1. 为什么有的啤酒有股怪味
喝完酒之后小便有气味是正常的现象，比如就像吃洋葱，小便有味道是一样的，如果喝酒的量比较多，有些酒精没有被肝脏代谢解毒，以原形排出就会有酒的气味，这些都是正常的现象，喝酒后几天还有刺鼻的气味，考虑是体内酒精浓度过大的原因。
2. 啤酒有异味怎么回事
关键还是在原材料和工艺上。以前的啤酒为什么有浓浓的麦香味，主要是因为用了大麦、麦芽、啤酒花这三样东西，而现在都用得很少了。很多啤酒早在十多年前就不用进口大麦了，而是改用大米甚至玉米粉了，麦芽变成大米或者玉米粉，啤酒花变成酒花制品，最重要的啤酒花和麦芽基本见不到了，原麦汁的浓度降低了甚至没有了，发酵的产物少了，肯定会越喝越淡。啤酒，开始慢慢变成了啤水。
另外就是啤酒的酿造工艺了，以前酿造啤酒，是传统的生物酿造工艺，要让微生物发酵，现在很多用的则是工业啤酒工艺，这种工艺有点类似于白酒中的勾兑酒，很多啤酒都是直接用糖浆生产，看看有些啤酒标签上的配料表，上面会写着糖浆、啤酒浸膏这些东西，根本没有发酵的产物了。以前的啤酒，里面加的是二氧化碳气体，工艺比较复杂，成本也比较高，现在很多啤酒，改成了小苏打加压缩空气，用压缩机把空气压进去，缺少了最重要的二氧化碳的参与，泡沫自然是很少了，所以现在很多啤酒喝不出泡沫来。时间省下来了，然而味道却没有了。
3. 啤酒有异味
一是你初次喝啤酒，感觉没尝过这种味道，肯定很奇怪了，只要你喝习惯了，这个味道自然就不奇怪了，甚至会觉得好喝的。
二是这个啤酒可能是质量出现问题了，或者说是过期的啤酒，那肯定是有怪味了。
三是有的啤酒本身因产地，水质，工艺等不一样，啤酒的味道也不同。
4. 啤酒有股臭味
第一种
就像抽烟一样，不抽烟的时候闻到烟味就感觉很臭，抽烟的时候就感觉不到，等你不喝酒的时候闻到酒杯，那有可能会让你产生一种臭臭的味道
第二种
这种能可能的话，就是你的酒有问题，只要是粮食的白酒的话，她不会出现这样的问题，他会有一种粮食的淡淡的味道，不会存在臭，如果是臭的话，它可能是酒精挥发的残留，那毋庸置疑，他就是一种酒精勾兑酒，是残次品，它会带有一些臭，然后冲鼻，所以选好久就特别的重要。
5. 为什么有的啤酒有股怪味儿
是的。啤酒变质主要有两个原因，一个是受寒浑浊，当啤酒置于0℃以下的低温环境时，啤酒就会出现凝聚物，而当温度升高后会自行消失。
如啤酒处于低温环境时间过长，凝聚物就会由白色变为褐色，这时温度再升高浑浊也不能完全消失，从而产生变质现象。
另一个是氧化浑浊，当啤酒长时间敞口放置，或者因为包装破损，导致啤酒长时间与空气接触，就容易发生变质。
所以在购买啤酒的时候，首先要看应查看标识，看看喷码日期是否超过标识中标注的保质期限；还有在购买瓶装啤酒时，要观察外观，正常啤酒外观应清亮透明，无明显悬浮物；此外，购买啤酒时，还可以轻微摇动瓶身，如果发现瓶口处有泡沫逸出，或有“磁磁”声响，说明酒漏气，不能购买。
6. 熟啤酒有怪味
啤酒出现浑浊、沉淀的原因有：
（1）氧化浑浊： 这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。
（2）酵母浑浊： 这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。
（3）受寒浑浊： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。
随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
