1. 啤酒品评网站有哪些
青岛白啤和燕京白啤虽然都是白啤，属于比较清淡的啤酒，但青岛的依然比燕京清淡，苦味淡些，颜色也更浅。
1、味道
青岛啤酒：味道没那么冲，有一点点偏苦涩，上头慢，不容易醉，这才是啤酒该有的属性。
燕京啤酒：入口略微发苦，其实是一种辛辣。
2、类别
自古以来都是萝卜白菜各有所爱，萝卜说完了口味上的差别，让我们一起来看看产品类别上，燕京啤酒和青岛啤酒又有着怎样的不同。
据燕京官网资料显示，燕京啤酒种类分为原浆白啤、纯生啤酒、鲜啤、无醇啤酒和果啤等八大类，其中纯生啤酒、鲜啤为受欢迎。同时为了满足不同的消费群体，燕京啤酒研发了无醇啤酒，酒精含量在0.3vol以下，并保持啤酒的原有营养。因为此款啤酒酒精含量很低，适合妇女等不擅长饮酒的人饮用。
相比而言，青岛啤酒的种类相对集中，分为醇厚型、清爽型和纯生型三大类别，每个口味类别下有不同的产品。尤其是纯生型青岛啤酒，自从投放市场以来，就以清香的口感获得了广大消费者的喜爱。
3、价格
从价格方面来看，燕京啤酒和青岛啤酒的区别并不十分明显，青岛啤酒每箱价格在50——200元之间，燕京啤酒每箱的价格集中在50——150元之间，两种品牌的价格均能满足普通工薪阶层、白领等消费群体的不同需求，一般不会成为消费者选择困难的原因。
4、酿造工艺
对于啤酒爱好者来说，有不少人对酿造工艺方面颇为关注，因为酿造工艺的不同，直接影响着啤酒的保存质量和口感。
青岛啤酒的成功主要体现在独特的酿造工艺和严格的工艺管理上，其独特的后熟工艺技术和优良的酵母菌种锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。
燕京啤酒则采用的矿泉水进行酿造，含量高，饮用之后有泉水的回味，同时燕京啤酒的保鲜期长达四个月之久，满足消费者对产品的品质需求。
5、销售
对于购物，不少人有着从众心理，销量高的一般都是比较受大众欢迎的，这是消费者的共识。
从2017年两家啤酒公司的年报数据来看，均为稳重增长的态势。去年一年青岛啤酒全年实现销量797万千升，实现营业收入人民币262.77亿元，实现归属于上市公司股东的净利润人民币12.63亿元，同比增长21%；燕京啤酒实现销量416.02万千升，其中燕京主品牌销量312.93万千升，占总销量的75%，“1+3”品牌销量382.94万千升，占比达到92%。
6、消费者评价
青岛啤酒
口味很醇厚，有点慕尼黑啤酒的味道，口感很好，麦香很匀称 没有较强的苦涩感
“麦香突出、醇厚爽口，好喝！ ”
更触动我的是，青岛啤酒对消费者表现出来的尊重。打开青岛啤酒的品评手册，消费者意见的比重，在评比中已经占了将近一半，这种把消费者的喜好作为产品高准则的做法，让青岛啤酒更有人情味。
燕京啤酒
燕京产的啤酒，以德国工艺为主，口味上相差无几，喝啤酒喝的就是这个鲜味。
作为民族啤酒工业领军企业，从清爽啤酒到鲜啤再到白啤，燕京啤酒始终走在国内啤酒产品创新的前列，从消费者的需求出发，为消费者打造一场舌尖上的狂欢，带来他们IN的新鲜享受。
传统的啤酒品类口味厚重、苦涩，而燕京鲜啤品类淡爽而不苦涩，保持原始的啤酒新鲜味。
小结
从产品种类上来说，燕京啤酒优于青岛啤酒；从年销售数量来说，青岛啤酒优于燕京；从产品价格上来说基本持平；从口味喜好来说消费者各有所爱。总之是不管白猫黑猫，抓住耗子就是好猫；不管燕京青岛，满足消费者需求就是好酒。
2. 啤酒类最全的平台
进口啤酒那个渠道都不是特别便宜，进口啤酒要面临海关以及其他各种各样的费用，但是电商平台要比线下零售店便宜一点
3. 啤酒排名网站
十大啤酒品牌排行榜 青岛啤酒 青岛啤酒股份有限公司，啤酒十大品牌，始于1903年，中华老字号，历史悠久的啤酒制造厂商，拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品 雪花啤酒 华润啤酒(控股)有限公司，雪花SNOW，啤酒十大品牌，始于1964年，华润旗下专业生产/经营啤酒的公司，拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品 燕京啤酒 北京燕京啤酒集团公司，啤酒十大品牌，始于1980年，北京市著名商标，清爽型啤酒的代表，有“中国啤酒大王”的美誉，拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品 Budweiser百威 百威英博投资（中国）有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，诞生于1876年美国，1995年进入中国市场，世界500强安海斯-布希英博集团旗下，全球领先的酿酒制造商，以其纯正的口感，过硬的质量赢得消费者的青睐 