1.青岛啤酒核心技术
崂山啤酒是青岛崂山啤酒厂生产的。
青岛崂山啤酒厂坐落在美丽的青岛之滨，著名的旅游胜地崂山脚下。
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。
2.青岛啤酒的核心竞争力
青啤与燕京是国内的公司，而百威是美国上市公司AB旗下的品牌。
首先，从规模来说，国内两家公司远小于AB
第二，从品牌看，百威是世界上最有价值的啤酒品牌
从国内市场看，青啤与燕京是最好的选择，其他品牌要逊于这两个，但在高端市场，百威占有率超过50%。在中国。啤酒白酒市场都还没有开发完毕。
3.青岛啤酒企业研发能力
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伴随消费升级、品质生活的变革，啤酒消费市场迎来了以高端、个性、时尚为导向的全新风口；作为全球啤酒领导品牌之一的青岛啤酒，秉承百年来“以初心致匠心”的企业信念，致力于啤酒产品的探索与创新，与时代同呼吸，潜心研发出引领啤酒时尚消费的新品——青岛啤酒12星座铝瓶。
4.青岛啤酒的创新
青啤的企业文化是诚信，和谐，开放，创新。历数近年来，青岛啤酒创新发展的丰碑。诸如酿酒行业唯一的国家重点实验室、行业唯一三获国家科技进步奖的企业、全球啤酒饮料行业唯一一座“灯塔工厂”……基于科研创新，百年青啤创造了行业发展史上数个“第一”。
5.青岛啤酒技术分析
GB 4927-2008 对于啤酒标签、标识的有关规定指出：啤酒销售包装应符合GB10344的相关规定，产品应标明：产品名称、原料、酒精度、执行标准、执行等级、灌装（生产）日期、保质期、原麦汁浓度、净含量、执照者名称和地址。
6.青岛啤酒科技研发中心有限公司
青岛啤酒（600600）：青岛啤酒国内份额第二的啤酒厂商（占比18%）;主要销售区域在全国;新产品方面，推出经典1903、全麦白啤、原浆、皮尔森、青岛啤酒旧A等;全年销量376.5万吨，高端产品共实现销量162.5万吨;17年相关营收259.8亿元，主营占比超95%;18年6月，青岛啤酒与复星国际签署战略合作框架协议，复星国际承诺持股比例不高于19.99%.
2、重庆啤酒（600132）：重庆啤酒主营公司生产和销售绝大部分位于重庆市，主要产品有山城啤酒、重庆啤酒、大梁山啤酒、国人啤酒、九华山啤酒等，占据重庆啤酒市场超过80%的市场份额。
3、珠江啤酒（002461）：珠江啤酒公司是全国知名的啤酒制造企业，拥有中国最大的啤酒酿造中心，在中国率先研制出纯生啤酒，其“珠江牌”啤酒商标被认定为中国驰名商标，在国内啤酒市场中享有“南有珠江”的美誉。
4、燕京啤酒（000729）：燕京啤酒国内排名第四啤酒商（占比9.5%），在北京、广西、内蒙古市占率超70%，公司低端产品占比50%;新产品方面，推出“漓泉10°P纯生”、“11°P尚选红啤酒”受到好评7年实现啤酒销量416万吨，相关业务收入104亿元，主营占比93%
5、惠泉啤酒（600573）：惠泉啤酒公司是中国十佳啤酒企业之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。公司现有4个啤酒生产基地（本埠南厂、北厂，福鼎，江西抚州），总生产规模设计年产能力80万吨，现产能超过60万吨啤酒，总资产超过15亿元，拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技力量，各项经济技术指标连续多年居福建省啤酒行业前茅。
6、兰州黄河（000929）：兰州黄河是西北地区啤酒小龙头，拥有知名品牌“黄河”，全年销量16.3万吨;新产品方面，推出了“青稞白啤”、“精酿青稞”、“高原青稞”、“青海湖α6”和“青海湖Q3”等新品。
7、亚盛集团（600108）：公司整合下属七家农场的啤酒花种植及加工企业，组建了集啤酒花种植、收购、加工、销售于一体的产业化全资子公司，年生产加工啤酒干花4500吨，在全国啤酒花市场占有率近50%。
7.青岛啤酒研发
曹德旺
他是享誉全球的“玻璃大王”，专注玻璃制造33年，实现“为中国人做一片自己的玻璃”发展目标；他改变世界汽车玻璃行业格局，将福耀玻璃打造为全球最大的汽车玻璃供应商。2020年他一面拓展产业链加速主营业务发展，继续引领世界汽车玻璃行业；一面谋划进军光伏玻璃领域，助推光伏制造产业革新。
褚健
他是国内自动化领域的领军人物，27年来带领中控集团坚持自主创新，将高科技成果产业化，以高技术门槛和客户粘性铸就企业护城河。他打破跨国公司对中国工业自动化控制行业垄断，连续9年稳坐国内集散控制系统市场占有率第一宝座。2020年11月，中控技术在科创板成功上市，助推“中国制造”迈向新高度。
李西廷
他是中国医疗器械龙头企业掌舵人，30年专注自主品牌研发，凭借技术创新与并购整合填补多项国内技术空白，打破国际巨头在中国市场垄断，将产品及解决方案覆盖国内近11万家医疗机构和99%以上的三甲医院，并远销190多个国家和地区，带领迈瑞医疗成为中国最大、全球领先的医疗器械及解决方案供应商。
黄克兴
他是重新定义青啤边界的开拓者，从技术员到董事长，他用34年见证青啤从一个地方企业到布局全国再到走向全球的全过程。2020年，他带领企业逆势增长，市值突破千亿。他开辟全新赛道，收购雀巢中国水业务，开设近200家时尚酒吧，发展快乐、健康、时尚三大业务板块，构建啤酒+产业共赢共利生态圈。
刘汉元
他致力于“绿色农业、绿色能源”双主业发展，带领通威集团实现水产饲料、高纯晶硅、高效电池三项全球第一。他全球首创“渔光一体”，成为农业光伏高效协同发展的最佳商业模式。2020年，他带领通威实现品牌价值破千亿、市值破两千亿。在推进能源转型、应对气候变化的历史进程中，为可持续发展贡献通威力量。
王传福
他是中国新能源汽车领导者，连续8年新能源车销量稳居全国第一。他坚持“技术为王”，2020年带领比亚迪推出刀片电池等多项创新技术，引领全球动力电池安全新高度，彰显在电动化、智能化领域的科技自信。面对新冠疫情危机，他转产口罩制造，成为世界最大规模口罩生产厂商，在全球抗疫中扮演了重要角色。
杨晓明
