1. 海鲜包子馅做法大全集
主料
角瓜，鸡蛋看做多少
辅料
盐，鸡精，葱，香油，豆油 生抽，姜，花椒大料，十三香
素食角瓜包子的做法步骤
1. 角瓜切丝（老了的角瓜可以去皮哦）把中间的子去掉，然后把丝在切成丁，把角瓜中的水分弄干。
2. 炒鸡蛋，把鸡蛋炒的越碎越好，炒好后，放一边。
3. 切葱，切成碎，姜也一样，切成碎。把切好的葱和姜放角瓜里。然后用锅把油弄热，放花椒大料，炒的黄了以后，出锅，花椒大料和油一块出锅。
4. 让油放一会，往角瓜里放点生抽，盐，十三香，鸡精，然后油可以往角瓜上撒了。搅拌，同时在放点香油，还有豆油（生的）。
5. 搅拌，尝尝味，馅就做好了，然后开始包。
2. 海鲜包子馅做法大全集窍门
原料：
中筋面粉200克
猪肉馅100克
虾仁100克
料酒 1.5勺
家乐猪骨浓汤宝1小盒
姜汁1.5勺
生抽1.5勺
盐少许
胡椒粉适量
香油1.5勺
酵母2克
砂糖2克
做法：
1
锅中加入适量清水放入一块家乐猪骨浓汤宝
2
用小火煮等它慢慢化开，用勺子搅拌均匀成高汤，倒入碗里稍微冷却备用
3
青虾虾仁剁成虾泥和猪肉泥混合，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、生抽、砂糖、香油拌匀
4
把猪骨高汤分几次加入到虾肉馅里，每加一次搅至完全吸收再加下一次
5
调好的虾仁鲜肉馅料
6
中粉放入盆里加入用温水化开的酵母和清水用筷子搅成棉絮装状
7
再用手和成光滑面团
8
放在温暖处发酵30分钟左右
9
面团压扁排气
10
切成小剂子搓圆松弛一会
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取一个剂子压扁擀大，放入适量虾肉馅料
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包起来
13
锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
14
用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼
3. 海鲜蒸包馅料配方大全
没问题的，可以放心吃，不过芸豆做熟需要时间长一点软一点好吃，海鲜为了保证其鲜香的味道，时间不需要太长的去做，所以，我建议两种食材分开来做最后在调拌在一起做馅料，芸豆海鲜包很好吃的，我做过芸豆和海虾，味道不错
4. 海鲜馅包子怎么做好吃
用料
主料 面粉500克
酵母粉3克
肉馅300克
盐渍海带2块
辅料 盐少许
黑豆酱油少许
葱少许
姜少许
花生油少许
海带包子的做法
1. 酵母粉和水搅拌匀，加入面粉和成面团，静置发酵
2. 盐渍海带放到盆里清洗
3. 盐渍海带清洗干净和鲜海带一样，不会有咸味。
4. 切成丝
5. 剁碎
6. 五花肉剁成肉馅
7. 把肉馅加入葱姜，盐，黑豆酱油，花生油拌匀，再加入海带碎拌匀，馅就做好了
8. 把发酵好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮
9. 把包子皮上放上馅料
10. 顺边收紧口即可
11. 放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵，这个是包子皮柔软最重要的一步
12. 二次发酵好后，笼屉抹油放上包子，冷水上锅
13. 蒸20分钟即可出锅
14.
拿出趁热配上一碗汤，美美的享用
5. 海鲜饺子馅做法大全集
海鲜饺子馅一般都是用虾仁切碎拌的馅，首先把买回的大虾开剥去头尾虾线，用水清洗干净，控干水分，把韭菜洗干净控干水，把提前泡发的木耳洗干净控干水用刀跺碎，把控干水的韭菜切碎用油拌匀，虾仁跺碎，锅内放花椒油切姜碎放入放入虾仁料酒放入木耳和油拌匀的韭菜放入，放入盐香油拌匀即可。
6. 海鲜包子馅的做法大全
1.所有材料切丁备用虾仁海参胡萝卜提前烫一下
2.把肉丁炒熟
3.然后把海鲜丁都放锅里加少许酱油炒熟，调味打适量欠粉
4.把炒好的海鲜丁取适量放在鸭饼上包成包子状，
5.用韭菜叶把口封死放盘子里淋小米粥即可
6.海鲜包完美呈现
7. 海鲜馅饺子的做法
1、墨鱼：墨鱼饺子材料是墨鱼、花椒水、盐、白胡椒、肥肉馅。
2、黄花鱼：黄花鱼饺子是一道菜品，主料是黄花鱼、五花肉、韭菜、饺子皮，辅料是盐、糖、白胡椒粉、油。
3、鲅鱼：鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。
4、蛎虾：蛎虾饺子材料是韭菜、虾仁、蛋、盐、酱油、食用油。
5、蛤蜊：蛎虾饺子主料是小麦面粉、猪肉、蛤蜊、莴笋，调料是大葱、盐、味精、植物油。
6、海肠：海肠饺子是一种用海肠、韭菜、猪肉、花生油、盐、酱油、味精等原料制作成的水饺
8. 海鲜肉包子的做法大全图解
干菜肉包子好吃有营养，快按照下面的方法试试吧！
第一步：把干菜那温水泡40分 后 清洗几遍 剁成菜沫（干菜是老家农村给的 里面有干白菜和干萝卜缨），如图所示。
第二步：面粉里加上白糖 酵母 用温水活成面团 醒发两倍大，如图所示。
第三步：调肉馅 肉馅里加上海鲜酱油 葱花 食用油 十三香 耗油 香油 盐 搅拌均匀 后加入木耳 放置一会入味 后 依次加入干菜 泡发粉条沫 少量在加入食用油 搅拌均匀，如图所示。
第四步：面 团 活成小剂子 一个一个擀皮 包包子 包好后放到蒸锅里（蒸锅里的水我加了一点温度 使其二次发酵） 发酵十分钟 在蒸20分钟，如图所示。
第五步：蒸熟后，焖一小会即可，如图所示。
9. 新鲜海菜馅包子的做法
材料：海菜1000g、猪肉600g、小麦面粉800g、油适量、盐适量、白菜400g、葱200g、料酒1汤匙、酱油2汤匙、胡椒粉少许；
做法：
1、用不烫手的开水将中间的面粉烫熟，再用冷水将面团和好；
2、和好的面团饧20分钟；
3、将肉切成大粒；
4、加入料酒、胡椒粉、酱油拌匀腌制5分钟；
5、将葱切碎，放入肉馅中，加入盐、油，拌匀均匀；
6、白菜洗净，沥干水分；
7、切块，加少许盐，剁碎，攥去多余的水；
8、海菜洗净，攥干水分；
9、切成细碎的样子；
10、将白菜和海菜拌入肉馅中；
11、面团分割成等量的面剂子，擀成面皮；
12、包好的海菜包子；
13、将海菜包子放入蒸笼，凉水入锅，大火蒸10分钟，关火，2分钟后开盖即可。