一、开过的啤酒没喝完，怎样保存才不变味
要保持开封后的啤酒不变味，有几个关键点需要注意：
避免氧化：氧气是导致啤酒气味变质的主要原因之一。尽量减少啤酒与空气接触的时间和程度。当你打开啤酒后，可以使用专用的啤酒封口器密封瓶盖，尽量避免与空气接触。
低温存放：冷藏是保存啤酒的最佳方式。将开封后的啤酒放入冰箱的冷藏室中保持低温，可以延长啤酒的寿命并保持其风味。避免将啤酒冷冻，因为冷冻会改变啤酒的口感。
避免阳光直射：阳光中的紫外线会破坏啤酒中的酵母和化合物，因此请将啤酒存放在阴凉、避光的地方，以防止阳光直射。
尽快饮用：开封后的啤酒会逐渐失去其新鲜度和风味，所以最好尽快饮用完。
一般来说，未经冷藏的啤酒在开封后的几天内保持较好的口感；而冷藏后的啤酒则能保持更长时间的新鲜度。
记住，啤酒在容器中的二氧化碳含量会随时间逐渐减少，所以开封后的啤酒可能会失去一些起泡度。
这并不一定意味着啤酒已经变质，但可能会影响其口感。如果啤酒呈现明显的异味或者口感变得不好，那么可能已经发生了质量问题，建议不要继续饮用。
二、啤酒肚是怎么产生的，是因为喝多了啤酒吗？？
啤酒肚跟和啤酒没多大关系，目前，国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。
有人说，“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。
但是根据不同的地区情况显示，在有合理的运动结合的情况下，啤酒肚还是可以的到有些效抑制。因为尽管大部分的啤酒肚是喝酒的结果，也有大量喝啤酒的人没有啤酒肚。
三、啤酒酵母没有密封的，能保存多长时间？味道是怎样的？？
未密封的啤酒酵母在适当的环境条件下，可以保持活跃并保持一定时间的活力。
具体保存时间可以受多种因素的影响，包括酵母品种、保存温度、存储条件等。
一般来说，未密封的啤酒酵母可以在冷藏条件下保持活力1到2周左右，但这只是一般指导，实际保持活力的时间会有所差异。
随着时间的推移，酵母活力逐渐减弱，其中可能有一部分酵母会死亡或变得不活跃。
关于味道，未密封的啤酒酵母在保存期间可能会产生酵母代谢产物，可能会对味道产生影响。
这些代谢产物可能会引起腐败、酸味、肉桂酸等，导致啤酒口感不佳。味道受到酵母的数量、保持活力的时间以及其他存储条件的影响。
为了保持啤酒酵母的活力和味道，建议在存储时尽量密封、冷藏，并在适当的时间内使用。
如果酵母保存时间过长或味道有明显改变，建议重新购买新的酵母以保证酿造质量。