1. 假啤酒的成分
1.看啤酒瓶上的日期标识是否明显。在购买和饮用啤酒的时候，首先要认准啤酒瓶的商标或是瓶盖上是否具有明显的出厂日期以及保存期。在离瓶底2厘米的瓶外壁有一个“B”字及生产企业标识和生产年份等标识。还要看一下啤酒是否在保存期之内，超过保存期的啤酒口味会受到影响，优质啤酒的保存期为120天，而普通酒的保存期为60天。
2.看啤酒的价格。真品的制作过程非常严格，销售环节也有统一的网络， 价格也较稳定；而假啤酒由于生产工艺简单、生产成本低，每瓶啤酒的定价会比真品便宜1块钱左右，甚至更多。
3.看啤酒的外包装是否精美。外包装是啤酒企业的装备水平的直接表现， 如果啤酒的外包装越精美，那么企业的装备水平和管理水平也就越高，相应的质量水平也就越高。反之，如果包装简单、质量粗糙，那么企业的生产能力、装备水平、技术管理和企业管理水平也相应偏低。
4.看啤酒的商标。真品的酒标所使用的文字准确，图案清晰，纸张平滑， 整体看着有光泽，内容介绍也很详细；而假啤酒的酒标印制粗糙，色彩容易脱落，纸张粗糙，有毛边却无光泽，厂名厂址等表述含糊不清。
5.看啤酒的瓶盖。真品的瓶盖牢固，均匀地咬住瓶口，看相舒服，上面的图案和生产日期十分清晰，内衬使用注塑垫片；而假啤酒的瓶盖容易松动， 咬口凸凹不平，瓶盖的图案也往往模糊不清，内衬使用胶片垫片。
6.看啤酒的瓶体。真品的瓶形标准统一，握拿时手感好，酒瓶上没有摩擦的痕迹，离瓶底2厘米的瓶外壁有一个“B”字并且还标有制作年份；而假啤酒的瓶型杂乱，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生产商的名称也不统一，瓶体经过多次的摩擦。
7.看啤酒的质量。真品的浅色啤酒颜色应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，在啤酒 上方吸气，应有新鲜的酒花香气；黑啤酒还应该有麦芽的香气，入口纯正， 有充足的二氧化碳，感觉柔和爽口；而假啤酒的酒液色泽较深，泡沫少且消失快，有老化气味，部分还有杂质或沉淀物。
2. 假啤酒有酒精吗
啤酒不算酒精，但是啤酒含有一定的酒精
只要是酒的话，就一定会含有酒精度数的。并且啤酒的品牌不同，制作方式不同，里面所含有的酒精度数也是会有所差别的，比如说我们平时喝到的雪花啤酒，一般老雪花的度数基本上是在11度左右，但是清爽的度数就会在6度左右，酒精度数相差的还是很多的
3. 啤酒有假的
极有可能啊。
以前回家在一个夜市城吃烧烤，要啤酒发现只有百威，额滴娘都被震惊了啊现在逼格高到这种程度了，点了几瓶发现只要5块一瓶，那种600 ml的。作为一个对啤酒还有点研究的人负责任告诉你，几乎没有麦芽味道，浓浓的糖浆发酵后的气息，100%的假酒。
后来又去了一家有所谓的鲜啤，两升一桶的那种，味道倒是还可以，但明显也是小作坊出来的那种。质量不稳定，一批味道还行，麦芽味和活酵母都喝得出来，再换一批就是双乙酰啥的了，不是冰镇的简直没法喝。要不是朋友聚会不想煞风景，根本不会硬着头皮拿碗吹的（喝嗨了）。
