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有人把啤酒蒸馏得到白酒?口味如何?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-13 07:23   点击:240  编辑:admin 手机版

一、有人把啤酒蒸馏得到白酒?口味如何?

白酒主要是蒸馏酒(纯粮固态发酵),除少量的杂醇油(杂醇油处理不好,本身也容易醉,后面会有讲)外,主要是乙醇,啤酒是发酵酒,含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,这些些物质(主要是二氧化碳)可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。

说说杂醇油,杂醇油是高沸点的混合物,其主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等。其中异戊醇、异丁醇毒性最大。杂醇油具有特殊的强烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。而含量过少,会失去传统白酒的风格,使白酒的味道寡淡,无醇厚感;过多,则会导致辛辣苦涩(注意,哪些酒给你带来了这样的体验),给酒带来不良的影响,且会对人体产生危害。它的中毒和麻醉作用非常强,能使神经系统充血,导致人头疼、口干。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,停留时间长,这是引起白酒上头、口干的又一原因。

还有一种物质,醛,乙醛又是酒精生成的必经途径,氨基酸分解可形成高级醛酮,但醛类含量不宜过高,因为过高易使白酒有强烈的刺激性和辛辣味,饮用后会引起头晕、头痛(上头)、口干。这是因为醛类在人体内的作用强,它可在体内积蓄,迫使末梢血管扩张,引起血液循环加速,并使中枢血管收缩,从而加速心跳,血压升高,使人头晕、涨痛。酒醅中各种醛、酮、酸、酯、醇共同存在,只是不同时期的量比关系不同罢了。

好酒,酒体的各物质比较平衡,若是掺酒,极容易导致酒体各物质不再平衡,影响了神经的惯性处理机能。甚至有些物质还有辅助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清异录》中就说酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌。因此,不仅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齐鲁酒文化独立观察者(qq:984807021)

二、啤酒是酒吗?

啤酒是酒,属于发酵酒,又叫麦酒、液体面包,是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶,是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改变风味。

啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养。

给你说一下啤酒的定义吧

啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。

望采纳!

啤酒是酒,属于发酵酒,又叫麦酒、液体面包,是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶,是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改变风味。

啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养

一交警向牛人示停,牛人下车后,交警说:同志,你酒后驾车。司机冷笑道:啤酒也算酒?那你说酱油也是油?日本人也是人?交警听完,马上放行了……

原文应该是这样的:

交警:喝酒了?

雷人:没!

交警:怎么有酒味?

雷人:喝了杯啤酒。

交警:啤酒也是酒!

雷人:请问蜗牛是牛吗?

交警:不是。

雷人:请问酱油是油吗?

交警:不是。

雷人:新娘是娘吗?

交警:不是。

雷人:啤酒是酒吗?

交警:不是。

雷人:这就对了!

三、喝啤酒算不算喝酒

喝啤酒当然算是喝酒,啤酒含有酒精度,多喝也会醉。

啤酒也是有酒精浓度的,当然算啊。喝多了也会醉的哦!

当然哦,小老虎是老虎,啤酒也是酒。

一般8度的啤酒酒精度约3.1。啤酒当然是酒。

四、每天晚饭前一罐500ml的啤酒,长此以往,对身体有害吗?

并不推荐每天都要喝酒,能不喝的话不喝,能少喝则少喝。

长期酗酒对人们来说一定是不利的,研究发现, 长期酗酒的人群40岁后爆发心脑血管疾病的几率会上升到40%以上,不饮酒的人群爆发几率在1%以下 。所以饮酒长期的影响很明显。很多朋友会以“适当喝酒有利 健康 ”来作为饮酒的借口,不过去年国际医学杂志《柳叶刀》却给出了让大家都不开心的结论:并不存在适当喝酒有利 健康 的说法,无论喝酒是多是少,带来的影响都是弊大于利,所以最好的选择是滴酒不沾。

其实个人观点是:适量喝酒是否有利的说法也不值得全盘否定,饮酒可让人交感神经兴奋,有助促进血流量,肌肉兴奋,提高代谢能力,对于一些四肢冰冷麻木的人群可能会有改善效果,所以其实因人而异,如果一些酒精代谢能力较强,肠胃耐受酒精能力较好,肝脏 健康 度较高的人群,适当的饮酒可能就如我们所说的那样,还是可起到活血化瘀的效果。不过这个“适当”到底多少才是适当?膳食指南推荐每日饮酒量, 男性不超过25g,女性不超过15g,25g如果折算成酒的话,大概是750ml一瓶啤酒,400ml左右的红酒,2两白酒;15g大概是450ml啤酒,250ml红酒,8钱左右白酒 。

