1. 啤酒11p的有哪些
百威啤酒，雪花啤酒，原浆啤酒，江小白啤酒。
2. 啤酒11.8p
P代表的是糖化完发酵前麦汁的含糖量，也就是原麦汁浓度，8p原麦汁浓度比6p的要高，这个越高水就越少，那么啤酒的成本就越高。
最早国内啤酒一般都11P以上，随着工艺的提高，在保证啤酒口味的前提下，现在大部分都在6-10P之间，尤其8P最多。8P啤酒的酒精度一般大于或等于2.4。
3. 10p的啤酒
卡农精酿啤酒是由德国销量前列品牌公司--德国卡力特啤酒有限公司运营,规格是500ml。酒精度3.6%vol,麦芽度10p
4. 啤酒的11p和2.5是什么意思
11p是11度
度，中国家庭电量常用单位，即千瓦时，符号为kW·h，功率为1000瓦的设备一小时的耗电量为1度电。
千瓦时就是平时所说的“度”，是电功的单位，符号：kW·h，计算公式为功率乘以时间。假设一台耗电设备的功率为2500瓦，即其一小时的耗电量为2.5千瓦时，也就是一小时2.5度电。
5. 啤酒11度p
啤酒上P的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。也就是说酒标上标有11.3度P指的是它是用含糖量为11.3度的麦牙汁酿造而成的啤酒。
GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒标签上的“°P”表示柏拉图度(plato)，是原麦汁浓度的一种
国际通用单位，即表示100 g麦芽汁中含有浸出物的克数。
6. 啤酒上的10p是什么意思
正确的情况是 啤酒的原麦汁浓度一般是8--12P,酒精度是3.3%（ml/ml）大多数是10P左右,在这里原麦汁浓度是不不能与酒精度混淆的。 一两白酒50度含酒精：25ml,一瓶啤酒含酒精（我们按3%计算）：500*0.033=16.5ml,由于实际中啤酒酒精度可能达到4%以上，我觉得一瓶啤酒有20ml,加上啤酒中一些高级醇对你神经的刺激，我觉得是一瓶啤酒相当于一两五十度的白酒。反正我是喝2瓶啤酒就差不多了，晕晕的！
7. 啤酒11.0p什么意思
啤酒底部是生产日期或是保质期日期，比如：
20.12.10.23p-w是到期日，2010年12月20日到期，23p-w是厂家的标识，如果该批啤酒遇到问题可以查询到哪个厂子哪个机器生产。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
8. 啤酒10p是多少度
一般饮料酒的度数表示酒精的含量，所以简称为"酒度"，而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
啤酒麦汁浓度定义
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。
根据啤酒麦汁浓度划分啤酒分类
根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：
高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于贮存和远途运输。
中浓度型：麦芽汁浓度在10°至12°，以12度为普遍，是我国啤酒生产的主要品种。
低浓度型：麦芽汁浓度在6°至8°，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
啤酒麦汁浓度与酒精度
一般而言，麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁低于10P，酒精度数一般不会超不过5%，属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P，那么酒精度数往往在5度以上。
9. 啤酒是什么意思
啤酒里的超干意思就是超级干啤，属于干啤的一种种叫法，由厂家自己定的，实际上就是干啤，我仔细的看了看山东泰山啤酒产的克利策超干，出标注超干外，还标注了一个大大的干啤，此外，还有厂家推出了冰超干啤酒，所以说不管是超干还是冰超干，其真正的面目就是干啤。
干啤酒是属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。 近几年消费者的口味有所变化，喜欢甜味小，酒精度低，清爽型的啤酒风格。发酵度低，喝起来清淡，比汽水好喝。
干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上；麦芽辅助原料可使用大米，也可使用白砂糖，以提高可发酵性糖，增加发酵度，降低色度；酒花使用好些的香型花，使用量比啤酒可略少些，防止过苦，水质以软水比较理想，最高不要超过5个德国硬度。
至于外加酶制剂以耐高温α-淀粉酶，可缩短大米液化时间，并使用高效糖化酶，增加可发酵性粉，必要时还可使用蛋白酶，以提高泡沫持久性。
糖化工艺应使用多生产可发酵性糖为前提，麦芽还应使蛋白分解温度，以48~520C；糖化最好采用两段糖化方法，即63~650C保持40分钟，68~700C保持10分钟；在麦汁开始煮沸30分钟，添加10%的白砂糖和高效糖化酶，产生可发酵性糖。
酿制干啤酒使用酶制剂是简单易行的方法。因为酵母少直接影响啤酒的风味，改变酵母菌种应持谨慎态度，调整糖化工艺的方法对提高麦汁中可发酵性糖的含量是有限的。相比之下，使用酶制剂，不仅增加成本有限，而且效果比较显著。
酿制干啤酒使用糖化酶可将淀粉α-1和α-1。 6糖苷键变成葡萄糖和界限糊精，但糖化酶活力仍有1200个巴氏灭菌单位存在。最终饮后的干啤仍有甜味感，影响干啤酒的口感是其最大的缺点，应该注意研究。
近来有使用普鲁兰酶的尝试，它只分解麦链淀粉1。6键的糖苷酶，使支链淀粉变成为直链，才能大幅度提高可发酵性糖。普鲁兰酶纯化只需要80巴氏灭菌单位，虽然啤酒中含有少量的活性残酶，不再转化为低分子糖，也不会导致啤酒后期变甜。
中外还有一种商业化的麦芽糖和麦芽之糖，它灭菌纯化只有70个巴氏灭菌单位，也可使用在冷麦汁中，所产麦汁的发酵度可在72—74，是理想的高发酵度的酶制剂，其使用量在糖化陈列阶段少使用。
至于酶制剂的使用量，如在糖化时使用Promozyme 200L，每吨原料麦芽可使用3—5kg，最适PH4。 3，温度45—650C。也可以在发酵开始使用，可使用Fungamyl 800L，每千升麦汁使用20—40g,灭菌后啤酒中不含有活酶，如在发酵期间使用AHG 300L，每千升麦汁使用30—50ml，但灭菌后啤酒中仍含有活酶，究竟如何使用，可根据工厂设备和消费者喜好选择。
干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡（1卡=4。1868焦耳）左右，含有不发酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0。
45%-0。55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。 。