一、小麦白啤代表是哪款啤酒
小麦白啤代表是德式小麦啤酒。
小麦啤酒因颜色较浅，通常被称为小麦白啤，其中最常见的就是比利时风格小麦白，例如福佳白、白熊等，而比利时小麦啤酒特点也非旅困常鲜明，通常添加水果（橘皮），带有明显的柑橘风味，口感细腻偏香甜风格，但同时果酸味也比较明显，要知道比利时也是盛产酸啤的产酒国，其知名度可丝毫不输小麦白。
尽管在国内，德国啤酒的知名度更高，但放眼全球，比利时的优质、经典啤酒种类更多，例如比利时小麦啤酒，已经成为小麦白啤的代表，其中以福佳白、白熊为代表，只要喝过白啤，运镇枝这两个比利时品牌就一定接触过，无论是性价比还是口感，都是公认的好。
比利时小麦啤酒特点就是在原料中添加香料和水果，而且通常都是不经过滤的啤酒，使用“浑厚”和“苍白”来形容是一点旁敏都不为过，也因此比利时小麦啤酒常备称为“小麦白啤”，酒液颜色较浅，还带有大量白色沉淀物。
二、白啤和黑啤的区别
黑啤和白啤的区别有定义不同，酿造工艺不同，气味差别。
1、定义不同
白啤就是Weizenbier小麦啤酒，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很孙慎举多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。
黑啤，在德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier，schwarz本身是德语里「黑」的意思，翻译过来就是黑啤酒的意思，这是一种下发酵的啤酒，一般而言，度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。
2、酿造工艺不同
从制作上面来讲，黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。而白啤酒以大麦芽（60～70％）和小麦芽（25～40％）为原料，有时加入5％的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
3、气味差别
黑啤酒液突出麦芽香则碧味和麦芽焦香孝孙味，较为醇厚浓重。
白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。
啤酒的分类：
1、按浊度：
分为清亮啤酒和浑浊啤酒。浊度小于或等于2.0EBC（一种浊度计量单位）是清亮啤酒，大于2.0EBC的是浑浊啤酒。浑浊啤酒，按照色度还可以分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑啤酒。浊度在2EBC-14EBC是淡色啤酒，浊度在15EBC-60EBC是浓色啤酒，浊度在60EBC以上的就是黑啤酒。
2、按杀菌工艺：
分为熟啤酒和生啤酒。区分的方式是经过巴氏灭菌和瞬时高温灭菌的是熟啤酒，否是就是生啤酒。熟啤经过高温杀菌减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；生啤酒是指不经过传统高温杀菌的啤酒，也称鲜啤酒。纯生啤酒就是生啤酒，不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。
3、按酵母类型：
分为上面发酵啤酒、下面发酵啤酒、混合发酵啤酒。上面发酵啤酒和下面发酵啤酒的分类主要是啤酒酵母在发酵阶段所处在发酵液上下而分的。像艾尔啤酒就是上面发酵，拉格啤酒就是下面发酵。国内大部分啤酒都是采用下面发酵，也就是大部分都是拉格啤酒。
三、卢云堡小麦啤和白啤
卢云堡小麦啤和白啤是来自比利时的两种啤酒。它们都是属于比利时风岁数味啤酒的一种，并且在制作过程中都有添加一定比例的小麦。
卢云堡小麦啤是一种瓶装啤酒，因其浑浊的外观和酒体容易被识别。它的酒体中添加了约40%的小麦，这使得它的口感非常柔和和顺滑，同时也带有一定的酸度。
而白啤则是一种更为轻盈和爽口的啤酒，它在口感上更接近于淡啤和白啤酒。白啤的特点是香气浓郁，干乎此首爽清新，口味也容易接受。
总的来说，卢云堡小麦啤和白啤都是具有比利时特色的啤酒，如果喜欢尝试外国啤酒，推荐一扒瞎试。
四、黑啤,白啤,小麦啤的区别吗？
一、主要原料：
黑啤：麦芽
白啤：大麦芽，小麦芽
小麦啤：小麦芽
二、性质：
黑啤：麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

白啤：以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液陵汪呈白色偏黄，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。

小麦啤：以小麦芽为主要原料（占总原料40%以衫液上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

三、背景：
黑啤：
酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取尺塌仔决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。
白啤：
在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。
小麦啤：
早在巴比伦的远古时代，已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，法国大革命以后，制造啤酒的技术工人流落到民间，小麦啤酒的制造技术才逐渐普及到平民阶层，在德国南部的巴伐利亚地区，小麦啤酒成为受欢迎的时髦产品。
五、什么是白啤
白啤，就是Weizenbier(小麦啤酒)，其特点是加入了一定比例谈虚的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。
白啤酒（Weiss）14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐搜键渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽含漏燃口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值。
黑啤度数不高，5度上下，由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重，带点甜味。