虽然一罐500ml的啤酒其实对于男性来说是在25g酒精以内的,不过每天晚上都喝的话并不是好的选择。 酒精的摄入99%会交给肝脏处理,只有1%能被肠胃吸收 ,所以无论喝多还是喝少,对肝脏来说都是不利的。酒精的中间代谢产物是乙醛,乙醛对身体来说是有毒物质无法在体内久留,必须尽快处理,再次脱氢生成无毒的乙酸,这个过程紧急,肝脏必须优先处理酒精,所以肝脏手头的其他工作就会被暂时搁置,例如脂肪的合成、代谢。如果长期饮酒的话,肝脏滞留的未处理脂肪可能会较多, 时间一长,越来越多的脂肪堆积在肝脏,很有可能会增加诱发高血脂、脂肪肝的风险 。很多饭前晕二两白酒的朋友,虽然这也可以算是在正常酒精摄入范围内,但体检后各种重度脂肪肝。

并不是一定说滴酒不沾才行,不过天天不间断地饮酒并不推荐,偶尔的小酌是更好的选择。 如果可以的话,选择低度数的酒对我们的肝脏会更友好,避免喝太多烈酒、白酒,如果能不喝的话就尽量不喝,如果能少喝的话就尽量少喝,这样才能更好地预防心脑血管疾病的爆发。

陈医生用亲身体验告诉你,每天晚饭前一罐500ml的啤酒绝对不是一个 健康 的生活方式。

就在前两个月,大学同学来广州出差,当晚约了一起吃个夜宵,后来因好久未见,就每人来了两罐啤酒,加起来差不多500-600ml,后来第三天刚好医院组织体检,查了个风湿四项,有一项就是尿酸,结果尿酸530 µmol/L,足足超过正常值100多。

过了一个月后复查,378 µmol/L,直接恢复到了正常。

举这个例子,主要是想跟大家说明一个问题,尿酸高或者已经发生过急性痛风发作的人,喝啤酒就是就相当于喝了“尿酸”,是诱发痛风发作的重要危险因素!

而高尿酸血症,很多人看起来很正常,实际上得了痛风,脚趾上有痛风石的人才能体会到,什么叫做风一吹都觉得痛的感觉。还有就是长期高尿酸血症对我们肾脏影响是特别大的,因为尿酸中90%都是由肾脏代谢的!

除了会引起高尿酸血症,损伤肾功能以外,每天晚饭前喝一罐500ml的啤酒,还可能会造成什么样的影响?

很可能会造成晚饭吃得少或者吃不好,因啤酒的热量一点都不低,啤酒一直都有“液体面包”的称呼,这主要是因为啤酒的热量来源于酒精和没被发酵的碳水化合物,当然对于不同牌子的啤酒,其酒精和碳水化合物的含量还是有很大的差别的,一般在百分之几。

而且最主要的是酒精代谢产生的热量不会直接代谢被人体利用,也不会转化为脂肪,但是会代替我们其他基础代谢产生的热量,从而让我们的身体减少燃烧营养物质产生热量,营养物质被得到进一步保留,自然而然就容易肥胖了。

所以大家可以看到,很多喜欢喝啤酒的人肚子一般都比较大,其实这就是长期能量过剩引起的,当然所谓的啤酒肚并不完全来源于喝啤酒,还有很多不正当饮食引起的。当然,对于已经患有心血管疾病的人,更不应该喝啤酒,长期以往的喝,除了会加重心血管疾病病情,还可能会增加病人摔倒,尤其是老年人,基本上一都会摔成更加严重的骨折!

每天饮用啤酒,对身体有害吗?

