1. 衡水老白干上头吗
我要推荐一款白酒:衡水老白干67度的原浆原液。
中国白酒有很多,我最爱衡水老白干,其中我认为最好的就是:衡水老白干67度原浆原液。
之所以推荐这款酒,是因为它无论酒瓶还是酒质都属上乘佳作。
当我第一眼看到它,就被深深的吸引了。
整个瓶身就像一只燃烧的蜡烛,瓶盖是跳动的火焰,瓶头是融化的蜡液,再配上晶莹剔透的瓶身,非常漂亮。
瓶身正中四个狂草大字:“陆拾柒度”,旁边标有:“千年古法,原浆原液”。
蜡烛瓶里,装着满满的老白干。蜡烛生产历史很悠久,对应老白干的古老生产技艺。
蜡烛通体洁白无瑕,对应老白干的晶莹剔透。
蜡炬成灰泪始干,对应老白干的燃后无水,酒体净爽。
这个设计端的是:“相得益彰,精妙绝伦!”
衡水老白干属于老白干香型,是白酒十二种香型之一。
老白干香型源于汾酒的大曲清香工艺,中低温制曲。不同的是制曲原料:老白干是纯小麦;汾酒采用小麦,豌豆混合。
因此汾酒有豌豆香,更显清雅。老白干相较而言更为丰满,醇厚且带有清新的麦香。
喝高度酒,用小盅最好,把酒倒入分酒器,端起来轻嗅,一股淡淡的青草香。
这种香很像小麦抽穗时麦秆的味道,记得小时候经常把洗衣粉倒进水里搅匀,抽一根青青的麦穗,掐头去尾当吸管吹泡泡,这种香气就像那秸秆最嫩的部位。
酒在分酒器静置10分钟,之后轻轻晃动,可以看到泪痕搬的挂壁,倒酒入小杯还可以看到酒体有一定粘度。
一小杯入口,含着别急下咽,舌尖轻搅。顿时满口生津,接着就感受不到这杯酒了。
不知是因为舌头被刺激过度,还是津液太多把酒体裹住。下咽时入喉顺滑,刚落肚也没什么感觉。正在想高度酒不应该这样的时候,热流就像一波波海浪,第一下到胃,第二下到食道,第三下到喉咙。
接下来口中是很强的回甘,层层叠叠,再砸一下嘴,满口清新的香甜气息,很是奇妙的一种感觉。
方瓶特制衡水老白干有这种回甘,但没有这么强。衡水老白干谨制,因为度数低又弱化了太多。
人常称颂老白干说:“一口香,二口甜,三口香甜惹人馋。”,喝老白干很多年,喝过的老白干也有几十种。直到这款酒,方得其中滋味。
香甜气息过后,非常净爽,而无杂味。
这款酒基本代表了老白干酒的典型风格:“酒色清澈透明,酒质醇香清雅,酒体甘冽挺拔,入口丰满柔顺,回味悠长干净。”
这个酒度数虽高,但不烈不上头,老白干在这一方面确实胜出一筹。
这款酒,从内到外都散发着属于衡水老白干独特的气质。
做为一个衡水人,我把这款最能代表家乡特色的白酒,诚挚的推荐给大家,希望您也能体验到它独特的美。
2. 衡水老白干上头吗?
很好,衡水老白干始于西汉,传承千年,已入选国家级非物质文化遗产,地缸发酵,隔绝杂质,杂醇油含量低,饮后不上头。衡水老白干一直是我国高度白酒的标杆。甚至也是一直在围绕着"不上头"这个优点做酒。
杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
3. 衡水老白干哪种好喝不上头
衡水老白干1915是最好喝的,因为在公元1915年巴拿马万国博览会上获得甲等金奖这一殊荣,它是老白干香型,不是酱香型。它所用的原材料都是优质的:水、高梁、小麦。采用传统工艺精心酿造而成,它的特点是:酒味纯正、纯清,口感是:醇香、醇净、醇厚。
4. 衡水老白干为什么叫老白干
衡水老白干的由来衡水老白干,一个发源于汉,盛名于唐,极富传奇色彩,有着1800年悠久历史的著名白酒品牌,曾在1915 年巴拿马万国物品赛会上与“茅台”一起获得大奖章而扬名于世界酒界。衡水老白干在国内外有很高的声誉,1904年销往新加坡,1915年和1934年参加过巴拿马万国物赛会,1948年和1959年作为中国名酒,分别到匈牙利和印度展出,为祖国争的荣誉,1952年以祖国名酒的名义送往朝鲜,慰问志愿军 1999年底,由衡水老白干为主发起人设立了河北裕丰股份有限公司,2002年10月29日在上海证券交易所成功上市,成为衡水市第一家上市企业,也是全国仅有的14家酿酒上市企业集团之一。 11月12日被国家工商总局认定为中国驰名商标,这是河北省首家获此殊荣的白酒品牌衡水老白干酒历史悠久,源远流长,有文字记载的历史可追溯到汉代,汉和帝永元十六年(公元104年)衡水的酿酒业已发展到一定规模;到唐代时,衡水酒就被列为天下名酒了;至明代,衡水酒被列为国宴酒,并享有“隔壁三家醉,开坛十里香”美称。 明朝嘉靖年间,衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久;“白”是说酒体无色透明;“干”指的是用火燃烧后不出水份,即纯。这三个字准确地概括了衡水老白干酒的特点。