一、如何做啤酒鸡
原料：鸡翅根、香菇。
调味料：啤酒、黑胡椒粒、酱油。
做法：
1、翅根洗净，剁成两半后用黑胡椒粒、酱油腌制三十分钟；香菇泡发后洗净，切半。
2、锅内热油，六成热时，放入翅根煸炒至变色后，加入一听啤酒，将腌汁倒入，放入香菇，改中火烧到汤汁收尽即可
二、如何做啤酒冰激凌？
在大半杯啤酒中放一个冰激凌，味道
苦中有甜，泡沫丰富，清凉退热，口感舒
爽。或用啤酒1瓶，2个巧克力冰激凌球
及小冰块适量，另外备1只略大的玻璃杯。
制作方法：将啤酒置于冰箱冷却取出，放
置片刻，再将小冰块放入啤酒杯中，倒入
啤酒，加入巧克力冰激凌球，然后搅拌均
匀即可饮用。其特点：香味浓郁，清凉爽口．
消暑解渴。
三、家里如何做啤酒
自酿啤酒很困难，因为啤酒制作过程中是要有发酵过程的要用专用容器，容器小了不够喝，容器大了家里用不现实。一般我们去外面喝的自酿啤酒都是发酵好了的，不是我们想象的那样，这边放点粮食等几个小时就可以喝了。
四、如何做啤酒鸡煲
1、三黄鸡半只（另半片做别的）放入冷水中，焯去脏物
2、另起锅，放入鸡、葱段、姜片、蒜粒、大枣、花椒，盖上盖子，大火烧开后煮10分钟
3、放入啤酒、盐，盖上盖子再煮5分钟后关火，不开盖焖10分钟
4、将鸡捞出，淋上凉啤酒，待鸡肉降温变凉后，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏
5、取出鸡剁成小块，用醋、盐、白糖、酱油调成汁，淋在鸡块上，再浇两勺辣椒油、洒葱末、芝麻即可。
备注：
1、三黄鸡最好用一斤到一斤半左右的为宜
2、焯水时冷水下锅
3、大枣可放可不放，我是看到案板上正好有几个枣，就扔进去了，呵呵～
4、盐与啤酒一起下锅，早放盐影响肉质的口感
5、加啤酒后的第二次煮好后，不要开盖焖一会，让肉味更好的吸收啤酒的香气
6、用啤酒腌制鸡块时，最好用从冰箱取出来的凉啤酒，为了让鸡肉表面收缩，这样鸡肉口感更好
7、腌制过程可长可短，看自己的时间了
8、如果啤酒少，中间要翻动翻动（我家那瓶凉啤酒就剩那么多了）、啤酒如能淹没鸡块，可以不翻动
9、煮鸡块时放的啤酒用常温的。
五、做啤酒 可乐 等饮料的代理 需要什么条件？？？
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