1.散装啤酒怎么做
很简单，因为运输和质保的成本太高。所谓散啤，顾名思义就是散装啤酒，其实它正宗的名字应该是鲜生啤酒。
它的加工工艺比其他包装的啤酒少了一道，就是高温杀菌，因而它含有大量的酵母菌和有益菌，由此也造成了其保质期很短，要想口感好更不能超过24小时。可想而知，在这种条件下，到外地的保鲜加上运输成本要多高，它的零售价格是支撑不住的。
2.散装啤酒怎么做出来的
青岛散装啤酒是扎啤。
3.啤酒如何制作
1、粉碎：研磨麦芽颗粒；
2、出糖：粉碎后的大麦芽放入热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；
3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；
4、熬煮：麦芽糖汁煮沸，并添加啤酒花来调味道；
5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；
6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上；
7、装瓶：装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；
8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟。根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月。
4.散装啤酒怎么做的
不是，一般散啤是青岛啤酒二厂，或五厂出品。
5.散装啤酒用什么装
青岛散啤通常是指青岛产的散装鲜啤酒。盛夏季节走在青岛的马路上，随处可见人们手提着用塑料袋装着的啤酒，那就是青岛的“散啤”。
据说用塑料袋装啤酒也是青岛人的独创，用一次性轻薄透明的塑料袋装上啤酒，雪白的啤酒泡沫把袋子撑得满满的。
刚出罐的散啤装入塑料袋的时候，温度大约在3—5℃左右，散啤的酒精含量大约在3.5%—5%左右，比较适合大多数人饮用。
6.啤酒自己做
中国当然有自己的啤酒，主要十大品牌啤酒，各有特色风味。
1，青岛啤酒
青岛啤酒的特点是入口爽净，有淡白的酒花和麦芽香气，风味很纯。
1949年命名青岛国营啤酒厂，从此青岛啤酒开始质的飞跃，荣获世界各大啤酒评比奖项，出口上百个国家和地区。
2，雪花啤酒
雪花啤酒是沈阳啤酒行业中的后起之秀，雪花啤酒的发展十分神速，只用十几年的时间，就成为知名品牌。今年生产1000多万吨的雪花，已蝉联国内啤酒销量第一，其品质也深受好评，年轻人对雪花啤酒非常热衷，这一群体也奠定了雪花的市场基础。
3，燕京啤酒
北京燕京啤酒成立于1980年，经过30年的发展，已经成为中国啤酒企业的大集团，在京津冀区域有广泛的消费群体，很多70、80后可以说是喝着燕京啤酒长大的。
4，金星啤酒
金星啤酒1982年建于河南，在河南地区有众多的消费群体，在河南省市场占有率60%，全国多个省市地区有销售，旗下的金星、蓝马等系列深受消费者喜欢。
5，哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒是我国第一家啤酒厂，1900年由俄国人创办，到了1950年才正式交给我国政府，哈尔滨啤酒变成中国品牌。2004年，被一家美国公司收购99.66%的股份，但是大家对哈尔滨啤酒仍然喜爱，现在哈尔滨啤酒出产了多种口味的啤酒，满足了更多人的需求。
6，珠江啤酒
珠江啤酒的特点是酒香浓郁、口感醇厚、苦味适中、风味独特，适合偏爱浓重风味的消费者。去到广东基本上各个地方能看见珠江啤酒的身影。
7，雪津啤酒
雪津纯生啤酒品质好，细腻丰富的泡沫，溢满麦芽和酒花的清香，入口时新鲜爽口的愉悦，让你尽享清爽。雪津啤酒在福建、江西、湖南、江苏、浙江等地很受消费者的青睐。
8，重庆啤酒重庆啤酒1958年建于重庆，山城啤酒最为畅销，在重庆市场占有率很高，很多人听过“山城啤酒，知心朋友”这句广告词，在当年红极一时。其特点色泽浅黄，洁白的泡沫细腻，口感清爽纯正。
9，金威啤酒
金威啤酒是采用德国传统工艺酿造啤酒，在保持醇厚、清爽风味的基础上创新，具有独特的国际清醇口味。
金威啤酒包括老金威、金威纯生等十几个系列，销往国内20多个省市，深受消费者青睐。
10，崂山啤酒
青岛的崂山啤酒酿造方法是继承德国酿酒传统，始终坚持传统发酵工艺和低温贮酒，啤酒中残留的碳水化合物含量很低，口味也更加清爽纯正。
7.简易啤酒的制作
第一步、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
第二步、加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
8.散装啤酒怎么做好吃
青岛散啤通常是指青岛产的散装鲜啤酒。盛夏季节走在青岛的马路上，随处可见人们手提着用塑料袋装着的啤酒，那就是青岛的“散啤”。
据说用塑料袋装啤酒也是青岛人的独创，用一次性轻薄透明的塑料袋装上啤酒，雪白的啤酒泡沫把袋子撑得满满的。
刚出罐的散啤装入塑料袋的时候，温度大约在3—5℃左右，散啤的酒精含量大约在3.5%—5%左右，比较适合大多数人饮用。
9.散装啤酒怎么做好喝
这个大概利润是30%-200%地域不同收益不同
10.散装啤酒怎么打包
您好，办理托运手续，酒类物品托运标准，70度以上的酒类不得办理托运；酒精度在24度（不含24度）至70度（含70度）间的酒类，托运总量不超过5升；24度及以下的酒类托运总量则不受限制。
由于各个航空公司对免费行李托运额度都有限制，如乘客需托运超量的酒水和海鲜，则需缴纳超重行李托运费。乘客也可选择通过机场或航空公司的货运部门发运超重货物，在到达目的地后到指定提货点提取货物。
酒类做托运行李，酒精体积百分含量小于或等于24%的，数量不受限制；酒精体积百分含量在24%-70%（含70%）之间的，每人交运净数量不超过5升；酒精体积百分含量大于70%的，不能作为行李交运。因为酒属于易碎的物品，为防止酒类渗漏，作为托运行李交运，其包装应符合民航局的有关规定。
托运行李必须包装完善、锁扣完好、捆扎牢固，能承受一定的压力，能够在正常的操作条件下安全装卸和运输，托运时请告之工作人员贴上易碎小心轻放的标志，便于工作人员在装卸时轻拿轻放，避免不必要的麻烦
11.散装的啤酒
街头精酿啤酒是靠谱的。是一种趋势，以后会越来越多，精酿啤酒的原料是水、麦芽、啤酒花和酵母，同时也会添加一些辅料增加风味，但不会喧宾夺主；而工业啤酒会加入大量玉米、大米、淀粉和酶制剂；这也直接导致了两者酿造成本之间的差异，由于发酵时间较长，精酿啤酒的麦芽汁浓度更高，口感更为浓郁；并且，其口味及品类也更为丰富！