本篇文章给大家谈谈《波特啤酒起源》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、啤酒是哪个国家发明的？
- 2、创世者波特啤酒评价
- 3、有适合冬天喝的啤酒吗？
- 4、世涛啤酒是什么啤酒?
啤酒是哪个国家发明的？
啤酒最早是古埃及人发明的。人类在使用谷物酿造酒类饮料已经有好多年的历史，已经知道的最古老的酒类文献，是公元前6000年左右，古巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
在公元前四千年，美索不达米亚地区就已经有用小麦、大麦、蜂蜜等食物制作的十六种啤酒，在公元前三千年开始，使用了苦味剂酿造啤酒。
公元前十八世纪，古巴比伦国王汉穆拉比的法典中，有关于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麦汁稍微发酵，是带有一点酒味的饮料。
中世纪的时候，欧洲北部水质比较差，大家都不是很喜欢喝开水，于是比利时的一帮和尚，开始煮开的水用来酿造啤酒，这样既可以当水喝，味道也十分好。
英国还有爱尔兰地区水质更为夸张，这里的人为了掩盖水质的味道，只可以用烤过的麦芽，这样可以掩盖水质的味道，于是就有了波特这种酒。后来，这些人觉得酒中的焦香味不够爽，于是变成了糊味，就有了世涛这种啤酒。
创世者波特啤酒评价
关于创始者波特啤酒的评价：
总体印象： 一种厚重、味道复杂、深色麦芽特点突出的 深色啤酒 。
外观： 中度棕色至非常深的棕色，通常在灯光下呈红宝 石或石榴石色。颜色可以达到黑色。尽管如此深色的啤酒 很难去分辨透明度，但是如果是透明的，酒体应清澈透亮 （尤其是举杯对着灯光的时候）。饱满的，褐色的酒头泡 沫有着较好的保留度。
味道： 较强的麦芽味道经常突出轻微焦香的麦芽特色 （有式是巧克力和/或咖啡味道），尾味带点谷物香和深 色麦芽干香。整体尾味可以是干到半甜。可以有突出的深 色烘焙谷物的特色，但不应过于刺鼻、灼烧或粗糙。中度 至高度的苦味可能是被深色麦芽所加重的。树脂味、泥土 味或花香味的酒花味道可以从低度到高度，平衡调深色麦 芽带来的味道。
口感： 中度至中度饱满酒体。杀口感较弱至较强。烈性 版本可能拥有轻微的酒精温暖感。可能有来自深色麦芽的 轻微的涩味，只是这种味道不应太大。深色麦芽和酒花的 味道不应冲突。干投酒花版本的可以有树脂味。水果酯香 中度至无。
风格对比： 比英式波特或禁酒令时期之前波特更苦，更烈，更多深色麦芽味道和口感更干。不如美式世涛烈，不如美式世涛独特。
有适合冬天喝的啤酒吗？
1、波特啤酒
波特啤酒起源于18世纪的伦敦，这是一种黑色啤酒，它是由棕色的麦芽酿造而成的。波特啤酒是一款非常适合在冬天饮用的啤酒，有着丰富的麦芽口感，曾在2012年世界锦标赛中获得银奖。饮用它时，搭配烤栗子、成熟奶酪或丰富的水果蛋糕，都是不错的选择。
2、棕色啤酒
棕色啤酒是由苏格兰麦芽、其他三种麦芽和美国燕麦混合酿造而成。酒液呈古铜色泽，有着烤面包的风味。这也是一款很适合在冬天饮用的啤酒，搭配炖菜、肉类和奶酪都很合适。
3、科尼克啤酒
在每年11月发行的科尼克啤酒，呈宝石红色泽，酒精度达6.5%，有着焦糖麦芽啤酒的特色，甜味与苦味和谐均衡，散发着黑色麦片和焦糖的风味。
4、比尔巴特拉姆·艾斯啤酒
艾斯啤酒代表的是一种“平等的反帝国主义”，有6.9%的酒精度，其酿造含义颇不寻常，且意味深远——“资产的血，无产的汗水和资本家的泪水”。此外，这款啤酒还曾获得2013年英国啤酒竞赛的银牌。
5、爱尔啤酒
爱尔啤酒来自西伦敦，有4.8%的酒精度。这是一款由麦芽酿造而成，有着微甜和果仁口感，并且结构均衡，适合在冬天饮用的啤酒。其口感复杂，是一款令人值得期待的啤酒。
世涛啤酒是什么啤酒?
世涛（Stout）啤酒是上发酵啤酒的一种，是波特（Porter）啤酒传到爱尔兰后，在当地改良产生的啤酒，它直接将大麦焙烤后酿造，酿出来的酒带有焦味，异于啤酒花苦味和锐利感。
视觉上世涛具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色，口感醇厚，特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。
这个风格啤酒通常有着奶油般的口感和极强的烘烤麦芽带来的类似巧克力的味道，还有较强的酒精度。实际上不单单爱尔兰有着最好的世涛啤酒，英国及世界各地也涌现出不少出色世涛品牌。
延展回答：
世涛啤酒
世涛啤酒（英语：Stout），又称司陶特、黑啤酒，一种深色的啤酒，由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量约7%至8%。Stous源自法语：Etout，原义是强烈，或是光荣的意思。
最早源自于英格兰伦敦的波特啤酒，传入爱尔兰之后，爱尔兰人将原料由原先的烘烤麦芽，改为未发芽的烘烤大麦。我们可以简单的理解为世涛是改良版本的波特啤酒。 其实这种Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript记载在1677年的英国伦敦出现，健力士的创始人Arthur Guinness极其喜爱，所以从1795年开始酿造，通过改良直到1820年才有了现在的健力士。
健力士使用烘烤过的大麦、啤酒花、水和酵母通过上层发酵技术进行酿造，视觉上健力士具有细腻的泡沫，和极其深黑的颜色，口味上有酒性较烈、味道醇厚而且具有强烈的焦糖甜味的特点，现在的Stout黑啤酒的定义和规范基本都是从它而来的。
关于《波特啤酒起源》的介绍到此就结束了。
