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啤酒原浆为什么保质期只有10天?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-07-25 04:18   点击:127  编辑:admin 手机版

因为原浆里面有很多微生物。时间过长就变质了。对身体有害。

原浆啤酒内由于含有糖分等营养成分,散装售卖过程中,又吸收了空气中的氧气及其他微生物。原浆酒液中的糖分等营养成分和氧气,是酵母和其他微生物继续繁殖的良好环境,所以一般不宜超出12小时,低温环境下(0~4摄氏度)也不宜超出24小时。

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