1. 科洛娜黄啤酒
科罗娜啤酒是墨西哥进口的知名啤酒品牌,采用优质的大麦、芳香的酒花和纯净的清泉精心酿制,其曲线优美的独特透明包装瓶,体现着时尚和浪漫,与普通啤酒相比,其独特的瓶口插柠檬的饮法更是广受欢迎,使其品质揉进激情与幻想。
科罗娜进口啤酒和国产啤酒还是有较大区别的。比如,它的喝法和口感,科罗娜进口啤酒与青柠更搭配,既能弥补口感的不足,还开启了啤酒的另类饮用方法;国产啤酒的饮用更偏向冰镇或者加冰等,对温度有要求。
2. 科罗娜啤酒coronita
coronita是科罗娜
科罗娜利达啤酒(Coronita),属于科罗娜啤酒,是墨西哥的一家啤酒公司生产,
科罗尼塔coronita啤酒,是一个在啤酒行业中,品牌知名度和美誉度都很高的品牌,在众多优秀的啤酒中大放光彩,很好的说明了coronita啤酒品牌的影响力。入口香醇浓郁
3. 科罗娜(corona)啤酒
科罗娜
一种墨西哥淡啤酒,目前已经开始在中国普及
在酒吧可以喝到,目前一些比较大的超市也可以买到
CORONA EXTRA 是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品,因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。
墨西哥摩洛哥啤酒公司创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10种产品,科罗娜 CORONA EXTRA是主力产品是世界第五大品牌,美国进口啤酒的第一名,在我们国内没有直接的生产,可是在酒巴等娱乐场所却是一款不可缺少的时尚品牌。
现在也有新的品牌CORONA LIGHTS 科罗娜清啤.
4. 科洛娜啤酒图片
1、精心挑选原材料,让每一瓶啤酒都足够诱人。
2、单独小瓶玻璃装,出行聚会都适合。
3、独特的饮用结合,可以让啤酒的清爽升级。
口感品鉴
科罗娜的啤酒的最大亮点应该就是不同的饮用方式可以造就出不一样的口感,在啤酒当中结合青柠檬,可以让口感得到很大的升级,让小麦香气和清新的柠檬香气很好的融合到一起,清爽的感觉瞬间提升,在沉闷的休闲时刻享受,瞬间清新起来。
5. 科洛娜精酿黄啤
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
6. 科洛娜啤酒生产日期
科罗娜的生产日期一般都印在瓶颈上,仔细找回看到两行黑色的数字,看着像年份的就是生产日期了。特别说明:科罗娜因为是原瓶从墨西哥进口,不是国内灌装,在海上大概要飘两周的时间,加上过关,国内运输等原因,如果生产日期是上个月,这时候要小心一下。可能是假的。另外,因为快过期的产品批发价可能会很低,所以有些不良商家会把生产日期洗掉,然后卖给顾客。我就曾经在合肥的胡桃里遇到过过期的科罗娜。
7. 科洛那啤酒
银城科罗娜啤酒很好喝。银城科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名,由莫德罗啤酒公司生产。银城科罗娜啤酒位于墨西哥,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶银城科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的。
8. 科洛娜黄啤酒易拉罐
有,355,330,210,207目前四个容量的版本,这是玻璃瓶装哈,还有易拉罐的。易拉罐比较少见。
9. 科罗娜黄啤
为什么啤酒被誉为是饮料中的「联合国」?想要了解啤酒的前世今生,要从「一万年历史」「两种发酵工艺」「三个美食搭配原则」「四种风格」「五感体验」开始,掌握这「一二三四五」口诀,就能轻松涨涨啤酒知识。