这个问题的答案很直接,一定会有。啤酒,说到根本也是一种酒品,其中也含有一定量(4%―15%左右)的酒精物质,酒精进入身体之后,就会对身体的多个部位(脏器)带来损伤。

随着啤酒的进入路线,它首先会通过口腔,经过食道进入我们的胃肠消化系统,正因为如此,经常或者大量饮用啤酒就会增加口腔癌、食道癌、胃肠炎、胃溃疡、胃癌等问题的发病概率。喝得越多,对于消化系统的损伤也就越大。

经常摄入酒精物质对于肝脏和肾脏会造成叠加伤害,从而就会增加肝炎、肝硬化,甚至肝硬化的发病概率;同样对于肾脏的损伤也比较大,特别是对于那些熬夜喝啤酒的人。

经常饮酒、大量饮酒会让您的皮肤质量变得越来越差,越来越没有光泽,越来越容易长痘痘、长斑。另外,酒精的摄入对于大脑也会造成不可逆的伤害,会影响您正常的工作状态和办事能力。

喝酒,无疑会“误事”,很多人由于喝酒影响到自己的工作和家庭,甚至还会由于类似醉酒驾驶的行为威胁到自己和家人得生命安全,实则不靠谱行为。

在同等酒精含量的基础上来看,喝啤酒会比喝白酒和红酒醉的刚快一些,因为啤酒当中含有较多的二氧化碳,它的摄入就会让您各位醉的更快,影响更严重。

也就是说,饮酒一事,百害而无一利,对于啤酒同样如此;并不建议您各位每天都喝啤酒,虽然只是500毫升。为了我们身体的 健康 ,还是早戒酒早 健康 。

如果非要饮用啤酒,如何饮用更加 健康 ?

对于酒精的摄入,自然是越少摄入对于身体的伤害也就越小;对于普通啤酒而言,建议大家每日摄入量不超过一瓶,一般500毫升的量也就可以了,小喝伤小身,大喝伤大身。

想要喝酒后不那么难受、那么伤身,请您务必吃点食物,用食物去起到良好的缓冲作用。说到具体,稀粥、汤类饮品、杂粮馒头、蔬菜、菌菇类、水果等食物都是靠谱的选择。

喝啤酒就是喝啤酒,请不要再掺着其他酒水共同饮用,无论是白酒还是碳酸饮料,以免醉的更快,以免造成对身体更大的伤害。

喝啤酒的过程中请您多喝水,用水分去促进代谢,用水分去让您更快、更多的排尿,这样一来就能靠谱的将酒精更快的排出,避免醉酒+伤身。

言说于此,啤酒也是酒,其中同样含有不少的酒精物质,经常饮用伤害也不小,不建议为之;靠谱对待啤酒,愿您饮酒不伤身,喝酒不过量。

营养师小糖来为大家解答。

每天饭前喝啤酒,长期下来的确会对身体有害,这种害处主要体现在身形和体脂上,一般不会对身体器官造成明显损害。因为每天一罐500毫升的啤酒还不算多,因为啤酒的度数较低,所以在酒精的摄入量上并没有超标。它的热量大概为150大卡,这其实已经相当于一小碗米饭了,每日餐前来一罐500ml的啤酒,就相当于每餐多吃了一碗米饭,其发胖程度可想而知了。

而且,很多人在喝啤酒的时候不会计算热量,喝了之后米饭还是照吃, 啤酒配花生、啤酒配海鲜、啤酒小龙虾、啤酒配炸鸡,高热量高脂肪毫不忌嘴, 这就导致了大名鼎鼎的啤酒肚。再者, 由于 啤酒度数较低不易上头,很多人喝的时候不会控制量,一喝两三瓶下肚也是常有的事,于是过段时间就会发现自己明显压秤了。

所以说,常喝啤酒的主要危害就是长胖,一旦长胖了各种慢病的风险也会随之升高,比如脂肪肝、糖尿病、高血压、痛风等。因此不建议大家常喝啤酒,偶尔喝点问题不大。

希望小糖的回答能够帮到朋友们,更多 健康 饮食知识我们在后期问答中分享!

夏天来了,啤酒再次获宠,有人说“啤酒+烧烤/海鲜是夏季的标配”,尤其是在晚上下班后可以尽情的放松一下,但每天喝啤酒真的好吗?

