小麦黑啤配方 - 啤酒之家

本篇文章给大家谈谈《小麦黑啤配方》对应的知识点，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

黑啤德国的猛士、艾斯特、艾丁格比较好喝。

1、猛士

猛士黑啤由酒德国巴伐利亚州最大的黑啤酒专业酿造企业生产。口味厚重香醇，麦芽焦香口感。德国慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。

酒呈深琥珀色，泡沫里有种淡淡的草本植物的香味，入口有点柑皮的微苦，有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散，并逐步转变为烟熏味和巧克力味，结束之际带点矿物质味。

2、艾斯特

德国萨克森州艾斯特啤酒公司成立于1885年，艾斯特纯生黑啤酒选用优质鲜麦芽，啤酒花以自己独特的配料酿制而成，品味独特，清爽可口，是德国啤酒中的优质产品。

3、艾丁格

与其他小麦啤酒不同是，艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤，即使长期置架，也保证品质不变。艾丁格小麦啤酒特别清新宜人，因为它是瓶内成熟，经过两次发酵而成，如同香槟佳酿一般。艾丁格小麦啤酒可以在早晚任何时刻并适合搭配各式佳肴用。

这2种啤酒都是德国著名啤酒Kaiserdom旗下黑啤酒,要说有什么不同之处可能是所用的原料不一样.

凯撒黑啤酒采用水,大麦麦芽,啤酒花提取物酿造;而凯撒西蒙小麦黑啤酒采用水，小麦麦芽，大麦麦芽，啤酒花，酵母酿造.而且酒精度也不相同

凯撒黑啤酒酒精度为4.7% VOL;凯撒西蒙小麦黑啤酒酒精度为5.1%VOL

至于哪种更好喝就要看你个人自己的口味了，各大商超都有卖的。

成都恒昌洋酒行很荣幸为你解答！

hefe是酵母的意思，weissbier(weißbier)意思是小麦啤酒，hefeweissbier是酵母型小麦啤酒，是众多啤酒类型中的一类。这类啤酒泡沫丰富而细腻，酒体偏混浊，苦味较淡。

国际最权威啤酒考评“国际最顶尖级的啤酒”Schneider-Weisse（士德-威士）始于1872年，酿造厂家施耐德设在在国际公认的啤酒之都德国巴伐丽亚州慕尼黑，是历史悠久闻名的皇室授权小麦啤酒厂家之最。

士德威士以独特的家族秘传配方酵母及最优质原产地天然材料酿制而成，不在其他地区生产，不含防腐剂、添加剂及甲醛等有害物质，不经过滤，不使用巴氏法处理，，始终如一的保证啤酒原味纯天然，因而成为最出名的世界经典啤酒，也是任何酒窖藏品中心必备品种之一

采用独特的瓶内（原瓶）发酵工艺的Schneider-Weisse啤酒用爱尔方法酿制，不但有天然小麦芳香及浓郁的啤酒花、香草，更具有物质丰富的口感及营养,黑啤的麦汁浓度更达到18.5度!

更多详细资料，请登陆网站：

黑啤凯撒牌子最好喝。

凯撒啤酒为德国着名啤酒品牌凯撒啤酒产品之一，具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。

黑啤酒：或称深色啤酒，是用一部分高温烘烤的焦香长麦芽作原料发酵而成，呈咖啡色，富有光泽，麦汁浓度较高，发酵度较低，口味较醇厚，有明显的麦芽香味，氨基酸含量也高一些。

选购啤酒，首先要看其颜色是否清亮透明，无杂质，是否有沉淀或悬浮物。其次，将酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且洁白细腻持久挂杯的啤酒是佳品。也可用鼻闻，酒液具有酒巴花香味、麦芽香味的是好酒，而有饭味、老化味、酵母味等其他异味的啤酒为劣质品。

还可品尝，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等异常味道，甚至有腥味怪味的啤酒则是次品。同时提醒消费者注意，有的啤酒在静止、常温下开瓶后啤酒大量涌出，也属次品酒。

产生这种现象的原因，主要是由于使用霉变麦芽或者工艺卫生条件差造成污染，使杂菌在酒液中繁殖后造成瓶内压力过高所致，这种啤酒饮后不但对人体不利，严重时会炸瓶伤人。

关于《小麦黑啤配方》的介绍到此就结束了。

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