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先喝白酒醉的快还是啤酒快

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-19 12:30   点击:74  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《先喝白酒醉的快还是啤酒快》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

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先白酒后啤酒更容易喝醉?

出品:科普中国

制作:王心

监制:中国科学院计算机网络信息中心

喝酒的时候,大家都有一条深信不疑的定律,“要不喝白酒,要不喝啤酒,千万不能混着喝,否则很容易醉”。混着喝酒容易醉,这个说法从中国古代就有。北宋的《清异录》中说,“酒不可杂饮,饮之,虽善酒者亦醉”。大意是说,酒不能混着喝,即使是酒量很好的人,混着喝也容易醉。

这个说法并不是中国人民的“专利”。在国外,混着喝酒要讲究喝的顺序。在德国,人们会说“先红后啤,令你倒地;先啤后红,方能长生(Wein auf Bier, das rat’ich DirBier auf Wein, das lass’sein)”;在法国,人们会说“Bière sur vin est venin, vin sur bière est belle manière”,表达的意思同上。因此,各国酒精爱好者们为了保持战斗力,常见的做法是先啤后白或者后红(红葡萄酒)。

然而,“酒混着喝更容易上头”的坊间说法是否靠谱呢?德国的一群科学家决定用实验来说话。

(图片来源:pixabay)

混着喝酒更容易醉?科学家有话说

在近期发表在《美国临床营养学杂志》上的这项最新研究中,德英两国的科学家招募了90位年龄在19到40岁之间的志愿者,并将他们分成三组,通过不同方式的喝酒来看醉酒程度。实验设计如下:

第一组:饮用啤酒直到呼吸酒精浓度(breath alcohol concentration,BrAC)达到0.05%及以上后,再饮用葡萄酒直到BrAC达到0.11%(与中国酒驾标准接近,即0.10%到0.11%之间),测试频率为每60分钟一次。

第二组:饮用葡萄酒直到呼吸酒精浓度(breath alcohol concentration,BrAC)达到0.05%及以上后,再饮用啤酒直到BrAC达到0.11%。

第三组:只喝啤酒或白葡萄酒并达到BrAC为0.11%为止。

三组被试均在呼吸酒精浓度达到0.11%时停止,被试人员按从1到10给自己的醉酒程度打分。饮用按体重配比的纯净水,然后在医护团队监控下回窝睡觉。次日清晨,所有人在宿醉程度测试量表上回答八个有关宿醉程度的问题,最后得分用于评价此次实验效果的主要变量(outcome variable)。

为了避免因为三组人群有个体差异出现不同效果,第二周再次邀请实验人员来到实验室,按反向顺序重复了一次实验流程。这回第一组是先白后啤的顺序,第二组是先啤后白,第三组人中,原先只喝白葡萄酒的志愿者改喝啤酒,而喝啤酒的人反向操作。次日清晨,志愿者会再做一遍相同的试卷。

最终结果表明,两次大醉之后,志愿者们并没有表现出显著不同的宿醉状况。也就是说,不管是先红后啤、先啤后红、还是只喝一种酒,喝到一定程度该醉的都会醉。

 

实验设计示意(图片来源:K?chling et al.,2019)

为何用宿醉程度来判断是否更容易醉?

目前,我们对宿醉的认知仍然停留在感性的理解,宿醉者通常会出现口渴、疲倦、头痛、晕眩、恶心、胃痛、心跳加速和倒胃口等反应。这一现象发生在血液中酒精含量从过高恢复到为零的过程中,期间可能发生脱水、严重免疫反应、新陈代谢及荷尔蒙扰动等症状。

相比宿醉,实验人员认为喝多酒之后的即刻醉酒程度只能反应所谓急性酒精中毒情况,譬如呕吐、晕眩等。而宿醉则威力更强,持续时间更久。而且,宿醉这一生理现象到目前为止没有得到系统详尽的调查,人们更依赖民间传说来认识和“治疗”宿醉。

比如在中国东北,老铁们有来瓶啤酒“透一透”的说法。即,宿醉第二天早上再喝一些啤酒来解酒。这与英国和德国流传着所谓的“狗毛疗法(hair of the dog)类似,即,认为如果被狗咬了,拔一根狗毛放伤口上,可以促进伤口愈合。这些民间土方的有效程度难以衡量。为了应对宿醉,科研团队认识到,我们首先需要了解宿醉的成因和潜在影响因素,这也是此次研究的来源。

图片来源:pixabay

和喝的方式没有关系,为什么有些人明显更容易醉?

