步骤/方式1
三黄鸡适量
步骤/方式2
冷水下锅，放啤酒，生姜，葱结灼水
步骤/方式3
大火煮开3.4分钟左右捞出
步骤/方式4
锅里少许油，下生姜片爆香
步骤/方式5
倒入鸡块翻炒
步骤/方式6
放入一勺豆瓣酱，生抽炒
步骤/方式7
倒入一罐啤酒
步骤/方式8
放老抽，鱼露，盐，红灯笼椒大火煮开，
步骤/方式9
倒入高压锅大火上气压12分钟左右
步骤/方式10
高压锅冷却后倒入炒菜锅
步骤/方式11
加一点青椒，鸡精炒匀
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