返回首页

罗斯福啤酒的英文名(罗斯福啤酒百度百科)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-05 16:03   点击:213  编辑:admin 手机版

1. 罗斯福啤酒百度百科

首先,罗斯福是比利时品牌,也是极少的修道院啤酒之一。罗斯福的产品有6号、8号和10号三种,数字越大口味越重。

至于特点,先说何为修道院啤酒和罗斯福品牌。

一、比利时的修道院僧侣早于公元五世纪就开始酿造啤酒,以支持修道院基本开支并用以推动地方慈善事业。常见的有修道院啤酒意思的标示有两种:Trappist beer与Abbey beer,虽然中文都可以翻译为修道院啤酒,但两者并不相同。Trappist beer才是真正意义上的修道院啤酒,生产这些啤酒的修道院皆为国际Trappist协会(The International Trappist Association, ITA)成员。因此Abbey beer应该翻译为"有修道院风格的啤酒"。

Trappist(特拉比斯特派)是天主教隐修会Cistercians(熙笃会)的一个分支,英文又写做Strict Observance,中文译作严规熙笃会。遵守圣本笃会规,平时禁止交谈,主张生活严肃,重个人清贫,终身吃素,每日凌晨即起身祈祷。他们在黑色法衣里面穿一件白色会服,所以有时也被称作白衣修士。圣本笃会规是本笃会的会规,本笃会又叫做本尼狄克派,也是天主教的一个隐修会,由意大利人圣本笃创立,会规共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,还规定了衣食住行等各方面的规则,规定会士不可婚娶,不可有私财,一切服从长上,每日必须按时进经堂诵经,余暇时从事各种劳动,视游手好闲为罪恶。圣本笃会规后来基本成为天主教修会制度的范本。

其实就一句话,只有真正的Trappist的修道院所出产的,并经过了ITA认证的啤酒才是真正的修道院啤酒,这两个条件缺一不可。

二、Rochefort(罗斯福)

修道院的全名为AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕尔省(Namur)。与其它修道院一样,虽有悠久历史,但避免不了战火的摧残,尤其是十九世纪初期,战争摧毁了大部分位于比利时的修道院,所幸靠着来自其它修道院的帮忙,Chimay修道院的修道士甚至帮忙建造酿酒厂及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大众享用。Rochefort所生产的Trappist啤酒,在评价上只输给Westvleteren修道院。目前生产三种品:R10、R8、R6,酒精度分别为11.3%、9.2%、7.5%,都比标示的10、8、6高,那为何取名为R10、R8、R6,有两种说法:一是比利时当地有一套标示酒精浓度的方式,称之为Belgian degree system,是测量啤酒中的gravity(麦汁浓度)来作为标示酒精浓度的指示,三支啤酒的麦汁浓度分别是1.060、1.080、1.100,刚好就是6、8、10;另一种说法是Rochefort啤酒在出厂前,会将发酵好的啤酒分别熟成6、8、10周。

三款产品,6号、8号、10号,口味依次加重,可由瓶盖及瓶身区别。

上个图

6号:麦芽糖度为16.5度,酒精度7.5%。是罗斯福最早的啤酒产品,二战结束之前都还是靠修道士的经验人工酿制。1958年之前,只有6号有330ml及750ml瓶装。

8号:麦芽糖度为20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是为了圣诞庆典而酿造,后来大受欢迎,从1960年开始成为常规产品,是罗斯福销量最好的产品。

10号:麦芽糖度24.5度,酒精度11.3%。属于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶刚好的酒友们的最爱。

上述介绍其实不算全面,艾尔、精酿、双料、三料、四料等名词都未涉及,题主感兴趣可以单独查询。

比较巧的是这三个我都尝过,对我本人来说,6号香味相对单一,口味也淡些,基本没苦度。8号入口也基本无苦度,但是一口含在嘴里就感觉香味明显比6号丰富,如果说6号有一种香味,8号就最少两种。10号一入口就感觉起码三四种香味在嘴里炸开,那种感觉实在美妙,当然,10号略苦。

不过总体来说罗斯福的产品苦度都相对低,香味就比较浓厚,目前最爱的品牌。

2. 罗尔斯福啤酒

第一款:智美

代表酒款:红帽 白帽 蓝帽

智美以酒帽颜色区分,方便啤酒爱好者辨认。其中蓝帽是典型的烈性艾尔啤酒,拥有新鲜酵母芬芳,略带一丝蔷薇花香

第二款:罗斯福

代表酒款:罗斯福6 8 10 号

罗斯福也是大家比较熟悉的朋友了,以数字作为区分,10号是罗斯福最顶级的啤酒,泡沫细腻,口感丰富。

第三款:豪格登

代表酒款:福佳白

之所以被叫做福佳白,并不是因为它是白酒,而是因为福佳属于小麦啤酒下面的比利时小麦,以前国人认为德国啤酒最好,所以沿用德国啤酒按颜色分类的习惯。

第四款:林德曼

代表酒款:林德曼樱桃

林德曼系列共有7款,浓郁水果香气搭配入口微酸口感,很适合妹子们在家边追剧边品尝,它也是妹子们的最爱款之一。

第五款:督威

代表酒款:白熊

一见到标志性的“矮壮”瓶身,我们就能知道它是督威啤酒。8.5%的酒精含量,丰厚细腻的泡沫,丝滑的口感使督威在其他比利时啤酒中脱颖而出。

3. 罗斯福啤酒酒精度

罗伏斯十号啤酒酒精度11.3%,容量330毫升

4. 罗斯福啤酒是黑啤吗?

