本篇文章给大家谈谈《啤酒vol是多少度》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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详细介绍一下白兰地和啤酒
白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。 从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O最低酒龄为6年，V.S.O.P最低酒龄为4年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
酒水知识六大基酒和啤酒?
以下是我的非罗嗦自编的资料，希望能帮助你。 通常所见六大蒸馏酒为：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉。 一.白兰地的定义：果汁经发酵后蒸馏而成的烈性酒，呈琥珀色，有着生命之水的称号。1.产地：法国（干邑地区）目前市场上最广泛的白兰地地区。2.酒质：★带表三年，在此基础上多一颗★多一年。V非常 S优越 O老成 P清澈 F精美 E特别 X特高档VO：10-12年 VSO：10-20年 VSOP：20-30年 FOV：30年以上 XO：50年以上 XETRA：70年以上3.世界三大洋酒公司：马爹利名士（1715）：蓝带马爹利、马爹利XO、马爹利VSOP……人头马（1724）：人头马路易十三、人头马干邑、人头马XO、人头马VSOP……轩尼诗（1765）：轩尼诗李察、轩尼诗XO、轩尼诗VSOP…… 二.威士忌的定义：以小麦、大麦、黑麦等为原料，发芽制浆发酵蒸馏勾兑而成。1.分类：苏格兰威士忌：皇家礼炮、芝华士、Johnnie Walker（由价格至低到高的顺序分别是：红、黑、金、绿、蓝牌）爱尔兰威士忌：三燕牌、约翰占姆斯美国威士忌：四美国、杰克丹尼、吉姆比姆加拿大威士忌：狮格兰VO、古董牌、加拿大俱乐部 三、金酒琴酒 毡酒 杜松子酿造1.英国：歌顿、孟买宝石蓝2.荷兰：波尔斯、波克马 四、伏特加大麦、小麦、玉米、土豆、甜菜等，有着可爱之水的称号。1.品牌：皇冠伏特加、红牌伏特加、斯密诺夫伏特加、瑞典绝对伏特加。 五、朗姆酒：甘蔗汁、糖浆发酵而成的酒。产地：古巴、巴巴多斯、海地、牙买加、波多黎哥。名牌：古巴（哈瓦俱乐部） 巴巴多斯（椰树） 牙买加（美牙佳士） 波多黎哥（白家地） 六、特吉拉产自墨西哥，是用龙蛇兰根酿造的。品牌：金银豪帅、白金、黄金、武士 啤酒系列： 一、啤酒的定义：含十七种人体所需的氨基酸，十二种维生素，有着液体面包之称，是谷物经过发酵加啤酒花调香而成的饮料。1.啤酒的成分：小麦、大麦、黑麦、玉米、稻谷、酵母、啤酒花、糖、澄清剂、水。2.啤酒的成产方法：（熟啤）上浮发酵法：是指发酵过程当中，酵母浮在酒液表面，需要一定的温度。（生啤）下浮发酵法：发酵过程当中，酵母先浮在酒液表面，后期下沉，形成沉淀温度过低。3.啤酒的分类：生啤、熟啤。低浓度：酒精度（2%ml）麦芽浓度（7°P—8°P）中浓度：酒精度（3.1%ml—3.8%ml）麦芽浓度（10°P—12°P）高浓度：酒精度（4.9%ml—5.6%ml）麦芽浓度（14°P—20°P）4.啤酒的储存：常温（20℃—25℃）生啤最长一周，熟啤最长一年。最佳温度（3℃—7℃）5.啤酒常见的品牌及国家：百威（美国）、喜力（荷兰）、嘉士博（丹麦）、科罗娜（墨西哥）、虎牌（新加坡）、青岛（中国）
酒精度:3.1%vo等于几度
酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比，
通常是以20℃时的体积比表示的，
如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。
麦芽度浓度》=11和酒精度数没关系的。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。
俄罗斯有什么好酒，好烟
据了解，俄罗斯的知名啤酒“ Ochakovo ”在不久的将来推出的第一批半甜型葡萄酒的“康康舞”已可在莫斯科，这酒Ochakovo附属公司从南方葡萄酒公司（深港西部通道）生产。Ochakovo公司目前是俄罗斯啤酒和软饮料行业，其中最成功的公司。该公司表示，希望在2007年俄罗斯将成为五大葡萄酒生产商，并能在啤酒和饮料行业也取得成功。说： “今天，俄罗斯是一个非常罕见的葡萄酒生产的产品， ” Ochakovo主席阿列克谢Cocetov说， “但在19世纪，俄罗斯葡萄酒在国际上获奖的节目。我们希望能够恢复其前荣耀。康康舞’是一种低成本的葡萄酒，但是这只是我们进入葡萄酒行业的第一步。今年南方葡萄酒公司将推出更多的市场潜力的葡萄酒，明年我们希望推出的一年高档葡萄酒。到2007年，南方葡萄酒公司的生产能力达到一亿升。 “Ochakovo 2月在使用其基地在克拉斯诺达尔，开始在南部联邦特区（南部联邦区）销售的葡萄酒生产的南方葡萄酒摩尔多瓦，美国，希腊，阿根廷和南非的进口葡萄酒。南方葡萄酒公司成立于2003年，坐落在19世纪的中心，俄罗斯啤酒厂-塔曼半岛，超过一千公顷葡萄园，和一个成本为500亿卢布重新装修的酿酒厂。压缩酒厂每年1.5万吨葡萄酒生产能力一百万升。 “康康舞”葡萄酒市场的许可证，第一次在2003年，但最近推出的新的“康康舞”使用酒厂新的酿造工艺。此外，生产的葡萄酒，瓶装在塔曼半岛，然后才运在莫斯科Ochakovo装瓶厂。这种酒的价格为70卢布/瓶（七百毫升瓶） ，将首先在莫斯科和整个地区和南部克拉斯诺达尔附近的联邦区开始销售。俄罗斯的消费模式在过去几年里，是一个伟大的变化，消费者开始放弃伏特加，在较小程度的酒精饮料，如啤酒和葡萄酒。此外，越来越多的进口葡萄酒进入俄罗斯市场，但它也使俄罗斯的国家的葡萄酒产业开始复苏。
XO一般指酒生产了多少年？
X.O为原酒最低年分6年以上。
为维持品质，法国政府对於干邑白兰地的等级标示有一定的规范，X.O为原酒最低年分6年以上。
知名大酒厂，通常其标示会远高於法定标准，使用较高年份的白兰地原酒，以突显酒厂的自我要求与产品的品质，比如VSOP中所使用的原酒最年轻也有约十年以上，陈年时间可能比起其他小厂XO更长；故等级标示多半用於比较该酒厂对"自家品牌"所出产的相对年分比较，而非绝对标准。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL （特别的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而苍老） X代表EXTRA （格外的）。
所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。
白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。
干邑COGNAC在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城，是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名，因此这个法国字COGNAC，差不多全世界的人都认识了。就连非洲也不例外。
关于《啤酒vol是多少度》的介绍到此就结束了。
