本篇文章给大家谈谈《啤酒如何开拓餐饮市场》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
啤酒的营销方式 这几点能够帮你吸引到顾客
啤酒的消费具有明显的季节性，天气热了动销就来了，一旦动销起来了，一切都活了，这里面包括经销商、分销商、终端商以及我们自己。然而当做足如下几件“小事”将更加有利于动销：
1、陈列位置：抢占好的陈列位置对于促进动销非常重要，流通终端尽可能靠近出口位置，方便搬运;餐饮终端尽可能靠近点餐的位置，一目了然。
2、陈列面积：秉持陈列面积最大化原则，让竞品在我品面前成为相形见绌。
3、冰酒：到了夏季天气热了，冰酒成为带动销量的不二法门，最大化占用冰柜位置是必备之举，这就需要督促经销商甚至是自己亲自动手，可别指望老板帮忙，就算帮忙也未必帮的是你。
4、擦灰：啤酒上落了一层灰谁也不愿意购买，经销商包括分销商在下市场铺货时有必要携带抹布，将擦灰这项工作进行到底，而我们的业务人员需要不断强调，擦擦擦，擦出销量来。
5、割箱：箱装啤酒，尤其是箱装易拉罐产品割箱销售非常有必要，当竞争品牌没有做，我们做了，在通往动销的窄道上我们就走在了前面。
一种新的啤酒要如何打开市场？
这样 你搞个场地 弄个有特色的小吃活动 啤酒免费 别担心赔钱 毕竟小吃的利润能把啤酒钱赚回来 最好多些小吃类型 可以和别的小吃老板合作 就算你为她承担相关费用 也比广告费低吧 当然具体的细节你自己想 搞的好就是名利双收
这是我们用过的一次成功案例 啤酒也打开市场了 小吃摊位也都赚了个肥肥的
啤酒如何打开市场
一、采取送货上门。每天在小餐馆、大排档营业时，就先将啤酒先放置在大排档中，待深宵关铺时结算，这样就减去了大排档业主自己去为采购啤酒的麻烦。
二、返利分摊在日常中。目前大多数企业在对餐饮店老板的物质奖励，大都以年为单位，总销量多少，返回奖金或实物多少。许多企业对客户年终返利的承诺无法及时按量兑现，返利在客户中已失去了可信度，大排档的小老板对此也失去了兴趣。如果将年终返利比例通过核算，科学地分摊在日常的奖励中，对经营、信誉及财务状况都较好的大排档依据调查和预测先付出一定的比例，均以实物方式先投放在大排档中，如免费提供大排档里用的冰柜等，后而就融入奖励留置给大排档。
三、情感网络的构建。建立小老板及其直系亲属或最亲密者的个人档案，弄清他们的嗜好，包括生日、平时的婚丧嫁娶；再依据财务核算，恰如其分地送去自己的“关怀”和“礼仪”；如遇重大节日以个人名义或家庭名义礼节拜访。以上情感投入中，一定要先抓重点，要以小老板最关心的人或事为中心。要特别注意，不要在虽是小老板的亲属但却是老板讨厌的人身上投入不该投入的情感。
关于《啤酒如何开拓餐饮市场》的介绍到此就结束了。
