1.啤酒泡蒜好吃吗
原料：辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。
做法：
1、把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉。
2、把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍瘪就好了，不要切块或切丝。
3、锅内放油烧热，一个一个地放入拍瘪的辣椒。
4、辣椒加点盐和大蒜头后快速翻炒。
5、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。
6、加入适量的水，快出锅时加入少许酱油煮下即可。
2.啤酒泡蒜瓣
四川大蒜烧鲶鱼真的是巨好吃的菜，鲶鱼刺又少，非常棒
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