1.精酿啤酒味道是不是都偏苦
这里简单列出几种：
1.印度淡艾尔啤酒，颜色多为琥珀色，香味清新但口感偏苦；
2.世涛颜色为深褐色甚至是黑色的高浓度啤酒。原料为烘烤过的麦芽，酒体厚重浓稠，并有绵密的泡沫，入口微苦后回甘；
3.修道院啤酒相对小众但现在也日渐火热，它的苦味和酒花香气不如大部分IPA那么明显，颜色发棕，口感很重，酒精度数较高；
4.白啤酒体颜色最浅，口感清爽；
5.比利时品牌Blue Moon，口感清新顺滑，有一股明显的柑橘味，喝的时候加一片橙子会更加提味
2.为什么啤酒会有苦的风味
1.使用变质的酒花
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化聚合。酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况！
2.酒花的添加剂过量或方法不当
醸造啤酒的时候如果啤酒花添加太多，啤酒就太苦。同时，啤酒花的添加方法也很重要，过早添加酒花，苦味物质利用率高，苦味质量不甚满意；若酒花添加太晚，会影响苦味物质的利用率。
3.酿造啤酒的水碱度过高
用碱性水酿造啤酒使苦味溶解较多，给啤酒带来不良的后苦味：使用含有较高重碳酸盐的酿造水酿造啤酒，不仅影响酶的活力，还会使酒花苦味变得粗糙，产生后苦味和涩味。
4.酵母发生自溶
如果酵母发酵的时候，外界环境不利或酵母的营养成分不足，会产生酵母自溶的现象。会使啤酒产生有苦味的氨基酸，当其含量偏高时，会给啤酒带来不愉快的后苦味。
以上几种情况都是导致啤酒变苦的原因，所以大家在酿制啤酒的过程中一定要注意酿制酒环境的温度，添加剂，酿酒的水等原因。
3.精酿啤酒有苦味
精酿啤酒中的泡沫作用--精酿啤酒中的泡沫还可以软化精酿啤酒花的苦味和酒精的刺激性。将精酿啤酒倒入杯中时，泡沫能从杯中升起，泡沫且细腻、洁白、挂壁、泡沫持久口味醇厚。精酿啤酒的质量也就好。 气泡的稳定程度与液体的表面张力有关，而张力又与温度有关。据实验，精酿啤酒的泡沫以10°C-12°C时最多，且持久，口感也最佳。 精酿啤酒中的泡沫作用--精酿啤酒中的泡沫可使精酿啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于精酿啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热、消化、解暑的功效。
4.啤酒味道发苦
啤酒苦一点好，因为啤酒里面都添加有啤酒花或其制品，这种天然植物是啤酒酿制的必备原料，不仅有着沁人心脾的清香，同时带有较重的苦味，不过最初这种啤酒花是为了延长保质期，但没想到能增添多种风味。
啤酒花在啤酒的这种苦味还没办法去除，所以基本上所有啤酒都带有一定苦度，只是苦度高低不同而已
5.精酿啤酒都是苦的吗
4种口味，分别是：
1.苦味，主要来自于啤酒花，特别是美式IPA或英式苦啤，通常都会有比较明显的苦味。
2.酒花味。它包括很多种类，例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味，且带有令人愉悦的苦味。
3.稻草味。它常会出现在凸显酒花味的啤酒中，例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。
4.太妃糖味。这种味道来源于麦芽本身，尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。
6.精酿啤酒味道是不是都偏苦一点
6款适合女性喝的啤酒：
夏天就要来了，又到了喝冰镇啤酒、撸串的季节。好多女孩不爱喝啤酒，因为感觉味道发苦。
其实啤酒里也有很多酸酸甜甜的口味，果香浓郁，喝起来就像果汁一样，一不小心就微醺了。这里就给大家介绍几款适合女孩喝的啤酒。
1，林德曼
林德曼是果香啤酒里最普及的品牌，除了网上有卖之外，很多超市、便利店里都能买到。
便利蜂里的女士啤酒，紫色那个是林德曼，黄色的是星琥
林德曼之所以普及，因为它的口味是最大众化的，非常像果汁，尝不到太多酒味，很可口。它产自精酿啤酒发源地——比利时，有很多口味，苹果的、樱桃的、草莓的、桃子的、黑加仑的、蓝莓的……味道都不错，我个人最喜欢樱桃味的和桃子味的。酒精度一般3.5%，作为啤酒来说也是比较适中，青苹果味的酒精度5%，稍微高一些。