后来我比较懂啤酒了，也有本地和隔壁市里做这种生意的人联系我所谓“指导酿酒技术”。我才知道之前说到的这些酒都是这些人搞出来的，那就落实假酒的嫌疑了。不要低估他们，有个小哥在夏天的时候，一天能做好几吨酒，卖给各种夜市城，暴利啊！就叫百威，如果他们知道嘉士伯和喜力这些品牌估计也就叫这些了，名字酷、听起来国外品牌好卖啊。反正大夏天，酒质量差人喝坏个肚子也不一定怀疑，而且啤酒再差也不像假白酒那么大危害。
但由于造假和食品问题，工商城管随便一个抓了就完了，所以他们做不大，永远都是暴利的小窝点。
所以你说对百威有影响么？当然有影响，毕竟影响品牌销量和形象。
但百威当然没必要去纠结，一是成本太高，工商城管都干不了的事情他们没必要去折腾；二是这些也都是小窝店成不了气候，卖的地方消费水平也不高，百威也看不上。
综上，作为消费者是最被坑的，喝得时候还是要慎重，撸串的时候我宁愿喝价位固定在几块的大优、9度、老雪啥的。
一小时听懂啤酒风格演化史
4. 劣质啤酒成分
首先，勾兑这个词如果用在白酒行业的话，是一个专用术语，和假酒、劣质酒无关，所有白酒都需要勾兑，勾兑是为了让白酒的风味更稳定、可控。
然后，食用酒精也就意味着可以食用，用食用酒精勾兑出来的白酒只要符合要求就不会有质量问题，也不会比酿造酒更伤害身体（事实上，别管什么酒，都伤害身体）。
最后，啤酒应该不会有勾兑的，但以前喝的扎啤可能有掺水的现象，可能从酒厂拿来的扎啤再分装、掺水、加二氧化碳，但不确定
5. 什么是假啤酒
假啤酒与真啤酒的区别在于假啤酒味道不纯正，有异味，假啤酒喝了对人身体不好
6. 啤酒造假里面是什么东西
凭空造假啤酒是不可能的，啤酒都是发酵出来的，所谓假啤酒都是用低档啤酒灌进高档的瓶子里当高档的卖雪花啤酒几乎没有假的，楼主放心喝相反作假的都是拿雪花去灌装成青岛、百威、嘉士伯等高档啤酒
7. 啤酒是假酒
是的，是国外进口酒类商品。
一般不会假的，现在进口啤酒价格还是比较低的了，去京东买一般不会假，比较是大平台有保障。
所以进口啤酒如果需要购买，那么我会首先选择正规渠道的自己了解口味的啤酒，能够避免踩雷，遇到假酒。如果只是味道不对还是小事，如果有甲醇或者其他添加或者对人体有害的物质，那就比较危险了。
8. 假啤酒有什么作用
能扫出来，正规的啤酒生产厂商的啤酒，往往对生产日期采用的是压印，这种方式出来的生产日期很清晰，许多都是点阵字，这种点阵字字体不周正且很难抹掉，这种打印方式的成本很高，因此造假者往往会选择便宜的手工喷码，手工喷码出来的字体周正，且通过擦拭是比较容易擦掉的。
9. 假啤酒饮料
我仔细看过了，然后很遗憾的告诉你。从专业的角度来看，这是一家典型的制造假冒百威啤酒的小作坊。
这个是事实存在的。对于百威会造成不良的影响。因为消费者在无法辨认真伪的时候。通常会选择不再购买这个品牌的啤酒，而改喝其他相对较稳妥的品牌。从而照成百威正品的销量发生下滑。
我也算是专业人士。我可以从易拉罐的构造排除掉部分假百威，然后在从味道排除剩下的假百威。但是不是每个人都是专业的。光从价钱上是无法排除假百威的。所以我相信部分消费者会直接不买。
这里跑题吐槽一下：
天朝的食药局其实蛮敬业的，但是这个仅仅是针对大型正规的企业而言。其实大部分正规企业都是蛮守规矩的。但是这年头真正惹祸的却是那种小作坊。对于这种小作坊，食药局其实真心没怎么监管到位。当然这涉及到人员编制了，管辖范围一大堆杂七杂八的事情。但是普罗大众只看结果。所以也就造成现在的民众对食品安全信任度这么低。