青岛啤酒531开头是哪里出的

531是指济南生产的。

青岛啤酒瓶盖上的喷码-解读，前八个数字，如果是两行的话，也就是第一行，标注的是生产的年月日，一共8位，而第九位和第十位数字，标注的则是生产的工厂了，这瓶酒上的第九和第十位数字是01，也就是说，这瓶青啤是一厂生产的，再后边的数标注的是生产线，再后两位标注的是工段，最后两位数字标注的则是生产的当日时间。

例如：青啤的喷码数字是：：09，这也就表示，这瓶酒是2014年9月28日由青啤一厂一号生产线5号段在当日9时生产。