本篇文章给大家谈谈《猛士黑啤图片》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、啤酒分为多少种?
- 2、白啤度数
- 3、请问白啤是什么味道的？多少度呢
啤酒分为多少种?
啤酒可分为：
１ 淡色啤酒
淡色啤酒的色度在５￣１４ ＥＢＣ单位，如
高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１３％ （m/m）以上的啤酒；
中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度１０￣１３％ （m/m）的啤酒；
低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１０％ （m/m）以下的啤酒；
干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的淡色啤酒；
低醇啤酒，酒精含量２％ （m/m）[或 ２.５％(v/v) 以下的啤酒。
２ 浓色啤酒
浓色啤酒的色度在１５￣４０ＥＢＣ单位，如：
高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度１３％ （m/m）以上的浓色啤酒；
低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度１３％ （m/m）以下的浓色啤酒；
浓色干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的浓色啤酒。
３ 黑啤酒
黑啤酒色度大于４０ＥＢＣ单位。
４ 其它啤酒
在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：
纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。
全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。
小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料４０％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 ＥＢＣ浊度单位的啤酒。
按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。
按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有３５０毫升和６４０毫升两种；罐装啤酒有３３０毫升规格的。
按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精（或低酒精度）啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用。
白啤度数
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算。一般是7-15度之间。 很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度
请问白啤是什么味道的？多少度呢
它的特点为液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。
1、低浓度啤酒（Small Beer)
原麦汁浓度在2.5%-9.0%之间，酒精含量0.8%-2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
2、中浓度啤酒（light Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间，酒精含量3.2%-4.2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大，最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
3、高浓度啤酒（Strong Beer)
原麦汁浓度在14%-20%之间，酒精含量4.2%-5.5%，少数酒精含量高达7.5%，这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜贮存或远销。
扩展资料
在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。
著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有牌子Tucher，Paulaner等等。
柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
参考资料来源：百度百科-白啤酒
参考资料来源：百度百科-德国啤酒
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