青岛啤酒在市区最主要的生产厂家有一啤、二啤和四啤。其中二啤的生产能力是最大的,近几年经过产能扩大后,年生产啤酒的量超过80万千升,而且生产啤酒的品种也非常多,像高端的奥古特啤酒,大众化的青啤1903、青啤纯生、青啤原浆等等。
一啤的产量小,主要是青啤1903还有少量桶装精酿,每年的产星也就是二十万千升左右的样子;四啤主要生产普遍青啤及青啤原浆,产量比一啤稍微高点,但是市场和销量一般。
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