林德曼在各个地方价格差别比较大，从16块多到30多不等。
2，星琥
星琥啤酒产自德国，也叫雪芙豪夫，德文为Schoefferhofer，是一款非常地道的小麦啤酒，被称为啤酒中的香槟。星琥果味啤酒系列有西柚味和石榴味两种，糖度不是很高，甜得恰到好处。酒精度只有2.5%，非常适合当饮料。
3，圣堡
圣堡啤酒也是产于比利时的啤酒，它是用乳酸菌发酵酿制的，很特别。
这款酒也有很多种口味，樱桃味、柠檬味、桃子味……它最大的特点是甜，甜度比上面两种都高，刚一入口觉得特别可口，但是喝多了真是有点腻。它的酒精度只有2.3%，就当小甜水喝吧。这款的价格也比上面两种便宜。
4，奢莉
还是比利时产的，比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高，瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。
奢丽口味也很多，覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤，喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感，更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似，比较适中。酒精度3.5%，也很适中。
5，芙力
芙力是英国最畅销的水果啤酒品牌之一，产自比利时。由100%纯果汁与顶级的白啤酒制作而成，也有草莓、荔枝等好几种口味。芙力草莓啤酒，加上冰，浓浓的草莓味儿，没什么泡沫，像喝鲜榨汁，非常好喝，一点酒精味都没有。
但是，千万不要被它骗了，它的酒精度有4.1%呢，光顾着好喝，你一定会在不知不觉中进入甜醉。
6，乐蔓
乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺：将旧酒于与新酒混合，倒入开放式容器中进行混合发酵，然后将酒装瓶，储藏在酒窖进行二次发酵。它有两种口味，一种就叫水果啤酒，里面包含了树梅，草莓，山森子，接骨木浆果；还有一种樱桃口味。
乐蔓啤酒可以放在高脚杯中，当红酒或香槟喝，酒体浓郁的色彩和果香，都显得很高级。它的酒精度是3.8度。
还有一些网上很推荐的“女士啤酒”，我个人感觉并不怎么好喝，比如粉象、1664玫瑰啤酒，味道都太接近普通啤酒，不如上面几种可口，我就不在这里推荐了。
7.精酿啤酒都很苦吗
精酿的原名是Craft Beer，直译即是手工啤酒、自制啤酒。精酿啤酒的概念最早是由美国的酿酒师提出的，总的来说即是规模小、产量小、“古法”酿造。其实是一种针对酒厂的行业判断标准。
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒（青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
8.精酿啤酒发苦是什么原因
等于1e+06毫升，因为吨和毫升不是同一类的计量单位，吨是质量单位，毫升是体积单位， 根据公式体积 = 质量/密度，对于精酿啤酒来说，密度是1000千克/立方米， 1吨的精酿啤酒等于1e+06毫升。
精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理，啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。
9.精酿啤酒太苦怎么回事
和府精酿啤酒15度。和府精酿啤酒年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理。
10.精酿啤酒味道淡
漓象啤酒非常好，酒味比工业啤酒浓，甚至比部分进口啤酒要浓郁醇厚，但与较知名的一些精酿啤酒比如鹅岛IPA、迷失海岸作比较，漓象啤酒的酒味就显得有些淡了。
酒质顺滑易饮，倒酒入杯，泡沫细腻持久，酒香中富有啤酒花甘苦香、麦芽香和橘皮味，另外有个特点就是便宜。