1.德国教士啤酒是精酿啤酒吗
《中国居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天摄入的酒精量不超过25克,女性每天摄入的酒精量不超过15克。在此标准之下,才符合健康适量的饮酒标准。
因此按照这个标准我们来计算下啤酒的每日摄入量应该去到多少才算是健康适量的。先来看下各种啤酒的酒精含量。国内的工业淡拉格基本在4%以下,传统工艺麦啤奥古特4.7%;近年国内流行的爱尔兰健力士世涛4.2%;比利时福佳白小麦啤4.9%,白熊白啤4.7%;德国教士啤酒4.9%;当然有一些朋友喜欢喝一些小众化的精酿或是欧洲传统型工艺啤酒,这些酒精含量都超过5%,这就要打个折扣单独计算了。
因此我们可以粗略的以5%作为一个分界标准,大多啤酒酒精度大概率处于这个标准线下,且不包含实际的偏差率,一般都会有0.1%-0.2%的差异,而且往往是走下限低于标识的。以500ml的小支装啤酒为例,摄入量为500ml*5%*0.8(酒精体重比即密度)=20克。因此每日的啤酒适饮量大概在壹瓶多,女性半瓶。这只是一个粗略的估计量,并不一定是实际的酒精摄入量。
其实人体残留的酒精含量即血液酒精浓度(Blood Alcohol Concentration/BAC)才是影响人体的关键,不过由于每个人的代谢酒精的速度不一样,酒精进入血液的浓度和带来的变化也不相同。因此因人而异,没有千篇一律的标准。这里就涉及到后面第二个问题,酒量是什么决定的。
酒可以适度喝,但要控制量。
夏季一杯冰镇的啤酒下肚,是很畅爽愉悦的事情。更多的朋友喜欢夏天晚上约上几个一起烧烤、啤酒、小龙虾。觥筹交错中酣畅淋漓确实也增进了人际的交往,酒为情之媒,让人与人之间感情变的放开而又亲近,是最好的感情润滑剂,能带来身心愉悦的心理健康。
有很多人开始不胜酒力,但往往经不住相劝“酒喝喝就练好了。”哪怕是喝的脸红脖子粗,腿脚麻木不利索,也不退却。这种情况相信很多人都有过的,其实是很不健康的。虽然可以食用某些食品暂时缓解醉酒的速度或是深度,这都是治标不治本的。长此以往对身体是有害的。
酒量是无法锻炼的,是由人的遗传基因决定的。
对酒精的耐受力跟喝的酒种类有一定关系,每种酒的酒精度及其含有的二氧化碳、各种醇、酯、酚类、维生素、微量矿物质、氨基酸及其它物质等产生的综合化学生物反应不同都会有影响。比如喝起泡酒就会比静态葡萄酒易吸收酒精。啤酒因为含有大量二氧化碳,因此酒精的吸收速度也会更快。
经常饮酒的人机体是有一定可能性刺激相关转化酶的分泌,会增加一定的酒精耐受,但这种增加是有上限的,是由个人的遗传性基因决定了的,不会有明显提升。
人对酒的耐受力(上脸是一个不良反应的显著症状),主要取决于人身体肝脏内含有的两种脱氢酶的分泌及活性能力。当酒精进入人身体后,大部分被肠胃吸收(其中80%是被小肠)进入血液,并流经大脑,对脑细胞及神经产生麻痹作用,因而产生醉酒,因此空腹饮酒易醉就是这个原理。
这时候需要肝脏内的化学酶进行反应,将酒精排除体内。首先是由乙醇脱氢酶将乙醇分解成乙醛。乙醛对人体没有什么益处,即无法吸收作为能量,也无法直接排出。相反它更容易跟人身体蛋白结合,影响身体各种器官正常功能;同时加速血管的扩张,血流速加快,皮肤也会变红。而脸部的血管丰富,因此看起来更明显。所以当乙醛集聚过多,人的身体各种不适就会很明显。接着乙醛还要再经乙醛脱氢酶分解成乙酸,再进一步分解成水和二氧化碳,才能最终排出体外。
这种分解过程是较为缓慢的,不是一蹴而就的,而且无法提升效率的,就算大量饮水和茶及其它液体,也是无法稀释酒精,因为肝脏有天生的阻断机制,防止其他溶液进入分解场所。正常人体每小时能分解大约8克的酒精,女性还要更弱一些。当然可以适当吃一些水果利用水果中的维生素及果糖来刺激脱氢酶的分泌,会有一点点作用,但综合作用不明显。最好的方式就是等待,比如睡眠,切忌不要泡热水澡。
2.德国有精酿啤酒吗
最近在京东买过几瓶德国朗博啤酒,算是比较纯粹的德国啤酒了,因为是真正瓶内二次发酵的啤酒,有高品质的啤酒花,喝起来,口感超赞。想要品尝到正宗的德国啤酒,这个品牌的啤酒,就是最好的选择。
3.教士啤酒属于精酿吗
1 燕京、
2 鲜啤、
3 青岛、
4 雪花、
5 喜力、
6 新疆乌苏啤酒、
7 贝里麦德维熊牌啤酒、
8 科腾啤酒、
9 白熊啤酒、
10 崂山啤酒、
11 海底捞啤酒
12(精酿啤酒)、
13 金星
14 1982大师精酿原浆啤酒、
15 金星原浆啤酒、
16 福佳白、
17 札幌啤酒、
18 费尔德堡、
19 教士啤酒、
20 1664、
21 角头鲨。
4.教士啤酒是什么啤酒
教室啤酒是一款精酿艾尔啤酒
5.德国进口教士啤酒
首先,这三款都是属于德国修道院的小麦白啤。
柏龙啤酒算是最早进入中国市场的一款德国小麦啤,属于在普啤里性价比稍微高一些的,酒精度较高,基本么有啤酒花的香气,酒体的颜色也算是比较浅的,个人觉得柏龙没有教士好喝。
百帝王啤酒,百帝王啤酒在德国有一个大靠山,碧特博格酿酒集团,凡是喝过德啤的应该都知道,曾经是16年德国国家队的赞助商,二十世纪初,碧特博格集团为了拓展酒水品种,选中了在修道院里的百帝王。在麦德龙、沃尔玛超市也买了喝过几次,口感上来说比柏龙的麦芽香味要重一些,同时,啤酒泡沫也很丰富,有可能是因为麦芽度高的原因,所以好入口,就有种香蕉的果味。
教士啤酒,也是一款中规中矩的小麦白啤, 入口柔一点,因为是百威集团下面的 ,所以知名度要比前两款高。去年京东搞酒水 活动,所以囤了一箱。酒刚开始喝的时候麦芽味还凑合,酒的颜色偏黄没有呢么橙,虽然是大品牌,只能说口感上的煞头和酒香还凑合吧。
总结一下,如果是论口感的话,我觉得百帝王>教士>柏龙
6.德国教士啤酒是精酿啤酒吗多少度
啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。当麦芽汁浓度为7°~9°时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。
因此,“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
7.德国啤酒属于精酿啤酒吗
啤酒纯酿与精酿区别主要是原材料有差别。
纯酿啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水三种原料经酵母发酵制作,典型代表是德国啤酒。公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了德国纯啤酒令规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。
精酿啤酒属于更加高端一点的啤酒,其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造,不添加任何的人工添加剂,所以其麦芽的含量会比较多,而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料酿造而成的,也可以说精酿啤酒是人们对于啤酒的更高一层的追求。所以精酿啤酒的价格会比普通的啤酒价格偏高很多,但是即使精酿啤酒还是非常受到市场的认可和消化者的喜爱。
8.德国小麦啤酒
