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克利策啤酒销售部(克里策啤酒代理)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-30 17:57   点击:158  编辑:admin 手机版

1. 克里策啤酒代理

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2. 贝克啤酒代理

是成立于1873年的德国贝克啤酒,是世界上最畅销的德国啤酒之一。

这款酒的名气非常大,曾经一度是德国啤酒代名词,口感各方面比较平衡,易饮清爽。

德国是啤酒生产大国,一共有1300多家啤酒厂,而且世界很多啤酒厂,都是用的德国啤酒配方,请的德国酿酒师。

德国啤酒法令规定,只能使用大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料一直延续了500多年,所以德国啤酒也被称为最纯正的啤酒。

3. 克利策啤酒

啤酒里的超干意思就是超级干啤,属于干啤的一种种叫法,由厂家自己定的,实际上就是干啤,我仔细的看了看山东泰山啤酒产的克利策超干,出标注超干外,还标注了一个大大的干啤,此外,还有厂家推出了冰超干啤酒,所以说不管是超干还是冰超干,其真正的面目就是干啤。

干啤酒是属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。 近几年消费者的口味有所变化,喜欢甜味小,酒精度低,清爽型的啤酒风格。发酵度低,喝起来清淡,比汽水好喝。

干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上;麦芽辅助原料可使用大米,也可使用白砂糖,以提高可发酵性糖,增加发酵度,降低色度;酒花使用好些的香型花,使用量比啤酒可略少些,防止过苦,水质以软水比较理想,最高不要超过5个德国硬度。

至于外加酶制剂以耐高温α-淀粉酶,可缩短大米液化时间,并使用高效糖化酶,增加可发酵性粉,必要时还可使用蛋白酶,以提高泡沫持久性。

糖化工艺应使用多生产可发酵性糖为前提,麦芽还应使蛋白分解温度,以48~520C;糖化最好采用两段糖化方法,即63~650C保持40分钟,68~700C保持10分钟;在麦汁开始煮沸30分钟,添加10%的白砂糖和高效糖化酶,产生可发酵性糖。

酿制干啤酒使用酶制剂是简单易行的方法。因为酵母少直接影响啤酒的风味,改变酵母菌种应持谨慎态度,调整糖化工艺的方法对提高麦汁中可发酵性糖的含量是有限的。相比之下,使用酶制剂,不仅增加成本有限,而且效果比较显著。

酿制干啤酒使用糖化酶可将淀粉α-1和α-1。 6糖苷键变成葡萄糖和界限糊精,但糖化酶活力仍有1200个巴氏灭菌单位存在。最终饮后的干啤仍有甜味感,影响干啤酒的口感是其最大的缺点,应该注意研究。

近来有使用普鲁兰酶的尝试,它只分解麦链淀粉1。6键的糖苷酶,使支链淀粉变成为直链,才能大幅度提高可发酵性糖。普鲁兰酶纯化只需要80巴氏灭菌单位,虽然啤酒中含有少量的活性残酶,不再转化为低分子糖,也不会导致啤酒后期变甜。

中外还有一种商业化的麦芽糖和麦芽之糖,它灭菌纯化只有70个巴氏灭菌单位,也可使用在冷麦汁中,所产麦汁的发酵度可在72—74,是理想的高发酵度的酶制剂,其使用量在糖化陈列阶段少使用。

至于酶制剂的使用量,如在糖化时使用Promozyme 200L,每吨原料麦芽可使用3—5kg,最适PH4。 3,温度45—650C。也可以在发酵开始使用,可使用Fungamyl 800L,每千升麦汁使用20—40g,灭菌后啤酒中不含有活酶,如在发酵期间使用AHG 300L,每千升麦汁使用30—50ml,但灭菌后啤酒中仍含有活酶,究竟如何使用,可根据工厂设备和消费者喜好选择。

干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4。1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0。

45%-0。55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。 。

4. 克利策啤酒产地

趵突泉啤酒

趵突泉啤酒产自山东省济南市,该企业的前身是济南市酒精厂,直到1975年才开始生产啤酒,济南人因此也第一次喝到了本市出产酿造的啤酒。趵突泉啤酒经过几十年的发展,也拥有了自己的特点,净、香、鲜、稳着4个字最能形容它,趵突泉啤酒也曾极力过最为辉煌的时期,随着市场的竞争,最终趵突泉啤酒被青岛啤酒收购。

5. 克利策啤酒哪里生产

天岛啤酒、趵突泉啤酒、三孔啤酒、崂山啤酒、克利策啤酒、好多呢啤酒、西湖啤酒、金士百啤哈尔滨啤酒,新三星啤酒、大庆晓雪啤酒、长春啤酒、华丹啤酒、银瀑啤酒、山城啤酒、麦克王啤酒、宝鸡啤酒、华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、金星啤酒、哈尔滨啤酒、珠江啤酒、雪津啤酒、克代尔啤酒、金威啤酒、三得利啤酒、双鹿啤酒、金龙泉啤酒、蓝贝啤酒、大富豪啤酒、百威、黄河嘉酿啤酒、乌苏啤酒、英博石梁啤酒、新银麦啤酒、英博啤酒、月山啤酒、西湖啤酒、金士百啤酒、烟台啤酒、亚太啤酒、府泉啤酒、亚洲啤酒、奥克啤酒、滑润雪花啤酒、虎牌啤酒等

6. 克代尔啤酒招商电话

克代尔啤酒是在“中德啤酒技术开发中心”德籍专家雷欧·汤姆博士的指导下,引进国际啤酒工业前沿科技和专利技术开发和生产的、适合北方地区消费特点的中档啤酒。但是相对意义上,这个厂的酒品质不太好,优势就是价格低廉,当然和百威啤酒哈尔滨啤酒等知名品牌相提并论了。

7. 克代尔啤酒代理

克代尔啤酒不生产瓶装啤酒了,

德州克代尔集团有限公司位于山东省德州市德城区天衢工业园。东邻“京福”高速公路,西邻104国道,南连市区,北接“德杭”高速公路,交通便利,地理位置得天独厚,民情淳朴,人杰地灵,物华天宝,是鲁西北部、皖浙沪苏啤酒行业中最大的综合型企业,它集玻璃啤酒瓶制造、麦芽培植、啤酒酿造、全封闭无菌灌装一体化生产。

8. 克利策干啤酒

克利策啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精 度的饮料酒。

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