1、人类享用啤酒的时间可能超过 1 万年
啤酒可以说是万能的「社交网红」,人类享用啤酒的时间可能超过了 1 万年。
啤酒的诞生是一场美丽的意外——公元前 9000 年,美索不达米亚人开始采集野生大麦,一次偶然的机会,他们把麦粒丢进陶罐就打猎去了。而正是这段时间,自然界出现了神奇的巧合:一场降雨打湿了大麦,促使它们生长、产生糖分。又一场大雨灌满了陶罐,野生酵母得以分解糖分,进而转化为酒精和二氧化碳……而这,就是最原始的啤酒。
(啤酒的原料之一大麦)
可能一个天生的酒鬼受到酒精和麦芽的感召,一口灌下去,一种从未有过的奇妙味道冲击着他的味蕾。「这玩意真是太特别了!」他开始呼朋引伴都来尝试一下这种液体。从此以后,一切都改变了。啤酒让原始人的生活变得更加有趣,他们开始暂时放下手中的石头与棍棒,分享啤酒,进行社交,从此开始迈入了文明世界的大门。
啤酒的酿造中有种植物必不可少,那就是啤酒花,又称作蛇麻。第一批啤酒花大约于公元 1000 年出现在德国不莱梅的汉莎商业公会。1150 年左右,本笃会修道院院长长希尔德加德,在书中写道「正是因为它包含苦涩,所以投入那些易腐的饮料中,可以让其保存更持久。」在没有巴氏消毒法之前,如果不放啤酒花啤酒很少能存放超过两周。啤酒花给予了啤酒独特又迷人的苦涩感,还具有天然的防腐作用,让啤酒在数年后依然能保证品质。
(啤酒花)
2、百种风格的啤酒,从分类上说只有两种
虽然啤酒在人类历史上扮演着重要的角色,但其实啤酒酿造的原料非常简单:麦芽、酵母、啤酒花、水。作为最有深度和广度的饮料 之一,她可以让你体会麦芽的香甜,也能感受到酒花的浓郁,各种酵母带在发酵过程中散发出的奇妙味道,更不用提添加的各种奇思妙想的辅料,带来无限的可能性。
在大部分的认知当中,啤酒分为三种:白啤,黄啤,黑啤。但如果此时你看到一杯红色的啤酒,你该如何分类?红啤?圣帕特里克节的时候,某些爱尔兰酒吧还会推出绿色的啤酒,莫非要多出「绿啤」的分类?显然这样粗暴的分类方法是不科学的。
啤酒从发酵工艺上来区分,只有两种:艾尔(Ale)啤酒和拉格(Lager)啤酒。
(艾尔啤酒和拉格啤酒酿造)
艾尔指的是上层发酵的啤酒,即发酵时酵母悬浮在酒液上层。这种发酵方式往往是酵母的发酵习惯决定的,反之拉格啤酒在发酵环节中,酵母沉在酒液底层。艾尔啤酒对发酵的室温要求更高,但相比于拉格酵母,它的发酵时间更短,最终形成的啤酒在风格上香气更加浓郁,口感往往更醇厚。
拉格啤酒恰恰相反,它需要的发酵温度更低,而最终它呈现出的酒体更清爽,酒液清澈,风味上更加简单易饮。因为低温下酵母的活动比较可控,啤酒的品质稳定,所以拉格更适合于大规模的工业化生产。随着制冷设备的出现,这种啤酒更是席卷了全球。我们现在平时在市面上大部分喝到的啤酒,90% 以上都是拉格啤酒。
3、啤酒与美食搭配的三点原则——ABC 美食原则
「下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?」这句话曾随着韩剧的热播像流感一样散布开来,就算你没有真的尝试过这个组合,但你至少听说过。
不过如果你在被问到「啤酒应该搭配什么食物?」还是只能给出这个毫无新意的答案,就显得太没有创意了 。毕竟没有人规定啤酒只能配油炸食品。
除了众所周知的葡萄酒,其实啤酒以其风味的复杂与丰富性,与食物一起也有无限种令人惊奇的可能。在做啤酒的餐酒搭配的时候,我们一般推荐「ABC原则」,完全根据自己的喜好来做搭配,非常简单容易上手。
A-Align-匹配
匹配的原则关注的是食物和啤酒浓度的一致性,原则运用于两种味道很接近,而不希望某个味道特别抢戏。比如用清爽怡人的百威啤酒搭配龙虾沙拉,酒液透亮,顺滑的口感搭配龙虾的鲜嫩更加美味。
