿鱼丝，也是一种不错的放松方式。大家可以选择小谷熊鱿鱼丝试一试，平时看剧打游戏时吃一吃也是不错的。
以上几种就是个人认为喝啤酒时可以搭配的小菜，大家可以多多参考一下。当然也可以根据自己的喜好选择合适的。
7. 什么东西配啤酒好吃
花生米、凉拌皮蛋、凉拌猪耳朵、拍黄瓜、猪头肉、酱牛肉。
这六道下酒菜，食材普通，但百吃不厌，不挑年龄老少皆宜，是喝酒人士们公认的美味下酒菜。花生米选择油炸的最佳，油炸后的花生米酥脆可口，撒一些盐调味，简单又美味。凉拌皮蛋做起来也很简单，皮蛋切几瓣摆盘后撒着姜末淋着醋汁即可，一口皮蛋一口小酒，美味至极。皮蛋可以缓解酒辛辣的口感，使酒喝起来更顺滑些。猪耳朵凉拌时加些辣椒油可以开胃。吃起来不油腻有嚼劲用来下酒十分舒服。拍黄瓜就不用多说了非常常见了，腌制后的黄瓜清脆爽口，很适合喝酒时食用。猪头肉则几便宜又美味，越嚼越香。酱牛肉，酱香浓郁，酥脆劲道，十分适合拿来下酒。
8. 家里喝啤酒配什么菜好吃一点
翡翠白菜卷：【原料】白菜,火腿肠,胡萝卜,粉丝,米饭,青豆.【做法】1、白菜去根,留下叶片.把叶片先在热水中烫一下,即刻浸入冷水中.2、火腿肠,胡萝卜切丁;粉丝泡软切丁.3、把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,粉丝丁在锅中混合炒熟,或把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,米饭在锅中混合炒熟,组成两种配料(也可依各人口味加入另外的配料).4、把炒熟的料放入准备好的白菜叶中卷起,入锅蒸三分钟即可. 火腿菜花【原料】主料：菜花(400克) 辅料：木耳(干)(5克) 火腿肠(50克) 调料：盐(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 酱油(10克)【做法】1.菜花洗净，掰成小朵；木耳用凉水泡发摘洗干净，撕成小片；熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。2.炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入菜花烫透，捞出控水，下入木耳略烫捞出，晾凉后一起放入盆内，放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油，搅拌均匀后装盘即成。【特别说明】菜花脆嫩，咸鲜可口。 葱丝火腿肠【原料】主料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克) 【做法】将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。【特别说明】此菜色艳，味美。 黄瓜炒火腿肠【做法】先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。 因为黄瓜炒不好很难吃，我的意见是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。 火腿白菜汤【原料】选鲜嫩的白菜心半斤左右，洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可． 火腿冬瓜汤【原料】净冬瓜500克，精盐3克，熟火腿50克，味精2.5克，火腿骨和皮100克，清汤750克 【做法】1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0.3厘米厚的片。2.炒锅放入清汤，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮，沸滚5分钟左右，加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿和皮捞出，撇撇去泡沫，加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。 菠菜火腿汤【原料】菠菜500克、火腿50克、生姜2~3片 【做法】菠菜洗净，切为短度状；火腿切为小片状。烧热油镬，下生油两汤匙，爆香姜片，加入清水250毫升（约5碗水量），烧滚后放入菠菜煮熟，再下火腿煮片刻，调入少许白糖和食盐便可。 火腿鲜笋汤【做法】将火腿和笋用鸡汤煨，然后加淡菜或虾米。食时，想汤浓一点，可连皮，大火急滚，使火腿脂肪略乳化。汤呈白色，味醇厚。如想喝清汤则需去皮，先蒸熟切片。鲜笋切丝，入鸡汤中烹煮，临熟时少加盐糖。不加酱油，汤味清鲜。
9. 家里喝啤酒配什么菜好吃点
拉格啤酒适合配带奶酪的菜。拉格啤酒喝起来虽然较苦，但是回甘很怡人，一口喝完后，往往会在口腔里留下甜甜的回甘，让人难忘，欲罢不能，真想一口一口把它喝完，即使最初的苦涩，也挡不住最后那一阵甜美的诱惑。苦涩过后就是甜美，品尝拉格啤酒，吸引人的已经不是单纯的啤酒，而是生活哲学的美感。
拉格啤酒最适合搭配有奶酪制品的食物，如披萨、意面等。IPA较重的口味，可以去除奶酪的腥味，同时奶酪也可以让苦味平衡，让口感变得顺滑。同时较重的酒精也可以缓解这类食物的油腻。
10. 什么啤酒做菜好吃
雪花啤酒做出来的三杯鸡比较好吃。
用料：三黄鸡大半只，姜几片，大蒜5瓣，干辣椒8个，菜籽油40ml，啤酒150ml，芝麻油30ml，盐1小勺。
做法：
1.三黄鸡清洗干净，切成小块，晾干水。不然后面用油煎时容易溅油，烫到自己。
2.姜、大蒜和干辣椒洗干净切大一点块，不要切太碎。
3.锅烧热，倒入40-50ml菜籽油，转动几下锅，让油将锅润一遍，然后倒入鸡块煸炒。
4.鸡块煎到变色后，将姜蒜和干辣椒加入，翻炒几下，再一起煎一会。
5.鸡肉煎得表面有点焦黄了，姜蒜香味也出来了，就转入电饭煲中。
6.加入啤酒（或者米酒也一样）、芝麻油和生抽，还有1小勺盐，拌匀。因为三黄鸡肉质比较嫩，所以用的快煮饭功能，大概20多分钟，如果是土鸡一类比较难熟的鸡，可以选择精煮饭功能，时间长一点。
7.实际上啤酒150ml稍微多了一点，估计100ml就够了。快煮饭功能到时间后，鸡肉已经煮熟，但汤汁还比较多。所以最后又回到炒锅炒了一会，收干一些汤水，不用盖上锅盖。如果汤汁不多，这一步可以省略。