珠江啤酒 广州珠江啤酒集团有限公司，啤酒十大品牌，始于1985年，纯生啤酒示范生产基地，纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者，研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等口味品种 哈尔滨啤酒 百威英博投资（中国）有限公司，哈尔滨HARBIN，诞生于1900年，国内较早的啤酒品牌，口碑甚好的中高档啤酒，拥有冰纯/小麦王/冰爽等系列产品 Carlsberg嘉士伯 嘉士伯啤酒集团，嘉士伯啤酒（广东）有限公司，十大品牌啤酒，创立于1847年丹麦，全球领先的啤酒集团，主要从事啤酒和软饮料的生产与销售，与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统 HeineKen喜力 喜力（中国）企业管理有限公司，1864年创立于荷兰阿姆斯特丹，享誉国际的啤酒品牌，口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道，世界大型的啤酒出口商 蓝带啤酒 肇庆蓝带啤酒有限公司，全球知名啤酒品牌，创始于1844年美国，推出螺旋盖的啤酒产品，产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称 雪津啤酒SEDRIN 英博雪津啤酒有限公司，啤酒十大品牌，始于1986年，福建啤酒行业龙头企业，世界第一大啤酒酿造商百威英博啤酒集团全资子公司，NBA中国市场合作伙伴
4. 啤酒测评app
网上买酒的靠谱网站推荐：酒仙网、也买酒、万酒行、网酒网、中酒网。
1、酒仙网
酒仙网是一款提供正品酒水购买渠道，更优惠的价格，更优秀的服务的网站。内涵国内知名白酒等5000多款商品。只需要动动手指就能在网上购买到需要的正牌酒品，而且手机订单更加便宜。
2、也买酒
买红酒、葡萄酒、洋酒、白酒、啤酒使用也买酒APP；下单立减！还返现。葡萄酒销量全球第一，已领先酒仙网、京东等其他电商。
也买酒是目前中国最有人气的原装进口葡萄酒B2C直购平台。提供了更便利、更轻松、更舒适的消费体验；也买酒应用程序落到移动互联网，使您随时随地都能购买到性价比高，安全性十分具有保障的品牌红酒。
3、网酒网
网酒网手机客户端是一款高端酒类电商平台，用网酒网APP在手机购买酒品，不仅可以价格便宜买到进口葡萄酒，而且还可以购买品质上乘的进口洋酒和啤酒，爱酒人士必备。
4、万酒行
万酒行是一款手机正品酒类购物软件，想要买酒就用万酒行，在这里品牌齐全，种类丰富，拒绝所有假货，正品品质绝对保证，价格实惠天天有活动，送人送礼自己喝都可以用万酒行。
5、中酒网
中酒网是中酒集团耗巨资打造o2o模式的酒水营销平台，采用“线下连锁+移动电商+开放平台+团购分销”四位一体的立体经营模式。中酒网主营中高档白酒、葡萄酒、进口洋酒、黄酒、保健酒等，是国内唯一的酒类全品类、全渠道、全天候供应商。
网上买酒注意：
1、选择店铺很重要
建议在专业商城平台买酒好一些，小店最好还是算了，一定不能贪小便宜，在一些小店里买，原酒勾兑出来的假酒比较难辨别。可以通过搜索买家评论信息，多方考证卖家的商业信誉，以防买到假货。
2、付款方式也要注意
最好是采用第三方付款的方式，可以保障资金安全。
5. 啤酒品评网站有哪些类型
1、普鲁兰酶
普鲁兰酶能水解淀粉和糊精中的支链α-D-1，6葡萄糖苷键生成含有α-D-1，4葡萄糖苷键的直链低聚糖。所以，该酶可以和糖化酶或者α-淀粉酶一起使用，生产高麦芽糖浆。pH最适范围：4.2～4.6；温度最适范围：55～65℃。
2、 α-乙酰乳酸脱羧酶
α-乙酰乳酸脱羧酶可催化α-乙酰乳酸分解为2，3-丁二醇。双乙酰含量是影响啤酒风味的重要因素，对啤酒质量具有决定性的影响，是品评啤酒成熟与否的主要依据。它的形成途径为：糖类→丙酮酸→α-乙酰乳酸→双乙酰。α-乙酰乳酸脱羧酶可调节双乙酰前体物质走支路代谢途径从而控制双乙酰的含量，能催化α-乙酰乳酸直接形成羟基丁酮，从而有效防止双乙酰的生成，使发酵周期大大缩短。温度最适范围：35～45℃；pH最适范围：5.0～6.5。
3、纤维素酶
纤维素酶是有绿色木霉经深层发酵制成的液体产品，是降解纤维素，生成葡萄糖的一组酶的总称。它是由C1酶，α-1，4-葡聚糖酶（也称CX酶），α-葡聚糖苷酶组成。C1酶能在降解天然纤维素的降解过程中起主导作用；CX酶水解溶解的纤维素衍生物或者膨胀和部分降解纤维素；α-葡聚糖苷酶能水解纤维二糖和短链的纤维寡糖生成葡萄糖。温度最适范围：50～55℃；pH最适范围：4.0～5.0。
