假啤酒大都是用其他低档啤酒灌到高档的瓶子中去的,有时仅从外观上看对于非专业人士会难以分辨,只能开瓶检查。
如果一开瓶就闻到一股浓重的面包味或纸板味,那就要小心了,因为假啤酒的制作现场操作条件一般都较差,都是手工操作,酒体很容易被氧化,产生上述的味道;另外还可以喝一下,喜力啤酒的特征是原麦汁浓度高,苦味比较浓烈,如果喝起来感觉和其他普通啤酒差不多,感觉味道比较淡,那也要小心。
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