他是生物制品“国家队”的领军人，面对新冠肺炎疫情，他以身试药，打造阻击新冠病毒 “杀手锏”，他与时间赛跑，率先研发出国际首个正式批准上市使用的新冠灭活疫苗。他带领国药中国生物在诊断、治疗、预防三个领域取得重大创新成果，实力践行科技抗疫信仰，为全球战疫防控做出中国贡献。
曾毓群
他是全球最大动力电池企业掌门人，紧抓车企电气化转型升级机遇，不到十年时间在中国动力电池市场占据半壁江山，他不断加大技术攻关力度，设计研发“永不起火”的811三元电池系统。他深度布局产业链上下游，推进全球化战略布局。新冠疫情影响下，宁德时代逆势增长，连续四年蝉联世界动力电池装机量冠军。
张磊
他是“价值投资”的坚定践行者，以长期主义解锁投资密码；他遵循投资第一性原理，从根本思考企业对世界的价值。他布局多个赛道，用投资改变生态，通过科技创新，用超越资本的力量赋能企业进行价值创造。2020年，他带领高瓴共收获42个IPO项目，荣登行业第一名，成为亚洲最大私募基金之一。
钟睒睒
他是隐匿在聚光灯背后的新晋“首富”，深耕传统行业二十多年，构筑起庞大的商业帝国。他通过情感和概念塑造品牌，在潜移默化中寻求消费者共鸣，他深度理解消费升级，带领农夫山泉连续8年保持包装饮用水国内市场占有率第一。2020年，农夫山泉登陆港交所，并以超过6000亿港元市值成为中国最大饮料公司。
8.青岛啤酒战略
1厂的酒最好。
1.2厂的经常出现饮后上头的现象，自建厂以来没有解决，上头是酒液里的高级醇超标引起的2厂发酵罐是600吨的罐体，虽提高了产量效率，罐体太大，存在上下层的温差，形成对流循环，对酵母的沉降产生一定的阻碍，酵母壁破产生自溶，释放一些不希望的物质。
2.4厂的酒质在2003年时提高较快，曾一度达到集团前列。
3.5厂酒质一直还好。
一.青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
二.青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
三.青啤的品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”发展战略，开始进行大规模的并购扩张。青啤的战略重点从“做大做强”转为“做强做大”，从扩张转向整合。青啤品牌在世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2012年度《中国品牌500强》，品牌价值已达631.68亿元。青岛啤酒2013年品牌价值正式发布：805.85亿元，升值28%，连续十年居啤酒行业首位。
9.青岛啤酒核心技术有限公司
崂山啤酒公司是青岛市最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二啤酒品牌，其原料控制标准、生产工艺标准，成品标准，均按照青啤“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽（澳洲麦、加拿大麦、法国大麦）。崂山啤酒厂坐落于美丽的青岛海滨沙子口，著名的崂山脚下，始建于1982年，现有工人1200人，占地面积600亩。年产啤酒15～20万吨，矿泉水2万吨，企业固定资产近6亿元。
10.青岛啤酒架构
珠江精品纯生one是珠江精品纯生一代。垍頭條萊
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国文明单位、国家环境友好企业，目前，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。頭條萊垍
广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠江啤酒集团）于1985年建成投萊垍頭條
珠江啤酒组织架构图萊垍頭條
产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。萊垍頭條
珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在中国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。萊垍頭條
珠江啤酒集团各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业领先水平，烟囱实现“无烟”排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业第一家、中国啤酒行业第一家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业。萊垍頭條
2002年底，珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集团发起设立了股份公司。珠江啤酒将秉承“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足中国，放眼世界，加快企业发展步伐，努力实现“以‘五个领先（技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先）’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景，成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。 萊垍頭條
11.青岛啤酒的技术
青岛啤酒不同系列啤酒读数稍有差异，但基本度数都在4.0上下：
青岛啤酒经典度数≥4.0%vol
青岛啤酒奥古特≥4.7%vol
青岛啤酒小金棕≥4.3%vol
青岛啤酒冰醇≥3.1%vol
青岛啤酒纯干≥4.0%vol
青岛啤酒崂山清爽≥3.1%vol
青岛啤酒1903≥4.0%vol
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成，总体风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。