4、糖化酶
又称葡萄糖淀粉酶，它能将淀粉从非还原性末端水解α-1，4-葡萄糖苷键，产生葡萄糖，也能缓解水解α-1，6-葡萄糖苷键，转化成葡萄糖。
pH最适范围：4.0～4.5；温度最适范围：58～60℃；剂：大部分重金属；参考用量：50U/g。
6. 精酿啤酒评分网站
Q/ZZBW 0002 S-2020 精酿啤酒
本标准规定了精酿啤酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以饮用水、麦芽（包括普通淡色麦芽、特种麦芽、小麦芽及其他麦芽产品）为主要原料，以大米、玉米淀粉、啤酒花、麦片、啤酒用糖浆、果葡糖浆、白砂糖、果胶、香辛料、果蔬汁、食品用香精、药食同源的食品原料、L-苹果酸、DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、硫酸钙、氯化钙、硫酸锌、焦糖色，经原辅料预处理、配料、酵母发酵酿制、在酿造中或酿造后分别加入不同的辅料、离心、过滤、灌装等工艺加工而成的具有特殊风格的精酿啤酒。
7. 啤酒评价网站
oj啤酒好喝。萊垍頭條
自然是带甘苦味的传统窖藏啤酒，即O.J. 5度皮尔森啤酒，O.J. 5度使用SAAZ啤酒花，这让啤酒口感更加清新和爽口。O.J.烈性啤酒根据酒精度分为8.5度，12度，16度，18度和20度五种，这是现在世界上增长最快的一类产品，覆盖全球60%以上的市场。另外，O.J. 粉色啤酒，属于水果口味的精酿啤酒。萊垍頭條
8. 啤酒网站哪个好
雪花啤酒好。
雪花啤酒是我们最常见的啤酒之一，它的销量达到了惊人的9年全国第一，也是我们国家第一个销量超过了千万千升的啤酒品牌，甚至被知名的酒类网站排在了全球10大啤酒中的第一位，而且在2014年的时候，雪花啤酒更是被评选为中国行业第一的品牌。
9. 啤酒的品评
、酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。
对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。
在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。
酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多，一般有四种分类法。
(1)按生产特点分 ①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。
②发酵原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。
这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。
③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。
这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。
(2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。
②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。
如多数的配制酒。
③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。
它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。
(3)按生产原料分 ①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。
②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。
(4)按酒的风味特点分 在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、酒的品种命名 我国酒类品种繁多，计有上千种，其命名方法归纳起来有以下几种。
(1)以原料命名 如五粮液、三粮酒、高梁酒、薯干酒、苹果酒、橘子酒、青梅酒、红果酒、葡萄酒等。
(2)以产地命名 如茅台酒、董酒、汾酒、洋河大曲、北京特曲、绍兴酒，即墨酒。