人们常说女性较男性更易喝醉,然而此次研究并没有发现显著的性别差异。除此之外,其他因素包括年龄、体重以及饮酒(啤酒及葡萄酒)的顺序不会对宿醉程度产生影响。喝完酒后,人们主观认为的酒醉程度(即1到10量表的打分结果)以及是否呕吐是唯一能够预测第二天宿醉程度的因素。

实验者认为其他影响宿醉程度的因素可能还包括个体在先天基因上的差异和后天降解酶活性的区别,这都有待进一步研究考证。然而,酒精对我们身体健康的负面影响是有据可查的。

饮酒并不存在“合理剂量”。只要喝酒,就会引发潜在的心血管疾病风险,损害肝脏健康,提升全因死亡率。对于姑娘们来说,还会加重经前期综合症的风险。

图片来源:pixabay

因此,比起考虑怎样喝能让头痛轻一点,以及避免出现手机上尴尬的通信记录,最好的喝酒方式就是:不要喝酒(权威建议)。

参考文献:

1.K?chling, J., Geis, B., Wirth, S., Hensel, K. O. (2019).Grape or grain but never the twain? A randomized controlled multiarm matched-triplet crossover trial of beer and wine.The American journal of clinical nutrition,109(2), 345-352.

2.IARD.Blood alcohol concentration (BAC) limits. Retrieved from

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喝酒的时候,要是白酒和啤酒一起喝的时候先和啤酒好还是先喝白酒容易醉?

白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。

饮酒“十五忌”

(1)忌饮酒过量 古书中记载“饮酒莫教大醉,大醉伤神损心志”。如高血压患者,饮酒过量有导致脑溢血的危险。因此,饮酒要适可而止。一般酒精(乙醇)的中毒量为70-80毫升,饮白酒的一次量不宜超过50毫升;啤酒不宜超过一瓶。节日欢聚,亲朋好友之间也不要勉为其难或互相争“雄”。

(2)忌“一饮而尽” 饮酒过猛,酒中的酒精会使大脑皮层处于不正常的兴奋或麻痹状态,人会失去控制,动脉硬化患者甚至会出现脑血管意外。

(3)忌空腹饮酒 空腹饮酒,特别是高浓度的酒,对口腔、食道、胃都有害。实验表明,空腹开怀畅饮只要达30分钟,酒精对机体的毒性反应便能达到高峰。埋头喝闷酒或饮赌气酒都是容易醉倒的。所以在饮酒前先吃点食品,使体内分解酒精的酶活力增强,起到保护肝脏的作用。

(4)忌喝冷酒 喝酒为什么要烫?这是有一定科学道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精),除此还有醛。饮洒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成份,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,这样对人身体的危害就会少

(5)忌饮掺混酒喝 酒分为发酵酒(如黄酒、啤酒)和蒸馏酒(如白酒)两种,在体内的反映不一样。发酵酒酒精含量少,但质杂,如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮,会易引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。

(6)忌酒和汽水同饮 有人习惯将白酒和汽水掺和饮,这对健康是很有害的。白酒一般都含有酒精,当酒和汽水在人体内掺和以后,会使酒精很快散布到人的全身,并且产生大量的二氧化碳,对人的肠胃、肝脏、肾脏器官都有损害。它刺激胃粘膜, 减少胃酸分泌影响消化酶的产生,而且患有肠胃病的人如饮酒 后又大量喝汽水,还会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的 人可因此促使酒精迅速渗透到中枢神经,导致血压迅速上升。因 此,在饮白酒时切勿与汽水同饮,也不能先喝汽水再饮白酒。饮醉后,更不能用汽水来解酒。