B-Bridge-衔接
衔接的目的在将多种风味很好地关联到一起,从而给人带来一种全新的味觉体验。比如用时代啤酒搭配鲜香诱人的糯米鸡。淡金色酒液,口感清新。酒花的风味遇上糯米鸡荷叶的清香,相得益彰。再比如用口感清爽顺滑,泡沫细腻的福佳白啤搭配麦香油爆虾。小麦啤酒的天然麦香和菜的麦香完美契合。
这种搭配让味觉之间不会起任何冲突,反而相辅相成彼此衬托。
C-Cut-对比
对比的原则是将食物和啤酒的质地和味道做对比,比如啤酒中的二氧化碳产生的沙口感与食物的油腻感形成对比。当我们在享用牛肉的时候,一杯酒花香气四溢的 IPA 就与红肉中的油脂味道形成了对比。而食物和啤酒之间还有苦味、甜味的对比等等。
4、什么场合更适合喝哪种啤酒?四大品类告诉你答案
拉格啤酒又可分为「清爽怡人型」和「匠心经典型」两种,清爽怡人的拉格酒液透亮,口感清新激爽,是派对聚会的必备,科罗娜、百威、米开罗、哈尔滨是这类的代表;
匠心经典型拉格代表则为时代、贝克、斯巴腾和哈尔滨 1900 等,纯净酿造传承了欧洲经典,适合沙龙派对和庆典节日。
而艾尔啤酒则分为「麦香型宜人型小麦啤酒」和「醇厚浓郁型艾尔」。前者风味天然、果香浓郁、泡沫细腻,白啤酒便是其中之一,是情侣约会的必备神器,代表为福佳、范佳乐、鹅岛 312、哈尔滨白啤等。
而「醇厚浓郁型艾尔」这类口感风味独特,十分适合独自品味,或者约上三两好友小酌一番,是犒赏放松的不二选择,代表为鹅岛 IPA,鹅岛苏菲艾尔,乐飞,宝丁顿等。
5、用你的五感重新认识手中的啤酒
很多人对于啤酒的认知一直停留在「啤酒,水也」,很多人认为啤酒的宿命就应该是被用来吹瓶的。
而当你真正迈进啤酒的大门,你会惊叹的发现原来啤酒的世界是如此丰富:皮尔森,德式小麦,比利时双料、三料、四料,英式波特,燕麦世涛,帝国世涛,美式 IPA,浑浊 IPA,拉比克,酸啤,果啤……
一杯好的啤酒会从五感上给你带来非凡的体验——先观察它的颜色:是透明的金黄?还是浑浊?亦或是类似黑咖啡般的醇厚?接着我们去聆听酒体中气泡欢腾的声音,那是一杯啤酒是否具有活力的象征;然后将鼻尖靠近杯口,闻到了麦芽的香甜,还有一些草本植物的感觉,而那是啤酒花的味道;然后大口地喝下一口啤酒,慢慢地咽下,感受酒液在口中回温过程中带来不同的层次感,先是麦芽的甜香,酒花淡淡的苦味,还有一丝酵母发酵带来的特殊风味,最后紧接着而来的可能是一个充满了酒花味道的饱嗝;充分感受酒体给口腔带来的感受,是轻还是重,是脆爽还是浓稠……所有的一切,尽在一杯啤酒之中。
10. 科罗娜是黄啤酒吗
目前科罗娜一共有科罗娜淡版、科罗娜日落声起、维多利亚墨西哥版、维也纳拉格版及易拉罐版这几个不同版本,每一种版本口感、容量、包装上及酒精含量和苦味上都有一定区别,但都属于墨西哥原装进口的,拥有香槟的生产工艺,独特的品牌标志,口感清澈特别。
科罗娜有几种版本
科罗娜有几种版本
科罗娜:是墨西哥销量最高也是出口量最大的啤酒,属于拉格风格的啤酒,酒精度数在4.5%。
科罗娜淡版:淡化版的科罗娜要比普通版的科罗娜少30%的热量,但是保留了同样的清爽口感以及同样优质的品质,酒精度数在3.7%。
科罗娜日落声起:这款啤酒是专门为在全球各大城市举办的SunSets 音乐节特别定制的,酒精度数在4.5%。
维多利亚墨西哥版:这是一款维也纳风格的拉格,苦味较重,喝起来是比较烈的啤酒,酒精度数在4%。
维也纳拉格版:是维也纳慕尼黑风格的啤酒,苦味更重,酒精度数是5.3%,相较于其它版本的科罗娜,度数会高一些。
易拉罐版:属于淡色拉格,跟科罗娜版口感差不多,就是酒精度数低那么一点点,酒精度数在4.5%。