(3)以用曲命名 如大曲酒、小曲酒、陈曲酒、六曲酒等。
(4)以特殊工艺命名 如老窖酒，加饭酒、沉缸酒、封缸酒等。
(5)以颜色命名 如红葡萄酒、白葡萄酒、江阴黑酒、竹叶青、黄啤酒、黑啤酒、老白酒。
(6)以甜度命名如丹阳的甜黄酒，三冬蜜酒等。
(7)以复合名称命名如泸洲老窖特曲酒、桂林三花酒、通州老窖等。
(8)以加入药料或香料命名如丁香葡萄酒。 4、感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。
人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
(1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。
将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。
将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。
冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。 5、鉴别名优白酒的注册商标 对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。下面仅就国内弛名的白酒生产厂家注册的名优产品商标简介一二。 中国茅台酒厂的注册商标是贵州牌、贵州茅台脾、茅牌。 山西杏花村酒厂的注册商标是古井亭牌、汾牌、竹叶青牌、白玉牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。 四川宜宾五粮液酒厂的注册商标是五粮液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。 江苏洋河酒厂的注册商标是洋河牌、羊禾牌、敦煌牌和美人泉牌。 四川绵竹剑南春酒厂注册的商标是剑南春牌、绵竹牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。 安徽毫州古井酒厂的注册商标是古井牌和古井贡牌。 贵州遵义董酒厂注册了董牌商标。 陕西西凤酒厂的注册商标是西凤牌、凤凰牌、凤牌和柳林春牌。 四川沪州曲酒厂注册了沪州牌商标。 四川成都酒厂注册的商标是全兴牌、青羊牌和浣花牌。 江苏双沟酒厂注册了双沟牌和山河牌商标。 湖北武汉酒厂的注册商标是黄鹤楼牌、鹤立牌和晴川牌。 四川古茼县郎酒厂注册了郎牌商标。 6、鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。 感官鉴别茅台酒真假的方法如下： (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 7、鉴别四川五粮液的真伪 五粮液酒产于四川省宜宾市，因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料，故称“五粮液”。 感官鉴别五粮液酒真假的方法如下： (1)商标鉴别 真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。 假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌、“东升”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 (2)瓶型鉴别 真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。 (3)酒质鉴别 真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世。假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。 (4)瓶盖鉴别 真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒。 8、鉴别泸州老窖特曲酒的真伪 四川泸州是我国浓香型白酒的发源地。泸州老窖特曲酒产于泸州曲酒厂，这个厂有很多百年以上的老窖，经过这些窖池的发酵，酿出来的酒香气特别浓郁。 感官鉴别泸州老窖特曲酒真假的方法如下： (1)厂家鉴别 在选购时，应认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”字样，外销酒为“中国四川泸州酒厂”八个字，没有分厂名称。