1. 海鲜烩面做法
主料：卤牛肉1块、宽挂面100g、大白菜3片、海鲜菇100g
配料：盐少许、调和油适量
做法：
1、卤牛肉可以提前一晚切好备用，节约第二天早上的时间。
2、第二天一早起床，先烧水，水里可以加点油，这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放，不要一把直接丢下去。面条下好，立即用筷子扒散开。
3、煮面的时候洗好配菜。
4、面条煮到五六成时（可以挑起一根面条观察，边缘半透明，中间还有明显白心），放入海鲜菇。
5、放入大白菜，再煮一分钟左右关火。也不用捞出来，就用余温泡着。
6、另一个锅里开始煮汤。加入一部分卤牛肉的卤水，兑一半以上的自来水。卤汁大概占三分之一左右，最好不超过一半。
7、卤汤煮开后，将面条和配菜捞入再煮一两分钟，尝下汤的咸淡，如果不够味可以加一点盐。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
8、切几个小番茄。
9、最后把它们装盘，就做好了。
2. 海鲜烩面的做法
主料
卤牛肉1小块，宽挂面100克，大白菜3片
海鲜菇1小把
辅料
盐少量，食用油少量
步骤1卤牛肉可以提前一晚切好备用，节约第二天早上的时间。
步骤2第二天一早起床，先烧水，水里可以加点油，这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放，不要一把直接丢下去。面条下好，立即用筷子扒散开。
步骤3煮面的时候洗好配菜。
步骤4面条煮到五六成时（可以挑起一根面条观察，边缘半透明，中间还有明显白心），放入海鲜菇。
步骤5放入大白菜，再煮一分钟左右关火。也不用捞出来，就用余温泡着。
步骤6另一个锅里开始煮汤。加入一部分卤牛肉的卤水，兑一半以上的自来水。卤汁大概占三分之一左右，最好不超过一半。因为卤汁中有各种香料，吃多了容易上火。如果有高汤就更好，就不需要煮这个卤汁水了。
步骤7卤汤煮开后，将面条和配菜捞入再煮一两分钟，尝下汤的咸淡，如果不够味可以加一点盐。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
步骤8切几个小番茄。
步骤9最后装盘可以吃了。如果有香菜或小葱可以切一点撒上。
步骤10..美味又好吃的烩面的卤汤做法完成开吃了。
3. 烩海鲜的做法大全家常窍门
用料
章鱼须 250g
青椒 4个
洋葱 1个
做法步骤
步骤 1
夹一块尝尝味
步骤 2
食材洗净
步骤 3
青椒切块
步骤 4
章鱼须切小块或小片
步骤 5
洋葱切片下锅爆香
步骤 6
倒入青椒
步骤 7
倒入章鱼须
步骤 8
大火翻炒几分钟，倒入调料：一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一小勺胡椒盐
步骤 9
再炒个7-8分钟，小火收汁
步骤 10
装盘后撒一点干辣椒，有红有绿，清淡鲜美
4. 海鲜烩意面的做法
海鲜意面的做法
1.虾去壳和虾线,小茴香切碎,蒜切粒
2.炒蒜末至发黄
3.下入切丁的西红柿和西葫芦,翻炒至汤汁红色
4.下入虾仁,炒至变色
5.入小茴香碎和切成丁的芝士,炒至芝士融化
6.下入煮熟的意大利面,使均匀沾上酱汁
5. 海鲜烩面做法大全
步骤1准备好自己喜欢吃的配菜，洗净，切好放一边备用
步骤2起锅烧油
步骤3又热先把鸡蛋倒入锅内翻炒
步骤4炒好倒入碗里备用
步骤5在起锅烧油，油热，先倒入葱姜炒出香味，在倒入辣椒翻炒
步骤6在依次倒入豆芽，土豆片，白菜翻炒
步骤7豆芽，土豆，白菜炒一会倒入西红柿然后加入盐，十三香，鸡精，蕃茄酱在翻炒入味，注！蕃茄酱根据个人口味可放可不放
步骤8菜炒差不多在把先炒好鸡蛋倒进去然后锅里加一小碗热水盖锅盖闷一会，
步骤9用另一个锅烧水煮面片，面片煮熟以后，把炒好的菜倒入锅内，在根据口味加入醋，海鲜酱油等
6. 海鲜烩面做法视频
海鲜烩面不是海陆和鲜，就是海鲜和面做的
7. 海鲜烩菜怎么做
1.首先选几种常用调料（花椒、葱段、姜沫、干辣段、麻辣三鲜随意），在铁锅中到入植物油炝锅，加入高汤或骨汤，用上好的粉条（或粉带提前温水泡好），豆腐（白豆腐虎皮豆腐均可）、黄花、木耳、肉类（熟的猪肉、牛肉、羊肉均可）、白菜、罗卜青菜、菇类，根据个人口味喜好来配置比例，丰俭由人。
2.將炝好的汤倒入大砂锅最好（没有砂锅，其它锅就凑合着用）先在汤里加入耐煮的菇类、肉类，再依次加入其它食材，蔬菜类最后入锅，翻滚之后用微火保温即可。
8. 烩面怎么做法
原料：烩面、葱、量干辣椒、小米椒、盐、生抽、香油、花生油、花椒、蒜。
做法步骤：
第1步、烩面三片。
第2步、干辣椒，小米椒，葱蒜。第3步、锅里适量油烧热，花椒炸出香味儿。
第4步、干辣椒，小米椒，葱蒜放入。
第5步、炒香关火备用。
第6步、煮锅里适量水烧开，烩面拉入。
第7步、煮熟。
第8步、捞入碗里，过一遍凉水。
第9步、碗里适量盐，生抽，香油调味。
第10步、倒入盛有料汁的碗里，拌匀。
第11步、炒香的葱蒜辣油泼上。
第12步、撒上香菜点缀。
第13步、拌匀即可食用。