啤酒亦是酒,是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花经酵母发酵酿制而成的含二氧化碳起泡的低酒精度的发酵酒。

啤酒的热量极高,每天晚饭前喝一罐500ml的啤酒极易导致热量摄入超标,久而久之肥胖、慢性代谢性疾病皆会不约而至。另外因为喝了啤酒会影响到晚饭的摄入,容易导致应营养的缺失。

啤酒亦是酒,酒的主要化学成分是乙醇,饮酒后酒精(乙醇)需要先脱氢成为乙醛,若我们体内存在大量的乙醛就会出现酒精中毒,此时肝脏得努力工作将乙醛再次脱氢成为乙酸才能通过尿液排出到体外,这个过程就会增加肝脏负荷,导致“伤肝”。饮酒不仅伤肝,由于酒精有刺激性所以在饮入时就会先“伤胃”,排出尿液的过程增加了肾脏的负担会“伤肾”,饮酒后血液循环增快增加心脏负荷会“伤心”,兴奋、麻痹神经则导致“伤脑”,为了 健康 着想,还是不要每天晚饭前喝一罐500ml的啤酒。

每到夏季的时候,很多人都会在吃饭的间隙顺便喝一瓶或者是一罐啤酒,以此来解乏祛暑,但是啤酒也是酒,长期喝的话,对身体有没有什么影响呢?

首先我们来看一下啤酒的成分:

成分上看,啤酒含有少量的酒精(国内的酒精度一般在3-5度左右)和充足的水,其原料简单,只有谷物(小麦芽、大麦芽或者是大米),酒花和酵母。除此之外,根据啤酒的酿造方法来看,啤酒中还含有11种维生素、酵母、各种矿物质、17种氨基酸和糖类。也因此啤酒被人称为“液体面包”,所以说适量喝啤酒有益 健康 这种说法是有一定根据的。

但是每天都喝500ml,长期如此的话,会怎样呢?

我们人体的主要代谢器官是肝脏,短时的饮酒,肝脏一定可以处于代偿状态,但是长期的饮酒就不一样,虽然每天酒精摄入量在正常范围,但是这个慢些的储积的过程必将导致肝脏失代偿状态,也就是长期的饮酒会导致肝细胞被毒害进而结构发生异常,出现功能性障碍,再发展下去就是肝硬化,癌变。

退一步说,就算肝脏功能不受损、胃炎、消化性溃疡也不怕,也需要说的是:长期一天一瓶啤酒不现实,身体对于酒精有天然的依赖性,也就是饮用量只会越来越大,而不是可以一直维持一瓶啤酒。知道提出这个问题的初衷就是既要 健康 ,也要饮酒。需要提醒的是没有这么好的事情。

可当你一瓶酒喝了一段时间后,你会发现自己一瓶喝完依然不抵用,还想喝第二瓶。不喝就感觉周身乏力,双手打抖,流口水,打哈欠等等,而你再喝一瓶,这种症状就缓解了,这是已经产生依赖了,也就是“酒瘾”。

再发展下去,就是几瓶啤酒也不抵用,而需要饮用白酒了。要说的需求只会越来越大,一发不可收拾。到那时就会出现另外一个说法就是“戒酒”了。

而这种越发增大的酒精对身体和神经的毒害,不可想象,也不是说戒就戒得掉的,在日常临床工作的见得多的是,戒酒可能有戒断反应,不戒身体吃不消这些矛盾,让人头疼。可以说没有一个“酒鬼”天生就是“酒鬼”,也许不好听,却很有哲理的。

因此还是不建议一天一瓶啤酒,可以偶尔喝一些,这样会比较科学,而且偶尔喝喝酒对我们的身体还有一定的好处。

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一定注意这个问题,建议少喝。

天天喝。除了会三高,还会长胖

增加低血糖、高血压,甚至死亡风险。

世界卫生组织的数据显示,有60种疾病是因不 健康 饮酒造成的。

空腹喝酒最伤身,会增加低血糖、高血压,甚至死亡风险,建议大家在饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物,如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成一层保护膜,可以减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏,所以不妨在饮酒时适量吃些肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物,有助于减缓人体对酒精的吸收速度。

我一到夏天都几乎每天晚上喝一瓶啤酒,现在天气热就喝冰的,但是我不是饭前喝,我是吃着饭菜喝,菜好点时就喝两瓶,一般情况下喝一瓶,我属于典型的菜酒,呵呵!最近发现肚子大了一些,体重也略有上升!适量喝点还是可以的,日常生活中不可太仔细,也不可太大意,至于好坏也是相对而言,适合自己的就是最好的!

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