(7)忌边饮酒边吸烟 宴席上,常见一些人边饮酒边吸烟。吸烟有害,岂不知这样边喝边吸更有害?这是因为酒精能使血管扩张及体液循环加快,而香烟中的有毒物质尼古丁等又极易溶于水,所以,饮酒时吸烟,就加快了人体对香烟中尼古丁的吸收。此外,由于酒精的毒性作用,可影响肝脏对尼古丁等物的解毒功能,因而,饮酒时吸烟对人体危害更大。

(8) 忌酒后受凉 由于酒精的刺激,使体表血管扩张血流加快,皮肤发红,体温散发增加,体温调节失去平衡,故酒后受凉易生疾患。例如,洒后外出容易感冒和冻伤,酒后用冷水洗脸易生疮疖;酒后在电风扇下吹凉,易发偏头风;酒后当风卧,易生各种风疾;酒后在露天宿卧,易得麻痹症和脚气病。

(9)忌酒后洗澡 酒后洗澡,体内储备的葡萄糖消耗加快,易使血糖下降,体温急剧下降,而酒精又能阻碍肝脏对葡萄糖储存的恢复,易使人休克,所以酒后不要马上洗澡以防不测。另据报道,酒后立即洗澡容易发生眼疾,甚至会使血压升高。

(10)忌酒后立即看电视 现代科学证实,酒中的甲醇,能使视神经萎缩,严重的可导致失明。看电视可使视力衰退,饮酒又损害视神经,两者同时进行,对视力大有损伤。因此,饮酒后勿急于看电视,老年人尤应注意。

(11)忌酒后喷农药 人饮酒后,酒精进入血液,刺激体温调节中枢,促使皮肤和粘膜上的血管扩张,血流量增加,通透性同时增加。这时如果皮肤沾染上药物,或弥散在空气中的农药被吸入到呼吸道粘膜上,就会加快或更多地通过皮肤和粘膜进入休内,导致中毒或加重中毒程度。

如果酒精进入人体后的生理变化与农药中毒的反应相一致,两者发生协同作用,就会使中毒程度加深,甚至危及生命。因此,酒后不可立即喷农药。同样的道理,城市居民也不宜酒后在室内立即喷酒“灭害灵”等杀虫剂,以免引起不良反应。

(12)忌睡前饮酒 唾前饮中等数量酒精,可出现严重呼吸间断,危害健康。如果在睡前饮酒,一般均经历睡眠呼吸暂停,这种暂停将持续10秒或更长一些;常常是两倍于不饮酒者。而呼吸暂停若发生多次,则可导致高血压,甚至心脏破裂,直至心衰。专家还警告,睡前大量饮酒,长时间会导致成人突发性死亡综合症。

(13)忌酒后马上用药 饮酒后,酒精对人体的神经系统,开始有个短暂的兴奋作用,随后转为抑制,使大脑神经系统的反应性降低。如果此时服用镇静、安眠药,或者具有镇静作用的抗过敏药物(如扑尔敏、非那根、苯海拉明等),以及含有上述成份的感冒药(如克感敏、速效伤风胶囊、维C感冒片等),就可能因酒精和药物的双重抑制作用而导致血压下降、心跳减慢、呼吸困难,甚至造成死亡。据报道.世界喜剧大师卓别林,就是因为酒后服用安眠药导致催猝死的。

另外,饮酒后服用APC、阿斯匹林、安乃近、去痛片、消炎痛等药物时,易导致胃出血,甚至胃穿孔。酒还能影响降压药、消炎药等多种药物的药理作用,对身体造成危害。

(14)忌带病饮酒 病人是不宜饮酒,特别对肝胆疾病、心血管疾病、胃或十二指肠溃疡、癫痫、老年痴呆、肥胖病人等,忌酒是势在必行。例如患肝炎或患其他肝病的人,应该禁酒,即使酒精含量很低的啤酒,也不应饮,以免加重病情。这是因为酒精能阻止肝糖元的合成,使周围组织的脂肪进入肝内,并能加速肝脏合成脂肪的速度。这样,有肝炎病的人,在肝细胞大量受到破坏的情况下,就比较容易形成脂肪肝。同时乙醇在肝内,先要变成乙醛,再变成乙酸,才能继续参加三羧酸循环,进行彻底代谢,最后被氧化成二氧化碳和水,同时释放能量,以供人体活动时的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝脏内氧化成乙酸的功能降低,使乙醛在肝内积蓄起来。而醛是一种有毒的物质,对肝脏的实质细胞,可产生直接的毒害作用。所以饮酒的病人,会使肝病的病情进-步恶化。

