一、啤酒有什么用途
1、用啤酒洗头发：在用洗发精洗过头发后，在水中加入啤酒，用它来浸泡和漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。
2、用啤酒洗真丝织物：真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。把啤酒兑入冷水中，浸指铅悔泡已清洗干净的真丝衣物二十分钟，再捞出漂洗后晾干，原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。
3、啤酒擦玻唯正璃：由于啤酒是胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特点，它不仅会使玻璃变的格外明亮，用它擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飞散了，所以使得玻璃晶莹剔透。
4、啤酒擦拭植物叶子、浇花：用软布蘸上啤酒擦拭植物叶子会使叶子油亮，增添光彩。这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面，如果把啤酒激氏直接倒入花盆里，是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，花朵更艳丽。
二、啤酒在生活中有哪些妙用？
1、洗发和润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
3、衣物戚乱增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。
4、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法。因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
5、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布蘸啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
6、浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
7、去除冰箱异味
用蘸了啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
8、家具清洁
家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。有了这个方法，过期的啤酒再也不用扔掉了。
啤酒在厨房中的妙用
1、清蒸鱼
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。
2、啤酒鸡/鸭
在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味。
3、炒牛肉
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃。
4、啤酒火锅
在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不硬。
5、啤酒酱菜
在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
6、啤酒高汤
在烧汤过程中都可以少量添加啤酒，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉的汤中。
7、让肉类变柔软
肉类在烹调之前，预高模档先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也不易腐坏，味道更鲜美。
8、增加凉拌菜美味
将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
9、用于烤薄饼
和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
10、用于烤面包
将烤制面包的面团中码知揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
试验一下啤酒的妙首漏李用 很多人都不知者迟道搜神到
三、做什么菜适合放啤酒
我们一般用啤酒做菜都是用来做肉类，例如鸡，鸭，鹅，鱼之类滴菜肴，啤酒可以去腥，去土星味，提鲜做这些肉类用了啤酒做出来的菜口感大不一样。
放啤酒也是根据咱们炒的什么菜，和根据菜的量来放的。
比如以下做的菜：
1.烧牛肉的时候不放水，或者放少量的水，然后倒入啤酒，以啤酒刚刚淹没牛肉就好。然后小搏闷罩火闷烧牛肉。直到牛肉闷熟，试试看，这样烧出来的牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。
2.用啤酒炖鱼也非常好吃，做法是先将鱼洗干净，然后放在啤酒中浸泡10分钟，炖的时候再加入少量啤酒，这样炖出来的鱼不仅味道鲜美，而且可以减少鱼的腥味。
3.啤酒鸡的做法：先把啤酒兑水罩行，按照20%的啤酒，和80%的水兑好以后，把生的鸡肉放进来浸泡半个小时左右，然后把鸡捞出来像平常一样蒸或煮，你会发现鸡肉鲜嫩可口，味道也非常的纯正。
比如说我今天做了个鳕鱼炖豆腐就用到了啤酒。
把清洗干净鳕鱼控干水份，锅里放适量猪油和植物油，油热放入鱼小火慢煎两面金黄，放入准备好的葱段，姜片，蒜片，红干椒，八角，花椒，香叶，酱油，白糖，白醋，盐，在倒入啤酒一瓶，开锅放入切好的豆腐小火慢炖大约30分钟即可。
这样炖鱼汤汁不要收太干，留适量汤基闹我们可以吃鱼还喝汤，这样做的鱼汤也很鲜美。
我们做明太鱼，鳕鱼，鲶鱼建议最好放啤酒来炖，这几种鱼土星味特重，用啤酒做出来滴效果更明显。
啤酒可以做成姜葱啤酒鸡，做枝搏行法如下：
1、准备原料鸡一只、葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、生抽、鸡精、白糖、啤酒一瓶和花生油适量；
2、将鸡剁成大块鸡肉，姜切片，葱切末；
3、在锅中烧水，水开后放入鸡块炒烫，炒烫好的鸡块用清水冲去表面浮沫；
4、在将锅洗净、擦干，放入少许油，烧热后放入姜片、桂皮、八角、干辣椒炒香，放入鸡块，煸炒至微微出油；
5、放入生抽和糖，翻炒至猛哗鸡块上色，倒入啤酒，银绝大火烧开后，改中小火，盖上锅盖，焖炖至汤汁基本收干时起锅，撒入葱花即可。
做红烧的菜都可以放啤酒，比如说烧肉的时候，或者销知说是烧啤酒鸭的缺燃时候，我能上啤酒机都可以放啤酒，放啤酒的话，和料酒一伏斗虚样可以去腥，而且还可以让肉质变得更软烂。
啤酒鸭，做鱼时候放一些去腥，做小龙虾的时候咱们可以放一些提味
做啤酒鸭之类的炖菜都可以用啤酒来代替水
