1. 生力啤酒有限公司
生力啤酒卖的好的国家一些美洲国家销量还行。
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生力啤酒应该是属于精酿啤酒。
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"生力"名称之由来可以追溯到1890年,生力创办人Don Enrique Maria Berretto do Ycaze在菲律宾的马尼拉旧San Miguel区设立了亚洲首间啤酒厂。当时,地区名称多以守护神命名,而San Miguel地区的守护神正是天使San Miguel Archangel。本来酒厂计划在9月29日(祭祀San Miguel Archangel的日子)开幕,因而将公司取名为La Fabrica de Cerveza de San Miguel。后来,因受一场大风暴的影响,酒厂到10月4日才正式启用。最后,公司名称经过多次转变而成为今日的San Miguel Corporation(生力公司) 。 “生力”是San Miguel的音译字,代表“生龙活虎、精力充沛”之意。
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因为停产了。香港生力啤酒厂有限公司发布公告称,有关其在中国的附属公司广州生力啤酒有限公司(下称“广州生力”),由于广州生力的双方股东已同意不延长广州生力的营业期限,因此广州生力将于2020年11月30日根据中国法律开始清算程序,广州生力将于2020年11月29日营业期限届满后结束业务。
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我是啤酒公司的,上面的几位说的都是对的,你可以总结一些 啤酒的酒精度数都在3.3到3.5左右(酒精度是体积比你可以记一下)。
我们一般说的度数是指啤酒的麦芽度7度,8度的一般。啤酒瓶上面一般不会写酒精度的 麦汁浓度表明的是制造啤酒的时候,原材料的投入情况,度数越高表明投入越大。酒精度虽然也和原料的投入有关系,但是它更重要的作用是表明发酵度,酒精浓度越高,说明发酵度越高。发酵度高的啤酒口感清爽,低的就显得醇厚。6. 生力啤酒有限公司招聘
纯生啤酒好喝,纯生啤酒虽比原浆和生啤风味略为逊色,但仍不失柔和,整体口感新鲜,酒香清醇。与原浆和生啤相比,纯生在保质期方面大大延长,保质期可达到30~180天。
以青岛纯生啤酒为例,8~15℃是它的最佳饮用温度,在这个温度段,泡沫最为丰富细腻,香味也格外浓郁,口感鲜活纯净润滑。
7. 广州生力啤酒有限公司
1、珠江啤酒:珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。珠啤集团本部产能突破150万吨,是单厂较大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是我国三大啤酒品牌之。
2、生力啤酒:广州生力啤酒有限公司成立于1991年,生产制作的啤酒屡获评选会授予多项金奖,深受啤酒饮家欢迎。本公司于1997年通过ISO9002管理系统,确认生力产品时刻保持较佳水准。
3、蓝带啤酒:蓝带啤酒是历史悠久的品牌,始创于1844年,至今已有165年的历史,先后在费城、巴拿马和哥伦比亚的展览会上屡获金奖,成为弛誉世界的品牌。
4、金威啤酒:金威啤酒品牌乃由金威啤酒集团有限公司(前称粤海啤酒集团有限公司)所拥有。采用德国传统工艺酿造啤酒,金威啤酒在保持醇厚、清爽风味的基础上创新,具有独特的清醇口味。金威啤酒产品包括老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十几个系列,产品畅销国内外多个地区。
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啤酒的苦味正是区别其他酒的主要特征之一。正常情况下,喝过的苦味很快就会消散掉,饮后回甘,给人很清爽的感觉。之所以会苦,主要的原因是跟啤酒的制作原料有关,众所周知,啤酒花是制作啤酒的重要原料,因为啤酒花是苦的,自然酿出来的啤酒也是苦的。啤酒花含量的多少是啤酒发苦程度的主要因素。
9. 香港生力啤酒厂有限公司
好像是一百多年前一个荷兰人在菲律宾开的厂,就国产货而言,非常好,比青岛,雪花,好几个档次,口感醇厚,有回甘,进口的啤酒有很多会比生力还好的,但就性价比面言,还是不错的,个人主观,还有以前香港是生力的天下,看老港产片很多喝的都是生力,很地道的一个酒厂,呵呵,好像我是打广告的
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啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。