之后衡水老白干酒便以“闻着清香,入口甜香,饮后余香”这三香著称扬名。 按现行的酒行业的国际惯例,“老”的意思为“陈”字,老酒就是陈年的酒。白酒就是蒸馏酒。凡酒中含糖份极少的,称为干酒。“老白干”按现在通行的饮料名字的解释是“不含糖份的陈酿蒸馏酒,或是干性陈酿高粮酒”。 1946年衡水解放后,政府将18家传统私营酿酒作坊收归国有组建了“冀南行署国营衡水制酒厂”。当时衡水老白干酒在“三北”大地上已广有名气,有“名驰冀北三千里,味压江南第一家” 中国人素来讲求流派。同品苦辣甜涩,却因口感、风格、地域,甚至彰显文化的不同,派生出由各品牌分别领衔的白酒香型,衡水老白干酒所代表的老白干香型,在清香白酒中,脱颖而出,一枝独秀。更以其独有的酒中极品67度,闻名全国,消费者普遍反映“酒度虽高,却高而不冽,且喝后不上头,隔宿不留醉”,正是凭借上乘的品质和消费者的眷顾,得以在国家限制高度酒生产的禁令颁布并严格实施后,仍然获准生产67度的白酒。 代表着一派白酒风格的衡水老白干,起于汉,盛于唐,绵延千年,仍深受百姓喜爱,风行当今,流传后世,主要得益于其独特的酿造工艺。首先是手工制曲,道法自然,从曲料的选择,到制曲工艺流程,以及温度、湿度控制,都秉承传统,精耕细作;其次是地缸发酵,天然生香,现在的白酒生产企业,大多采用窖池发酵,而衡水老白干,仍坚持沿袭古老的地缸发酵,用当地红土烧制的陶缸,圆润饱满,质地轻软,蔬密适中,用来装盛酒醅,既能有效保持恒温,完全隔绝杂质,又蓬松透气,令温度、湿度与周边自然和谐一致,发酵更充分,出酒率更高,酒质、酒香更出众。
5. 衡水老白干好进吗
据说正式员工福利待遇都很好,如果是临时工的话,可能就差远了
6. 衡水老白干为什么不上头
衡水老白干380更贵。衡水老白干丰柔480价格220元,而衡水老白干丰柔380价格320元。衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒,衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。2018年启动“喝老白干,不上头”的品牌战略,剑指白酒高端市场。衡水老白干采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。衡水老白干还建立一套质量管控体系,严格控制杂醇油生成,不断优化“不上头”品质。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时,不断研究探索与完善,确立了一套完整的工艺,使产品质量日臻稳定,从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
7. 衡水老白干 不上头
衡水老白干金芙蓉它是衡水老白干系列洒之一,属老白干香型。衡水老白干金芙蓉在当地很受人们喜欢,在国内外也享有一定的知名度。口感很好,但不上头,是招待客人的最佳饮品,当地的人们都喜欢喝它,外地的客人也很喜欢它,是待客的必备佳品。
8. 衡水老白干喝了会上头吗
我周围喝衡水老白干的人挺多的,平常大多喝十八酒坊和古法系列,再重要点的商业宴请场合就喝衡水老白干盛世玉。口感的话,官方说法“低而不淡,高而不烈”。我总结为醇厚甘冽,一口喝下去,入口有劲,有明显的花果清香和粮食的陈香味儿。喝完之后无限回味。最重要的是喝完还不上头,非常舒适。
9. 衡水老白干最近情况
衡水老白干1915值得收藏,1915酒精度有两种,39度1915,67度1915这款酒,可以说是老白干酒中之王,不管是基酒,在酿酒的过中,用的最好的基酒、来灌装的1915,尤其67度1915更值得去储存收藏,储存时间热长,酒的口感就更好喝,酒的价值会便高,尤其现在酒的包装也很适应储存,用的瓶子瓶盖,很高级瓶口与瓶盖严密度很强,酒精度,不易浑发。所以说1915非常值得去储存收藏。
10. 衡水老白干是哪里的
河北衡水老白干酒业股份有限公司,源于1946年党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建的“冀南行署地方国营衡水制酒厂”,是新中国第一家白酒生产企业;2002年10月29日在上交所上市(股票代码:600559),是河北省酿酒行业唯一一家上市公司;
11. 衡水老白干真的不上头吗
衡水老白干中要数老绿商标,光瓶62度白酒比较实惠,也非常好喝,又不上头。该白酒的价格现在应该在18元人民左右,它属于高度纯粮食酒。衡水老白干香型,喝上一杯,那真是衡水老白干的酒香。酒香四溢,回味无穷,该白酒酒味纯正、甘冽。千万不能多喝。