(15)忌孕期饮酒 酒中的酒精能通过血液危害胎儿,胎儿越小,对有害因素越敏感。饮酒会使胎儿的大脑、心脏受酒精的毒害,造成胎儿发育迟缓,死亡率提高,出生后对智能也有影响。美国圣地亚哥医学专家的一项研究表明:7名在妊娠期间一直过量饮酒的妇女中,有一名流产,2名所生的婴儿患胎儿酒精综合症, 4名足月婴儿的体重比不饮酒和仅少量饮酒的妇女生的婴儿轻。

先喝啤酒再喝白酒易醉还是喝完白酒再喝啤酒易醉?

还是为自己的身体着想吧!少量的就可以养身,过多酒伤身!经常喝白加啤,对胃的损伤很大!

当然玩的高兴,非要这样子,建议你先喝啤酒,白酒的后劲大!

啤酒白酒一起喝醉的快还是只喝白酒醉的快?相对比是多少??

肯定是啤酒白酒一起喝醉的快,而且对身体损伤极大。

因为啤酒虽然是低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。

一项新的研究首次提出了有力证据,证明饮酒易导致痛风。研究称,啤酒引发痛风的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。

白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。

喝白酒跟喝啤酒哪个容易醉人?

白酒比啤酒更容易让人醉。一般来说,如果酒类饮品中含有相同的酒精量,那么我们醉酒的速度就会在很大程度上取决于不同酒类饮品中酒精进入你血液的速度。换句话说,不管是一杯还是一口酒,如果酒精含量相同,那么越快进入你血液的那种酒就更容易醉人。

很多酒友都会认为白酒的酒精含量要高于啤酒,所以如果同时饮用一口啤酒和白酒的话,白酒最为烈酒,进入血液中的速度是比较快的,能在短时间内使血液中酒精的含量达到高峰。一般的白酒(饮用54分钟后,血液中酒精的含量达到高峰),啤酒(要是62分钟后酒精在血液种的含量才会达到高峰)。

换句话说,一口烈酒或者一小杯白酒让你眩晕的速度远远超过了一大杯啤酒。所以这是很多酒友认为白酒比啤酒更容易让人醉的原因。啤酒比白酒更容易让人醉。

尽管啤酒的酒精含量比白酒要低,但是让人产生晕眩的醉感是由酒精进入血液的速度决定的,我们聚会喝酒的时候喝白酒和喝啤酒是有区别的,喝白酒的时候我们往往会一小口一小口的喝酒。

但是喝啤酒的时候我们往往会一杯一杯的甚至用扎啤杯来“解决战斗”,我们饮用啤酒的速度要远远高于饮用白酒的速度,也就是说如果在同一场聚会上饮用啤酒的速度经常会高于白酒的饮用速度。

啤酒喝的快喝得多,啤酒的酒精进入我们人体的速度就会高于白酒进入血液的速度,所以我们往往会在不经意之间出现醉酒的状态,这也就是聚会的时候喝啤酒的人比喝白酒的更容易醉酒的原因。醉酒取决于心境。

其实更多的时候我们喝酒醉与不醉往往会取决于我们的心境,当我们开心高兴的时候,酒只是我们助兴的调味剂,这种情况我们通常不会出现醉酒的情况。当我们心情不好的时候,我们有的时候就会出现“酒不醉人人自醉”的情况,有的时候即使是一小口鸡尾酒我们都会喝醉!

喝白酒再喝啤酒易醉些,还是喝啤酒再喝白酒易醉些?

根据我的实践经验,喝完啤酒再喝白酒容易醉些。喝完白酒再喝啤酒虽然也比单一喝一种酒易醉,但喝起来舒服些。

关于《先喝白酒醉的快还是啤酒快》的介绍到此就结束了。

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