柏龙啤酒算是最早进入中国市场的一款德国小麦啤,属于在普啤里性价比稍微高一些的,酒精度较高,基本么有啤酒花的香气,酒体的颜色也算是比较浅的,
9.法国教士啤酒
不是
教士啤酒来自于德国,被称为慕尼黑三驾马车。进口德国啤酒的包装上最常见到的设计元素就是地名与城堡,因此很容易忽视标签上面印有一名正在畅饮啤酒的修道士的教士啤酒。
国内教士啤酒甜味小,酒精度数低,口味偏清爽,适合畅饮,但是风味不足。而进口教士啤酒的特点就是不容易不上头,就算是喝醉了,醒酒也特别快。这和国外坚持传统工艺,保证原料的品质是分不开的
10.教士是精酿啤酒还是工业啤酒
1.皮尔森
这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型,因为我们喝的就是它的衍生品,它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面,而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆,让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始,这时候你会觉得还是人德国人讲究,比国内那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
2.德式小麦
进阶一下,找一瓶德国小麦啤酒来喝喝,这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些,它在酿造中使用了大量小麦,所以口感浑厚很多,让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味,而且确实在被洗脑的那些年,这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦
3.比利时小麦
呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破,比利时人不会管这些,独特的香料赋予了啤酒独特的口味,相比德式小麦完全是另外一种饮料,柑橘的芳香,难以察觉的苦味,爽口顺滑,怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程,感受一下吧,啤酒原来不只是那个味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利时烈性啤酒
比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显,它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色,甚至使用一样的麦芽,但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的,苦涩也是那么让人喜欢的,这种甜甜的啤酒可不容小视,它的酒精度通常会在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:莱福、督威、快客
5.比利时修道院
它算不上一种风格,但是一个全世界通行的牛逼标准,挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌,全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利时,这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低,绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了,而且主要是为了让你知道,真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。
代表品牌:智美、罗斯福、奥威
6.英式淡色爱尔
接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道,而且英国的麦芽是最好的,酒自然就变得非常顺滑,香气简单,味道均衡,你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。
代表品牌:纽卡索、宝汀顿、ESB
7.英式黑啤酒
推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒,波特和世涛,那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿,这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道,当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝过它你对麦芽的感知就进阶了,而且这两种酒对后世的影响实在太深,黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。
代表品牌:海维斯顿老机油、健力士、森美尔
8.美式爱尔
你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了,该进入到现代世界了,美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花,啤酒花香是类似柑橘热带水果香,这可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一,喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹
9.美式加强型啤酒
美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点,酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性,他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒,因为啤酒是永无止境的,别以为啤酒只是那个屌样,喝完这个你要是不爱上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京
10.酸啤酒
甜的,涩的,还有最让你乍舌的,啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起来堪比老陈醋,可以放心喝,它绝对不是坏了,这类酒一般都是自然发酵,时间长达2年,美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各种好玩奇特的味道被创造出来,这已经是极客的世界了。
11.德国教士啤酒酒精度
保拉纳好喝。这款啤酒是按照德国巴伐利亚州【啤酒纯净法】酿造的啤酒,国内也称作“柏龙”,特别受啤酒爱好者追捧的一款德式小麦啤酒,原麦汁浓度12.5°,酒精度数在5.5°,酒体浑浊,回味麦香浓郁,是目前市面上非常受欢迎的啤酒。买保拉纳选购瓶装的要比易拉罐的略好一些,因为啤酒的包装还是要厚实,而且不透明的瓶装更能保证它的口味。