假酒为达到以假乱真的目的常常标注与真酒字音雷同的厂名，如“泸州老窖曲酒厂”，“泸州曲酒厂×分厂”。等。 (2)商标鉴别 真酒为全瓶贴注册商标，中间有“泸州老窖”四个小字和“特曲酒”三个大字，上面中央还有用麦穗组成的圆形小商标，圆圈中有泸州两字。假酒的瓶上贴的商标图案与颜色，甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但是在注册商标“沪州牌”上有所区别，一般都不敢冒用“泸州牌”商标而是改用其他字号。 (3)封口鉴别 真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属防盗盖上印有“中国四川沪州曲酒厂特曲、头曲”的字样。假酒没有封口胶套，即使用真瓶装假酒也可以用这个方法鉴别出来，还可以从商标的新旧程度上来加以区别。 (4)品味鉴别 真酒具有“浓郁、醇和、甜润、回味”四大特点。开瓶拔塞后，芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香，经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，即使饮得过量也不上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气，使人感到心情愉快。假酒多为劣质酒，混浊而有沉淀，其味道根本不能与真酒相比拟。 9、鉴别安徽古井贡酒的真伪 古井贡酒产于安徽毫州古井酒厂，明朝万历年间被列为贡品，因此得名。这种酒色清如水晶，香艳似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不散。 感官鉴别古井贡酒真假的方法如下： (1)外包装与瓶贴鉴别 真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上为蓝天白云。圆周为双圈套金，两旁有“注册商标”四字。瓶贴上有白底红色烫金的“古井贡酒”四字隶书。厂名处是红底白色方形字印刷体，内销者为“安徽毫州古井酒厂”，外销者为“中国粮油食品进出口公司(安徽)”。瓶贴背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。 假酒的瓶上贴的圆形图案，与真的相似，但是没有注册，使用的企业名称也各异。酒箱内的出厂日期和批量不一致，还缺少装箱单。 (2)封口鉴别 真酒的封口用的是黄色铅质断裂盖，光滑而圆整，上面印有古井图案和“注册商标”字样。假冒酒中也有使用真酒瓶装盛假酒的，但一般都瓶盖断裂，封口不圆整。
10. 啤酒品评网站有哪些平台
白梅见打开是一股梅子的清香，入口也是酸甜的梅子味，酒味不浓，不会掩盖梅子的清爽，口感很顺滑，回味还有点甘甜，相比其他品牌的青梅酒醇厚的口感，梅见更适合我这种不喜欢甜腻的人，朋友这种对青梅酒很挑的人（受不了涩感），也觉得味道蛮惊喜。
之后又在网上下单了两瓶，想要尝试它家另一款金梅见。入口就能感受到梅子的清爽，酸酸甜甜的，口感很丰厚，因为加入了烟熏乌梅，还能很明显的感受到烟熏的风味。
这款酒无论是加冰块还是纯饮口感都很不错，尤其是在一年中酷暑难耐的季节里，自带清凉气质的梅子酒再加上少许的冰块，清爽痛快，酸甜适中，瞬间消融整个夏日的炎热，对我来说绝对是最高级的享受之一了。
梅子酒度数也不高，“金梅见”这款只有14度，即使是从没喝过的人也可以随时小酌一杯。
而且相比“白酒容易吐，啤酒会涨肚”，梅子酒看起来再健康不过了。
因此也是养生人士偏爱喝梅子酒的原因之一了，嗯，即保温杯里泡枸杞，现在“提起步入老年的年轻人”还要加上餐桌之上品青梅了（笑)。
当然年轻人的酒文化和上两代人是有着明显的不同，不再喜欢酗酒和醉酒，而是喜欢小酌和微醺。因此对于酒水的需求，逐渐开始呈现出低度、健康、多元化的发展趋势。
像我身边很多朋友聚餐，更多是喝啤酒和一些低度果酒之类的，度数不需要太高，能够满足微醺、利口好喝的饮酒需求就好。
而梅见青梅酒刚好都能满足以上需求，所以和朋友聚会的时候我也经常会带上几瓶，畅饮一下，在我安利之下，已经成为了我身边不少朋友的口粮酒了。
另外，梅见青梅酒这类果酒的饮用场景，也丰富有趣得多。午餐、下午茶、宵夜、聚会、会谈等等，从一人独饮、到二三好友小酌到数十人的聚餐都非常适合。
再加上“梅见”既是谐音又是双关，“好酒梅见”和“好久没见”前后呼应，正是国人好友见面那句“这么久没见了，走着，喝两杯？”的诗意概括。表达出我们对酒类最初的美好憧憬，因此也更容易接受一些。