（4）细菌浑浊： 这是由于啤酒被细菌感染所引起的常见的细菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。
啤酒被细菌污染后不仅会出现浑浊、沉淀，而且还会产生异味。 从上述的分析中，不难看出，前三种造成的浑浊、沉淀，只要无酸败和其它异味，一般不影响饮用，也不会影响健康。
如果是被细菌感染的啤酒，则不可饮用。
7. 啤酒闻着有股臭味
、用白开水加盐浸泡2—3天，一天换水一次，因为盐是代有防腐性的，可以有效的去除异味。
2、高温和酸对乙醇分解有作用，无强酸可用醋，或者加温来加速酒味去除。
3、切少许生姜末，加热水摇匀后静置数分钟后倒掉晾干就行了。
4、用洗洁剂清洗干净，然后往塑料杯中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将杯子清洗干净。
8. 为什么啤酒有股骚味
放适量的啤酒就可以了，你可以试试看~
9. 为什么有的啤酒有股怪味道
啤酒是我们日常比较常喝的一种酒类，啤酒喝起来不像白酒那么刺激，而且啤酒的味道比较醇香，很多人都喜爱喝啤酒，啤酒对人体也有一定好处，但啤酒总归酒类，平时我们一定要适量饮酒，避免酒精中毒危害生命，很多人比较疑惑啤酒为什么有泡沫，啤酒为什么有泡沫？接下来我们来看看吧。
一.啤酒为什么有泡沫？
啤酒是一种气泡酒，瓶装或者灌装的啤酒是二氧化碳的饱和溶液。这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。
在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变小了，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，形成很多的气泡。
10. 啤酒味道怪怪的
1，最常用的一个方法就是用热水烫，可以将烧开的热水放倒进暖瓶里面，然后盖上盖子，放置一天后在更换一次热水，这样两天时间就可以将异味去除。
2，用醋也是可以稀释暖瓶里面的异味的，可以再暖瓶里面加上水，然后倒进一点醋，摇晃一些暖瓶，放置一段时间倒出水，再冲洗干净就可以了。
3，橘皮也是最常用的去除异味的好方法，同样也是放一些碎橘皮再暖瓶里面，然后再加入一些热水，这样热水可以将橘皮里面的味道全部激发出来，这样等到热水凉了倒出水，暖瓶里的异味就不见了。
4，柠檬片也是可以去除暖瓶里面的异味的，将切好的柠檬片放到暖瓶中，再加入点水，摇晃暖瓶，隔一段时间就摇晃一次，这样大概一天左右异味就去除了。
5，如果经常喝茶水，可以将喝剩下的茶水倒进暖瓶当中，然后要换暖瓶，这样通过茶水稀释暖瓶中的异味也是很有效的。
6，啤酒也是可以稀释异味的，把啤酒导入新买的暖瓶当中，充分的摇晃均匀，然后盖上盖子放一天，再倒出啤酒将暖瓶冲洗干净，异味就去除了。
7，到超市里面去买专门用于去除异味的除味剂，用除味剂去除暖瓶的异味是很有效的，不过再除味之后一定要仔细的冲洗暖瓶。
11. 啤酒味难闻
去除啤酒味道的方法：
1、 将沾染啤酒味的部件拆除，并把它们放到温水里面泡5分钟，然后用肥皂或者除味洗涤剂清洗干净；
2、 准备好一升温水，再倒两汤匙小苏打进去，制成小苏打溶液，再用这些溶液把啤酒柜内壁冲洗一遍；
3、 准备好一个小盘子，在盘子上倒上适量的小苏打，以后啤酒柜运行时，把盘子放到货柜上吸收气味；
4、 准备一些活性炭，把它们研磨成细小粉末，再装到一个小布袋里面，放在啤酒柜的角落，用于吸附柜内的异味；
5、 将烹煮使用过的咖啡渣放在啤酒柜中，并让啤酒柜运行在其可设置的最高温度运行几天，然后再把啤酒柜内部清洗一遍，可以清除啤酒柜内的难闻异味。