 罗斯福酒厂(rochefort brewery)是比利时著名的修道士酿酒厂,从1595年酿造啤酒开始,他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒,而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低,只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量,他们坚持只要能够养活自己就绝不增加产量,这也造就了一个限量供应的具有特风味的修道院啤酒。

  罗斯福酒厂的这三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配方,以及修道院内有的水源进行酿造,不同的是酒精含量和麦汁浓度的不同,其中以罗斯福10号最为烈性,11.3%的酒精含量以及20°p的麦汁浓度让很多人留恋。

5. 罗斯福啤酒喝法

2瓶。罗斯福特10号啤酒制作原料有小麦、水、啤酒花、酵母等,常见的为10度左右,也有11.3度的。它也因为酒精度高,成为了全球十大烈性啤酒之一。这款啤酒最早源于比利时的圣雷米修道院,在当时主要是用来补充能量的。它有着略甜的丰富口感,因期酒性烈而闻名于世。因为口感不佳,虽然只比普通的啤酒度数高一点,但还是实际体验要更差一些。

6. 罗斯福啤酒属于什么啤酒

罗斯福8号属于精酿啤酒。开瓶后带有苹果与梨的香气,夹杂着饼干、巧克力、焦糖的味道。酒液入口饱满,酵母似乎把麦芽的糖分消耗的刚刚好,没有甜到发齁的油腻感和过分的香气,一切都是那么的平衡。

7. 罗斯福啤酒系列

No.1 帝磨栏(De Molen)

发源地:荷兰。帝磨栏好坏丑精酿啤酒、磨栏风车四味精酿啤酒                              No.2 罗斯福(Rochefort brewery)

发源地:比利时。罗斯福10号精酿啤酒、罗斯福6号精酿啤酒、罗斯福8号精酿啤酒No.3 银河高原

发源地:日本。银河高原小麦啤酒酒瓶、银河高原精酿啤酒

8. 罗斯福啤酒介绍

罗斯福一共三款酒,因为酿造的与众不同所以贵。條萊垍頭

罗斯福修道院建立于1595年,起初只有15个僧侣。据说用来酿酒的水就是修道院里的井打的。頭條萊垍

二料(#6)棕红色的酒体,适中的厚度,16.5 P ,酒精度7.5,典型的比利时甜,带有来自于慕尼黑麦芽那种很饱满的麦香,加之古丁啤酒花那种轻盈的苦味与修道院酵母的脂香呼应,整体极为平衡。萊垍頭條

比利时深色烈性艾尔(#8)棕黄色的酒体,20.8 P,酒精度9.2。啤酒酒精度过了9度,厚度如果跟不上,酒精的感觉就会很突出,可能出于解决这个矛盾,很讨巧的,8号的设计比起6号和10号明显多出很多果香(很可能是用哈拉道啤酒花烘托这个果香),并且有略微类似半甜型葡萄酒的香气,私以为是三款中最适合佐餐的佳品。條萊垍頭

四料(#10)10号是一个传奇。馥郁,饱满,冲击力,所有你能想到的能填满你味蕾的词汇尽管用上,棕黑色酒体,24.5 P,酒精度11.3,复杂到四溢的香气和冲击力难以完整形容,可能会感受到很多种水果带来的综合味道,我所能体会到的有李子、葡萄干、桃等,同时在麦元素的体现上,那种中等烘焙度的焦香麦芽能够带给你的所有味蕾信息统统能够得以表达,喝一次就终身难忘,11.3的酒精度隐藏在这些所有热情的嗅觉味觉元素里,让我兴奋、微醺、难以自拔。个人认为他们三个没有什么横向可比性,类型不同,水料比上区别较大,就像一个小萝莉一个少女一个少妇,非要比出谁最美,那就只能是依仗口味不同来判断了。萊垍頭條

9. 罗斯福 啤酒

2瓶。

罗斯福特10号啤酒制作原料有小麦、水、啤酒花、酵母等,常见的为10度左右,也有11.3度的。它也因为酒精度高,成为了全球十大烈性啤酒之一。这款啤酒最早源于比利时的圣雷米修道院,在当时主要是用来补充能量的。它有着略甜的丰富口感,因期酒性烈而闻名于世。因为口感不佳,虽然只比普通的啤酒度数高一点,但还是实际体验要更差一些。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%